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炒豌豆的吃法
炒豌豆的吃法
炒豌豆
1. 水烧开,水里滴2滴油,放豌豆进去汆水30秒控干备用。
2. 红椒切丁,蒜切碎,瘦肉用酱油,油,生粉腌制。 3. 热锅,放油,烧至8成热把瘦肉炒8分熟,盛出来备用。
4. 锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香,如果没油了就再加一些,放入豌豆翻炒1分钟,加入瘦肉翻炒,最后加少许盐调味即可出锅。...
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2016-03-19
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炒豌豆
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茭白炒豌豆的吃法
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茭白炒豌豆 1.茭白去皮洗净,切去老根。 2.将茭白切成滚刀块,豌豆剥去皮 3.茭白用沸水烫两分钟去除草酸,豌豆也用水焯一下 4.炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱末煸出香味,倒入茭白翻炒两分钟 5.锅内加入豌豆,放盐,翻炒后,翻炒后倒入盘中即可。 茭白炒蛋 1、茭白切丝。 2、鸡蛋打散,加点盐。 3、热油锅,先把鸡蛋炒一下,然后捞起备用。 4、再把茭白放进锅里煸炒,加盐,加点水煮一下...
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香菇炒豌豆 1.干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用,不要扔。 2.准备好主要食材。 3.炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成。 ...
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新鲜豌豆荚去壳,取出豆粒待用 豌豆粒流水清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟 大蒜子切米,小米辣切圈,香菇泡发切丁,酸菜浸泡清洗干净切碎 ...
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豌豆榨菜炒肉丝 1. 榨菜切丝,泡在水里,因为这种榨菜头很咸。冻豌豆也泡在水里化开,瘦肉切丝。 2. 锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色。然后加豌豆继续煸炒两分钟断生。 ...
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小豌豆炒肉丁的吃法
1小豌豆剥壳用水冲洗沥干。 2猪里脊切成1cm左右的小肉丁,加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟,下油锅滑炒至8成熟盛出。 3炒锅中留少许油,放入小豌豆中火翻炒几下,加入小半碗水,煮开后焖至豌豆变熟。 4下肉丁,调入糖、盐(可加些蔬之鲜)适量炒匀。 5取一小勺淀粉,加入少许水,调成薄薄的水淀粉勾芡。 6炒片刻后剪入葱花即可。
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豌豆炒牛肉粒的吃法
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食材图 牛肉和胡萝卜切成丁 牛肉丁中加料酒少许 ...
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胡萝卜炒豌豆的吃法
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胡萝卜炒豌豆 1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟,捞出。 2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入老姜片爆香,然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆,爆炒至熟。调入香醋和盐,翻炒均匀即可。 胡萝卜炒豌豆 1、锅中油热后放蒜末爆香; 2、放入胡萝卜粒和豌豆炒熟后,撒入盐和鸡精拌匀即可起锅。 小诀窍 个人觉得最后用少许水淀粉勾芡比较好,毕竟这...
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酱炒豌豆莲藕的吃法
酱炒豌豆莲藕 1.准备好所有的食材。 2.鲜香菇去蒂开水焯烫一下备用。 3.再把豌豆煮上2分钟过凉备用。 ...
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薄荷炒豌豆角的吃法
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薄荷叶炒甜豌豆角 1、甜豌豆角摘去两端,葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。 2、取一个大铁锅或煎锅,置中火。 3、放油预热,加甜豌豆角、葱和蒜,撒盐和胡椒粉,炒4分钟。 4、然后关火,下薄荷叶炒一下即可。 日式烧烤酱油炒甜豌豆角 1.将芝麻放进中号煎锅里在中火上炒约5分钟。其间,不停翻炒,直到芝麻变浅黄色。倒出。放一旁备用。 2.将煎锅置中火上,下油预热。 加入豌豆角和蘑菇片,炒3至4分钟,...
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辣炒豌豆牛肉末的吃法
1把牛肉去筋切末、用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味,辣椒洗净切末、葱姜切末,豌豆解冻 2热锅凉油下葱姜炒出香味,下辣妹子炒出红油,下牛肉末快速炒散开,翻炒出水分,加料酒翻炒,加豌豆、盐翻炒一会 3下辣椒丁、味极鲜翻炒均匀,加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可 烹饪技巧:牛肉最好用后腿纯纯的瘦肉,牛肉末炒出水分后,在下豌豆,大火翻炒最好。
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豌豆炒蛋 1. 鲜豌豆去皮,豆焯水。 2. 胡萝卜切丁。 3. 葱花切粒放入打好的蛋中,可在打蛋时放少量盐。 ...
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海味豌豆
自制豌豆粉 1. 先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。 2. 用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。 3. 在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。 4. 用勺子搅拌均匀成浆(小贴士:以细网漏勺帮忙,用一把勺子在上面研磨搅拌,可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。) 5. 搅拌完成。 6. 加入少许盐,注意不要加太咸,提味就可。 ...
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肉末豌豆的吃法
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肉末豌豆 把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁 肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀 锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里 炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟 往锅中倒小半...
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豌豆时菜的吃法
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豌豆时菜 1.肉丁淀粉,油,腌。 2.炒肉丁,变色捞出。 3.炒春笋丁,豌豆,加鲜汤焖。豌豆熟,下肉丁,盐。大火收汤。 豌豆炒蝦仁 1、蝦仁去蝦腸,加入一點點鹽,白胡椒粉,1匙料酒,1小匙澱粉用手抓均勻放冰箱冷藏。 2、蒜3瓣做成蒜蓉。 3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。 4、加入豌豆1小碗和一點水翻炒,至豌豆差不多熟時加入步驟(1)翻炒,至蝦仁差不多熟...
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盐水豌豆的吃法
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盐水豌豆 1. 新鲜的豌豆洗净,一次煮的多,没有剪掉2头,时间充足的话,可以剪掉豌豆的两头,便于入味 2. 锅中放足量的水,水烧开后,放入豌豆 3. 全部放进去之后,放盐,盖上锅盖大火煮6分钟 4. 煮熟之后快速捞出,不要在汤中浸泡 5. 这样煮出的豌豆不会一捏变成泥 自制豌豆粉 1. 先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。 2. 用厨房电...
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糯米豌豆饭的做法与步骤 1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡4个小时,香菇洗净,泡软;豌豆剥出粒,腊肉、香菇切小丁 2. 干荷叶加沸水泡软;起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透,出香味 3. 再倒入豌豆和糯米一起炒 4. 炒至米发干,圆笼中铺上荷叶 5. 放入炒好的糯米饭,上蒸锅蒸40分钟左右至熟 ...
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双丁豌豆的吃法
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豌豆、猪肉切丁、胡萝卜切丁 猪肉丁腌一下入底味:加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐、白糖拌匀,再加入干淀粉拌匀,拌好后呈如图状态,这样处理的肉丁炒后很嫩、入味。 ...
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快速豌豆糕的吃法
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将200干克豌豆仁洗净,放压力锅内胆。 加入600克清水。 电压力锅选豆/蹄筋键。 ...
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石头也会流泪d
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