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2. 黄油融化加入饼干碎搅拌均匀
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2016-03-19
简单易上手的草莓慕斯怎么做最好吃
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优雅烘焙2015第80集:草莓慕斯正宗做法/步骤: 新鲜草莓切成厘米见方,约150克,放在冰箱中备用 剩下的草莓分两部分,倒入料理机用6个左右脉冲打成较小碎块,或用手切成半厘米左右小碎块 倒入一半左右的白糖和一点点的盐,搅拌均匀。蒙上塑料布,让草莓静置约45分钟,渗出部分果汁中间不时搅拌下 把草莓倒入细筛上,让草莓汁滤出,取约45ml(大约45克)倒入吉利粉中,搅拌让吉利粉完全溶解 吉利粉加...
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草莓慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 用小刀把奥利奥饼干的奶油去掉,再用擀面杖把奥利奥装进保鲜袋碾碎,黄油放进微波炉高火一分钟融化后,和奥利奥饼干碎拌匀,放进6寸模具压平,放冰箱冷藏半小时。 2. 将250g草莓和20g牛奶混合打成果泥 3. 60g牛奶与60g白砂糖隔水加热融化后,加入凉水泡软的吉利丁粉,继续搅拌直到完全融化,加入刚做好的果泥搅拌均匀。 4. 冷...
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