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肉粽子怎么做最好吃
肉粽子怎么做最好吃
肉粽子
1. 糯米提前一晚浸泡。米捞出来控水,加花生,加入适量盐,五香粉,酱油加色。还有一个秘诀就是一定放猪油,很香。
2. 粽叶买回来先放开水里浸泡一下,让它柔软。然后用软刷子轻轻刷干净。捞出控水。扎粽的绳我买的是那种五金店里的麻绳,买回来清洗煮下就可以
3. 买回来的五花肉切成片大小,然后放盐放酱油放五香粉腌制会。香菇泡软然后切片。猪...
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2016-03-19
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肉粽子
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鲜肉粽子 1.五花肉洗净,放入料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精用手抓匀。放到冰箱冷藏一晚上。 2.糯米洗净,浸泡一晚上。加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时。 3.粽...
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香菇猪肉粽子怎么做最好吃
TuLaoShi.com 香菇猪肉粽子的做法 步骤1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁;粽叶煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切条。 步骤2.然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间...
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怎样做肉粽子最好吃
肉粽子正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米提前用凉水浸泡两小时,时间越久 糯米越糯 口感更好。然后加入适量盐、生抽、食用碱拌匀备用。 2. 粽叶洗干净,提前浸泡一小时 ,最后用开水煮五分钟 消毒备用。 3. 五花肉切块,加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、盐等调味料腌制一会,放入冰箱冷藏一到两个小时备用。时间越长越入味。可根据自己喜好放入调味料。 4. 东西准备好后...
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鲜肉粽子 1. 食材。 2. 把肉切好,加入调料腌制待用。 3. 把粽子叶的头切去。 4. 锅里烧开水,把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。 5. 再放在装了冷水的盆里。 ...
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自1公的
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大黄米腊肉粽子怎么做最好吃
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大黄米腊肉粽子 1. 大黄米提前二个小时用水泡上,腊肉切大块 2. 准备的所有材料,菠萝叶提前用清水泡上(前面已经煮过) 3. 用菠萝叶拼出所需大小,放适量的大黄米,放一块腊肉,上面再放一点大黄米 4. 先左右对折,...
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爱覆水难收37
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怎样做鲜肉粽子最好吃
鲜肉粽子正宗做法/步骤: 准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存 要制作的当天,把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。2公斤糯米的调味口诀是:【1+2+3】=====【一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油】 一般如果买的是干燥的棕叶,有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是最能保持棕叶清香的方法 ...
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泪流尽还剩
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肉粽子怎么做好吃
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肉粽子
鲜肉粽子 1. 食材 2. 把肉切好,加入调料腌制待用 3. 把粽子叶的头切去 4. 锅里烧开水,加入粽叶烫约5分钟 5. 用冷水泡一下 6. 米淘好之后加入一茶匙盐拌匀 7. 取三张叶子层叠 8. 做一个漏头状 9. 加一点米,再放一块内 10. 再放上米 11. 后面的叶子折回来。左手的食指和拇指稍微压着 ...
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jiutuo31731
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怎么做自制香菇肉粽子好吃
自制香菇肉粽子 1. 瘦肉适量、切成薄薄的小小四方块儿,香菇也去柄切丝,然后混在一起、加入以上辅料、一起拌匀腌制2小时。 2. 泡好洗净的糯米沥干、加老抽、盐、白糖各少量一起拌匀同时泡制。 3. 粽叶、粽绳泡洗干净备用。 ...
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华声天桥99
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嘉兴鲜肉粽子怎么做
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嘉兴鲜肉粽子 1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。 2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。 3.将猪肉洗净,按横丝分别切成肥,瘦长方小块,放入盆内,加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐,搅拌到泛出白沫时止。 4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,...
