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豆豉猪蹄怎么做
豆豉猪蹄
1. 热水冲干净猪蹄,放入水中窜烫一遍(我妈嫌没窜过的猪肉有怪味,其实不在乎的话这步骤是可以忽略的)
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2016-03-19
豆豉猪蹄怎么做
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1:猪蹄清洗。 2:卤汁加盐烧开,放进猪蹄。 3:用中火卤一小时,途中调入鸡精提鲜。 4:卤好的猪蹄。 5:斩件。 6:摆盘。 7:码上香豆豉,放进锅里蒸10分钟。 8:蒸好的豆豉香猪蹄。
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猪蹄筋炖扁豆角 1. 准备猪蹄筋 2. 扁豆角泡发20分钟。 3. 锅里放油,油热放葱花,出香味放猪蹄筋,加热水。 4. 放泡好的扁豆角。 5. 大火烧开,小火慢炖。 6. 加盐,放酱油,出锅,盛盘。 黄豆炖猪蹄 1. 将去血水后的猪脚放入电压力锅内,放入佐料。炖上40分钟左右,焖10分钟 2. 黄豆用温水泡上40分钟,待猪脚锅定时完毕...
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正宗豆豉猪蹄的做法
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豆豉猪蹄怎么做最好吃怎么做豆豉猪蹄好吃 芸豆烧猪蹄 芸豆跟猪蹄、是一对好搭档,芸豆可美颜养发排毒滋补,猪蹄含有丰富骨胶原,搭配芸豆一起炖,是一道温润美颜的女性保健食品。姐们们可以试试哟。 芸豆烧猪蹄,猪蹄味浓适口,肥而不腻,芸豆吸足了猪蹄的肉味,绵软的入口即化,猪蹄含有大量胶原蛋白,它在烹调过程中可转化成明胶,可使皮肤保持湿润延缓衰老,芸豆则是一种难得的高钾、高镁、低...
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这道回锅猪蹄是比较有新意的一道菜,色泽鲜艳诱人,猪蹄软硬适中,肉质醇香,搭配红红绿绿的辣椒,吃起来又不油腻,是一道色香味俱全的下饭菜。 1、准备卤猪蹄一个,红椒和青椒洗干净备用。 2、将卤猪蹄斩成块状装盘备用。 3、将青椒、红椒切成小片。 4、将锅烧热放入适量油,待油...
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豆豉鲮鱼刀豆丝 现在市面上有很多种罐头,鱼肉罐头、蔬菜罐头、火腿罐头……虽然总是吃这种罐装食品不是太好,但偶尔吃吃也无大碍,更何况罐头食物口感独特、味道浓厚,既可以直接食用,也可以稍经加工,制成各式美味的菜肴,是其它食物不可替代的优势。要知道哦,很多罐头食物,如:豆豉鲮鱼罐头,也记载着我们曾经的回忆。。。 想到它,都会想到它的经典搭配“豆豉鲮鱼油麦菜”,哎,根深蒂固...
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豆豉鱼头 1. 在菜市场买鱼头请他从背部劈开回后去鳞洗净装盘待用.豆豉用温水泡30分钟漓干斩成茸状大蒜和生姜切成碎末葱切段野山椒用剪刀一剪二加点泡椒水再加上述佐料调成稀糊状.(如怕辣可不放油辣椒末)把制作好的调料均匀的抹在鱼头上腌30分钟. 2. 腌制中的...
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豆豉酱 1.豆豉洗净剁碎;干葱、蒜头剁碎备用。 2.热油锅,用小火略炒作法1的干葱末及蒜末。 3.倒入豆豉末及糖至作法2的锅内一起翻炒,炒至香味出来即可。 豆豉酱 1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅,烧热后加入约1大匙沙拉油,以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后,加入作法1的豆豉一起炒香。 3.于作法2中续加入所有调味料,煮滚后即为豆豉酱。 香辣花生豆豉酱 1.(小火烹饪)锅内...
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豆豉藕片怎么做
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豆豉藕片 1、热油锅煸蒜,倒入切好的藕片翻炒一会儿。如果太干了,再加一点水炒一下。 2、再加入豆豉煮一会儿。 3、快熟时加一点生抽,如果不淡的话就不用加盐了! 小诀窍 干了就加一点水,别煮糊了就好! 芦笋豆豉爆藕丁 1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁,芦笋尖一段保留半指长的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸 2、炒锅内倒入适量油烧热,...
