芒果慕斯（6寸）的做法

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  怎样做芒果慕斯（6寸）最好吃

  芒果慕斯（6寸）正宗做法/图解/步骤： 1。戚风蛋糕体做底（或用消化饼干与融化的黄油拌匀，压紧压实在模具底部，放冰箱冷藏备用） 2。芒果肉打碎 3。鱼胶粉+冰牛奶，放在保鲜袋内，待固化备用 4。淡奶油打至7分发（没有尖峰）的状态，备用 5。固化的鱼胶粉，隔热水融化，至没有固体颗粒的状态后，拌入芒果泥中拌匀。 6...[ 查看全文 ]

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  怎样做6寸芒果慕斯最好吃

  6寸芒果慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 大青芒从中间切开，取出芒果核，切成大片，用蝴蝶饼干模具刻出几个蝴蝶造型的芒果肉片，将剩下的芒果肉用料理机打成芒果泥，备用。将戚风蛋糕片放在6寸的蛋糕模具中，并把刻好的6片蝴蝶芒果肉片放在模具内壁，摆好！ 2. 吉利丁片10克放入凉水泡软。 3. 60g牛奶和30克白砂糖粉隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后将溶...[ 查看全文 ]

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  6寸酸奶慕斯蛋糕的做法

  标签：酸奶

  怎么做6寸酸奶慕斯蛋糕好吃 酸奶慕斯蛋糕（6寸） 老公爱吃各种甜点，慕斯蛋糕、布朗尼、提拉米苏......今天尝试做了一个酸奶慕斯。等老公回来给他个惊喜~~~ 材料 1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用） 做法 1.消化饼干用擀面杖擀碎； 2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼...[ 查看全文 ]

  Xou贝

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  酸奶慕斯蛋糕（6寸）的做法

  标签：酸奶

  怎么做酸奶慕斯蛋糕（6寸）好吃 酸奶慕斯蛋糕 材料 蛋糕体（戚风）：8*8寸方形烤盘 蛋2个，糖30g+30g，色拉油2大勺，牛奶3大勺，低筋面粉65g，baking powder半小勺，盐1/4小勺，塔塔粉1/4小勺 做法 准备：烤盘底部垫parchment paper,低筋面粉+baking powder+盐1/4小勺过筛混合放在大碗里,烤箱375F预热. 1. 牛奶+30g糖混合,用打蛋器搅2分钟到糖溶解. 加入油,打到变成很浓的样子。加入蛋黄...[ 查看全文 ]

  红桃Q836138441

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  巧克力慕斯蛋糕（6寸）的吃法

  巧克力慕斯蛋糕（6寸） 1. 蛋清蛋黄分离。打蛋盆注意要无油无水。加入糖粉，手动打蛋器打发到颜色发白。 2. 可可粉加热水，搅拌成无颗粒。（不要太热，不然倒入蛋黄里会把蛋黄烫熟。） 3. 蛋黄液里加玉米油，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

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  6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解

  标签：慕斯蛋糕的做法 蛋糕的做法 慕斯蛋糕 蛋糕 酸奶 慕斯

  6寸酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1.将6寸戚风片成2片。2.葡萄干用温水泡半小时，沥干水。3.吉利丁粉用25克冷水浸泡10分钟,隔水加热至融化，放凉。4.淡奶油加糖打发至6分有纹路即可。5.淡奶油里加入200ml酸奶和葡萄干拌匀，再加入放凉的吉利丁液体拌匀。慕斯糊就做好了。6.放一片戚风于活底模具底部，倒入慕斯液，淹过蛋糕即可，再放一片戚风，再到入剩下的慕斯液。如果要做镜面的，留出一点空间来...[ 查看全文 ]