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dragon1vision
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卤肉粽子怎么做好吃
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卤肉粽子 1、五花肉洗净用香料卤好,切小块,用卤水浸起。 2、糯米洗净用水泡2个小时,捞出沥干水份。 3、把糯米和卤肉、加点卤水、少许盐一起和均匀,粽叶用开水煮个几分钟捞出洗净甩干水,就可以包粽子了。 4、把粽叶卷成锥形,再把糯米舀进用手把糯米往下压,再把粽叶包成有三个角的就行。我第一次包,没有包成三角形,但是没有漏米就行。 5、包完后用水煮100分钟,灭火后再在水里浸20分钟即可。...
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大猫0467
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怎么做大肉粽子好吃
大肉粽子 1. 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上 2. 糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时 3. 粽叶用清水冲洗一下,沥一下水 4. 粽叶有正反两面,从上面二张图上看出来了吗?...
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张熙源317600
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香肉粽子怎么做好吃
五花肉粽子 1. 芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。 2. 糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。 3. 五花肉切条,每条肉上有肥有瘦,加3茶匙的生抽,1.5茶匙的盐搅拌均匀,腌1小时。 4. 把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形,往里面放一层调制好的糯米,接着放一条五花肉,再放一层糯米。 5. 一层一层地往边沿上加芦苇叶,接着用绳子把粽子绑紧即可...
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elis8
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怎样做大肉粽子^_^最好吃
大肉粽子^_^正宗做法/图解/步骤: 1. 由于本人不爱吃肥的,就选了带皮后腿肉。自己去皮后留了些肥膘,这样煮好的粽子不肥也很香。大家可以留意下我切肉的顺序,这样每块肉都会带有一点肥肉。 2. 加盐,老抽,料酒,糖,烤肉酱调味腌制。腌制时常最好放入冷藏过夜,让它更入味。 3. 我比较爱这个酱的味道。这个应该很好找,如果不喜欢的也可以换成蚝油或是叉烧酱一类。 ...
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浅沫___那段情
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肉粽子 1.将猪肉切成15克左右的长方形块 2.放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味 3.放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透 ...
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中南水域
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绿豆沙肉粽子怎么做
绿豆沙肉粽子 1. 煮好的绿豆放锅里慢火炒五成干然后下花生油 2. 这是40分钟后炒好的绿豆沙。一个粽子好不好吃,功夫全在炒绿豆上。一定要慢火不停翻炒!这是炒好的样子 我们叫绿豆沙。 3. 买回来的五花肉 切块用盐焗鸡粉 蚝油 酱油 胡椒粉 白糖适量...
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遥远的驹神
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怎么做香菇红烧肉粽子好吃
香菇红烧肉粽子的做法与步骤 1. 香菇泡发后挤干水,一分为三,锅中放2汤匙植物油,入油锅炸汁浅黄捞出备用,不需要用很多油炸,可以半煎炸的方式;锅里留少许底油,放入四粒冰糖小火煮至糖融化变浅黄色 2. 放入切小块的五花肉开大火炒至金黄色,下蒜子同炒一会,沿锅边溅入1汤匙米酒 3. 略炒一下后倒入酱油、1茶匙盐和1小碗水,放入花...
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__刘思雅
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肉粽怎么做最好吃
肉粽 步骤 1.粽叶浸泡后晾干 2.糯米用酱油浸泡 提前一天浸 让糯米吸收所有的酱油 变的颗粒分明 3.将肉切成切成长条 约2指宽 中指长 浸在酱油里 放少许糖和酒 浸泡1-2天 4.按自己喜好形状包粽子 5.扎线 6.就包好了!! ...
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ck6543
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鲜肉粽子 1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁,加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。 2.糯米洗净浸泡1小时以上。 3.将浸泡好的...
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凡客中
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香肉粽子 1.浸泡:大家要留意哦,包粽子的叶子和草绳、糯米要隔夜用水浸泡哦! 2.调味:记得要调好味,否则包出来的粽子谈了或者过咸都不算成功哦!把米和花生、绿豆混一起,加4勺子盐,再搅拌均匀哦!猪肉切块,用盐、五香粉腌制30分钟! ...
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Vip熊霸
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