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怎么做豆豉猪心好吃 豆豉蒜蓉空心菜 豆豉蒜蓉空心菜 主料:空心菜 配料:大蒜 豆豉 葱 姜 干红辣椒 调料:青花椒 花椒 蚝油 食盐 食用油 豆豉蒜蓉空心菜的做法 1.准备空心菜备用。 2.准备大蒜、葱和干红辣椒备用。 3.空心菜去掉老叶与梗,掐成小段洗净放在菜篮里沥水备用。 4.大蒜剁碎末,葱切段备用。 5.豆豉剁碎备用。 6.炒锅放油,下入青花椒和花椒炸香。 7.放入蒜末...
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豆豉鳕鱼怎么做
豆豉鳕鱼 1. 鳕鱼 解冻 有少许薄鳞片,去除洗净 2. 豆豉 姜片备用 3. 水烧热 ...
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豆豉鸡 (1)先把鸡块洗净切块,用腌料腌10分钟。 (2)将4杯的油烧至七分热,放入腌好的鸡炸约4∼5分钟见肉色金黄即可捞出。 (3)炸好后将炸油倒出,锅中留3大匙油烧热,先炒香洋葱末,再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。之后再加入所有调味料和炸好的鸡块,用中火煮至汁液呈浓稠状,起锅前撒上葱花快炒即可盛起。 豆豉鸡 1、先把雞塊洗淨切塊,用醃料醃10分鐘。 2、將4杯的油燒至七分熱,放入醃好的雞炸...
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蓝色水晶之幽静
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【豆豉凤爪】 1、凤爪去指甲,剁成两段; 2、在开水中焯过,用厨房纸吸去水分备用; 3、锅内放入适量油,7成热时放入凤爪进行油炸; 4、油炸好的凤爪立刻放入冷水中(这个步骤主要是让凤爪表面的皮起皱); 5、在锅内放入适量油,加入葱姜蒜末,然后放入豆豉炒香; 6、把凤爪放入,加少许老抽,拌匀备用(不用放盐,因为豆豉和老抽本身都有咸味); 7、放入蒸锅,30分钟,出炉。 豆豉凤爪 1 ...
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素食之——豆豉苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 把苦瓜削片~ 2. 拍几颗蒜瓣,胡萝卜切丝,备用~ 3. 这个就是豆豉兄,由于在家乡都是称斤买,还是特意去的老作坊,所以虽然无标识,也不能把人家算“三无”产品吧~ 4. 热油,爆蒜瓣~ 5. 入苦瓜片~ 6. 豆豉加入翻炒,一股很独特的豆香被煸出来~ 7. 加入胡萝卜丝,这个时候可以纯翻炒,也可以上一层薄欠皆可~ 8. 嫩绿脆...
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豆豉凉粉怎么做
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豆豉凉粉 1. 把买回来的凉粉用清水轻轻冲洗一下。切成条,切成片都可以的。 2. 切好的凉粉放入碗中放上一勺生抽,鸡精,醋,芝麻油,豆豉,辣椒油,均匀的拌开。封上保鲜膜放入冷藏中三,四小时,冰的凉凉的好吃 3. 到吃饭时间的时候,把凉粉丛冰箱拿出,撒上香菜切的碎沫,花生米用到刀面压碎一起拌入凉粉中。
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怎么做豆豉鲤鱼好吃 豆豉鲮鱼刀豆丝 现在市面上有很多种罐头,鱼肉罐头、蔬菜罐头、火腿罐头……虽然总是吃这种罐装食品不是太好,但偶尔吃吃也无大碍,更何况罐头食物口感独特、味道浓厚,既可以直接食用,也可以稍经加工,制成各式美味的菜肴,是其它食物不可替代的优势。要知道哦,很多罐头食物,如:豆豉鲮鱼罐头,也记载着我们曾经的回忆。。。 想到它,都会想到它的经典搭配“豆豉鲮鱼油麦...
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豆豉扇贝怎么做
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豆豉扇贝 1.买活扇贝时,让商家先帮着把贝肉剔离壳。 2.回家后用流动的清水冲干净贝肉上的黏液,用牙刷将扇贝壳刷净后,再将贝肉放进壳里。 3.将豆豉、蒜蓉、香葱末、姜,混合后,盖在贝肉上,每只扇贝里点上几滴好生抽。 4.蒸锅内水沸腾后,将扇贝放进去,大火蒸5分钟即可。 豆豉蒸扇贝 1、冰扇贝解冻洗净,取肉,注意把贝肉里的便便挤干净 2、蒜泥,盐、葱姜料酒腌制按个人喜好,时间大概半小...
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东天文帅
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