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  怎样做芒果慕斯蛋糕6寸(详细哦)最好吃

  芒果慕斯蛋糕6寸(详细哦)正宗做法/图解/步骤： 1. 首先准备材料 2. 将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖滚碎，不用去夹心，当然也可以用不带夹心的或者用消化饼干 3. 将30克的黄油放入碗中然后我是直接放入微波炉加热使之融化，要注意火候，也可以隔水加热融化 4. 将饼干和黄油混合后放入模具中并用勺子压实，一定要压实哦，然后放入冰箱保鲜层制作下面步骤 5....[ 查看全文 ]

  嗨高先生

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  怎样做#青春食堂#芒果慕斯蛋糕（6寸）最好吃

  #青春食堂#芒果慕斯蛋糕（6寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片2片，用冰水泡软备用。 2. 黄油微波炉叮30秒融化成液体。消化饼干用料理机打成粉末状。把黄油和消化饼干混合均匀后，铺进模具底部，用勺子压紧，放冰箱冷藏。 3. 泰国青芒取芒果肉320g。保留肉厚且整齐的芒果肉一块，做芒果花用。 4. 芒果肉加牛奶1，用料理机打成芒果细腻的芒果泥。 5. 牛奶2加...[ 查看全文 ]

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  6寸抹茶芝士慕斯的做法

  6寸抹茶芝士慕斯 1. 制作饼干底，制作方法见，我的6寸百香果慕斯菜谱。 2. 取9g抹茶冲入30g开水。 3. 调均匀后备用。将吉利丁粉均匀撒在饮用水上静置10分钟以上。 4. 奶油奶酪隔热水软化。电动打蛋器低速搅打帮助软化...[ 查看全文 ]

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  怎样做10寸芒果酸奶慕斯

  标签：酸奶 芒果 慕斯

  10寸芒果酸奶慕斯正宗做法/图解/步骤： 把饼干用任何方法压碎，把80g黄油融化后倒入饼干碎，搅拌均匀 把搅拌好的饼干倒入10寸的活模，压实，放入冰箱。 制作慕斯液先将吉利丁片隔热水融化，放凉备注，这时可以先把芒果用搅拌机搅拌成芒果泥。 冷却了的吉利丁液加入芒果泥跟酸奶，朗姆酒，香草精搅拌均匀。之后将淡奶油打发到7分就好。出现纹路就好。 将搅拌好的芒果酸奶跟淡奶油搅拌均匀。冰箱取出...[ 查看全文 ]

  情人苹果乐园

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  芒果慕斯的做法

  标签：芒果慕斯

  慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁使其冷却凝固。 1吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；芒果去皮去核后用食品加工机打成泥。 2芒果果泥和糖混合，再加入牛奶加热，温热时加入泡软的吉利丁片，不断搅拌至吉利丁片融化，关火。 3鲜奶油和糖混合打至六分发泡，加入朗姆酒拌匀，最后与果...[ 查看全文 ]

  佳佳呀林

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  芒果慕斯+草莓慕斯的家常做法

  标签：水果

  芒果慕斯+草莓慕斯 1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。（这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中） 2.鱼胶粉20克用少许水化开，隔水加热至融化，晾凉后与芒果泥搅拌均匀 3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发，与芒果泥混合均匀 4.八寸戚风切成两片，再切去外边，放一片在蛋糕模里，浇上慕斯液没过蛋糕片，再放上80克芒果粒（这个不放也可以） 5.再放上另一片蛋糕片，浇上慕斯液抹平 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做芒果慕斯蛋糕6寸零失败！(详细哦)最好吃

  芒果慕斯蛋糕6寸零失败！(详细哦)正宗做法/图解/步骤： 1. 首先准备材料 2. 将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖滚碎，不用去夹心，当然也可以用不带夹心的或者用消化饼干 3. 将30克的黄油放入碗中然后我是直接放入微波炉加热使之融化，要注意火候，也可以隔水加热融化 4. 将饼干和黄油混合后放入模具中并用勺子压实，一定要压实哦，然后放入冰箱保鲜层制作下面步骤...[ 查看全文 ]

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  蔓越梅巧克力慕斯（6寸）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奥利奥饼干碎100g料理机打成粉。 2. 黄油隔水融化，倒入饼干碎中，拌匀。（太懒，又急黄油是微波炉里叮了几秒融合的。） 3. 放入六寸模具底部，用勺压平。冷冻一会儿。 4. 250g奶油奶酪隔热水融化打至蓬松。加入融化的蔓越梅味巧克力100g，和适量白砂糖搅拌均匀。（巧克力也是放在微波炉里叮几秒） 5. 吉利丁片冷水融化，微波炉叮10秒。加入100ml蛋奶油，50ml牛奶。搅拌...[ 查看全文 ]

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  怎样做香橙慕斯（6寸）最好吃

  香橙慕斯（6寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 融化吉利丁：1）吉利丁片-将12.5g吉利丁片剪小片，放在可食用冰水中浸泡备用2）吉利丁粉-将12.5g吉利丁粉以水粉3：1比例拌匀浸泡（部分没化开有颗粒没关系）备用 2. 煮橙片：将2个橙子中间部分切出6～7片厚度3mm的薄片，尽量厚度均匀大小一致；锅中250g清水和100g砂糖煮开，水开后放橙片，再大火煮开转小火熬煮，（橙片煮开后会出现泡沫，为“...[ 查看全文 ]

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  怎样做巧克力芒果慕斯八寸最好吃

  巧克力芒果慕斯八寸正宗做法/步骤： 1. 吉利丁用水泡软。将巧克力 吉利丁 奶粉和60g奶油隔水融化。100g奶油加入15g糖打发至流动状态 （六分发） 巧克力液分三次加入奶油中 搅拌均匀即可。然后把慕斯液倒入准备好的模具里面。放冰箱冷藏 2. 接下来要做芒果慕斯液 芒果用料理机打成泥备用。奶油加入糖打至六发 然后和芒果泥混合即可。取出冰箱里的模具。然后倒入芒果慕斯液。再次冷藏...[ 查看全文 ]

  韩束范范

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  怎样做#松下烘焙魔法学院#6寸芒果慕斯最好吃

  #松下烘焙魔法学院#6寸芒果慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 大青芒从中间切开，取出芒果核，切成大片，用蝴蝶饼干模具刻出几个蝴蝶造型的芒果肉片，将剩下的芒果肉用料理机打成芒果泥，备用。将戚风蛋糕片放在6寸的蛋糕模具中，并把刻好的6片蝴蝶芒果肉片放在模具内壁，摆好！ 2. 吉利丁片10克放入凉水泡软。 3. 60g牛奶和30克白砂糖粉隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅...[ 查看全文 ]

  ______阿杜

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  正宗芒果慕斯的做法

  标签：芒果

  芒果慕斯 步骤 1. 奥利奥用擀面杖或者料理机打碎，铺在模具底部 2. 黄油隔热水融化 3. 融化的黄油倒入奥利奥中，压实，放冰箱冷藏待用 4. 芒果切块放入料理机中，加入15ml牛奶，打成泥待用，留一勺芒果泥做镜面（如果不需要镜面可不留） 5. 淡奶油打至6成发，就是刚开始出现纹理，但流动性还是很好 6. 事先冷水泡软的鱼胶，留一片鱼胶做镜面，如果不做镜面就不需要留 7. 牛奶+鱼胶...[ 查看全文 ]

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  芒果慕斯蛋糕的做法

  标签：芒果慕斯蛋糕 烘焙

  又是一季芒果香-----芒果慕斯蛋糕 先做戚风蛋糕体，蛋白加糖打至硬性发泡状态。 蛋黄中加糖打至颜色变浅，加入植物油搅打均匀。 ...[ 查看全文 ]

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  标签：草莓芒果慕斯 烘焙 烘焙食谱

  先做慕斯戚风蛋糕片用慕斯圈压出两片待用 2片吉利丁片用凉开水泡软后隔热水溶化，（凉开水不要多，或者先泡软后再把水倒掉，留出10ml水来溶化可以） 草...[ 查看全文 ]

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