首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
小山布丁怎么做最好吃
小山布丁怎么做最好吃
小山布丁
1. 秤取蛋黄48克,全蛋24克(全蛋24克一个鸡蛋不到的,我把多出来的全蛋蛋白做了蛋炒饭)
2. 用筷子在底部弄匀
[ 查看全文 ]
2016-03-19
标签:
小山布丁
小山布丁怎么做最好吃
的相关文章
小山乳酪布丁怎么做最好吃
TuLaoShi.com 小山乳酪布丁的做法 步骤1:细砂糖100G用大火加热至糖化,煮至冒白烟且呈琥珀色时离火加入热水,调匀。焦糖液趁热倒入布丁模内,放凉备用。 步骤2:牛奶加入淡奶油和糖 步骤3:大火煮到沸腾前关火 步骤4:全蛋打入事先搅拌均匀的奶酪糊里(我的奶酪是分装成一...
[ 查看全文 ]
ajj爱jj
0
1
小山进布丁怎么做
小山布丁 1. 准备材料 2. 白砂糖分两次放入锅里,慢慢煮到焦糖色,分次加入可以更均匀 3. 加入热水拌匀放入布丁瓶里垫底 4. 淡奶油和白糖加入香草精倒入牛奶中,煮到80度左右停火 5. 蛋黄和全蛋液放到容器里 6. 把牛奶缓缓的倒入蛋黄里,边到边搅拌,小心别一次冲太猛变成蛋花汤 7. 过滤布丁液,倒入布丁杯,去掉多余的泡沫,在烤盘里...
[ 查看全文 ]
小宝宝宝V5
10
1
怎么做小山布丁好吃
标签:
小山布丁
小山布丁 准备材料。 将细砂糖和冷水放入锅中,中大火熬至周围变黄。 熬至大泡变成小泡泡,颜色变成红褐色,比较粘稠时关火。不要心急,要等到闻到焦糖的香味儿了才差...
[ 查看全文 ]
不堪回首283
2
1
怎样做小山布丁最好吃
小山布丁正宗做法/图解/步骤: 1 先做焦糖:将砂糖80克和冷水25克放入锅中,开小火。煮至琥珀色。 2 加入热水25克搅拌均匀。(这一步要小心哦!) 3 将焦糖倒入布丁瓶中。 4 蛋黄48克...
[ 查看全文 ]
可靠的发光作盐
4
1
小山布丁的吃法
标签:
小山布丁
小山布丁 1. 制作【焦糖】把白砂糖分2、3次加入锅内,以火力(强)加热溶解,为避免卡在锅边缘上之砂糖煮焦,边摇晃锅子边煮溶;当煮熬到冒出烟时,加入热水。如果一口气加热水会溅出,因此要慢慢少量加入为宜;离火,趁热倒入布丁模型中; 2. 制作【布丁】在...
[ 查看全文 ]
小小香蕉灬
3
1
【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑怎么做最好吃
标签:
小山布丁
烘焙
烘焙食谱
准备材料。 将细砂糖和冷水放入锅中,中大火熬至周围变黄。 熬至大泡变成小泡泡,颜色变成红褐色,比较粘稠时关火。不要心急,要等到闻到焦糖的香味儿了...
[ 查看全文 ]
Quellviva
4
1
自制小山乳酪布丁
标签:
甜点
步骤一:大火加热100g细砂糖至糖化,煮至呈至琥珀色时关火加入热水,调匀,趁热倒入布丁模内,放凉备用。 步骤二:把淡奶油和糖加入牛奶中。 步骤三:大火煮至微沸,关火。 步骤四:事先先把奶酪搅拌均匀,打入鸡蛋,慢慢的打散。 步骤五:将煮好的牛奶慢慢的倒入蛋液中。 步骤六:轻轻搅拌均匀。 步骤...
[ 查看全文 ]
Mr.T
291
1
小山布丁如何做好吃
标签:
小山布丁
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
小山布丁 1.香草荚切开,把香草籽和香草荚一起放入牛奶里,煮到沸腾前离火 2.关火后用保鲜膜包住,焖10分钟。让香草味充分的散发出来,融合在牛奶里 3.白砂糖分2次放入锅里...
[ 查看全文 ]
李金满楼
10
1
小山进布丁的吃法
小山进布丁的做法与步骤 1. 牛奶+香草豆荚,煮到快沸的时候关火,盖上盖子,焖10分钟;配方里面要求全蛋液30克,一般鸡蛋大概去壳后55克,我就挑了个特别小的鸡蛋;蛋黄和全蛋液先完全打散,打匀即可,不要太用力,以免进入太多气泡;1中加入淡奶油和细砂糖,煮到约80度关火;然后将煮好的香草牛奶,趁热倒入,倒牛奶的速度需要慢点且要倒边快速搅拌,不然很容易成为蛋花汤 ...
[ 查看全文 ]
home哎晶晶
5
1
醇厚甜腻小山焦糖布丁
标签:
甜点
烘焙
蛋糕
这款布丁用很常见的布丁的配方制作而成,但一勺入口,香醇就在舌尖滑过,足已颠覆了我对布丁的印象,是吃过就难以忘怀的味道。醇厚的甜腻的味道配上奶白的色彩,真是不可多得的享受,最重要的是,制作过程相当的简单! 首先我们先做焦糖底。 1、焦糖底;白砂糖100g,热水适量。 1)白砂糖分2次放入锅里,慢慢煮到焦糖色,分次可以更均匀。 2)加入热水拌匀...
[ 查看全文 ]
飘零
985
1
正宗小山布丁的做法
标签:
小山布丁
小山布丁 1. 制作【焦糖】把白砂糖分2、3次加入锅内,以火力(强)加热溶解,为避免卡在锅边缘上之砂糖煮焦,边摇晃锅子边煮溶;当煮熬到冒出烟时,加入热水。如果一口气加热水会溅出,因此要慢慢少量加入为宜;离火,趁热倒入布丁模型中; 2. 制作【布丁】在...
[ 查看全文 ]
北京粤都荟餐饮
2
1
小山布丁的家常做法
标签:
小山布丁
小山布丁 1. 准备材料 2. 白砂糖分两次放入锅里,慢慢煮到焦糖色,分次加入可以更均匀 3. 加入热水拌匀放入布丁瓶里垫底 4. 淡奶油和白糖加入香草精倒入牛奶中,煮到80度左右停火 5. 蛋黄和全蛋液放到容器里 6. 把牛奶缓缓的倒入蛋黄里,边到边搅拌,小心别一次冲太猛变成蛋花汤 7. 过滤布丁液,倒入布丁杯,去掉多余的泡沫,在烤盘里...
[ 查看全文 ]
calvin_linyi
5
1
小山进布丁如何做好吃
标签:
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
小山进布丁 1.锅中加入糖和2大勺冷水,用中火熬煮成焦糖色 2.不用勺搅拌,只要在旁边看着火,不时拿起锅子转动让糖浆焦化均匀即可 3.糖浆煮成焦色变稠,...
[ 查看全文 ]
flayer2006
11
1
小山卷怎么做
标签:
小山卷
小山卷 1. 蛋黄加入15克砂糖打匀后加入蜂蜜打至蛋黄发白状态 2. 蛋白用打蛋器打出粗泡后,加糖打至中等长度尖角状态,大约8分发的中至干性状态 3. 牛奶和黄油放一起隔水加热,至黄油完全融化 4. 全部蛋黄糊加入一半的蛋白霜搅拌均匀 5. 加入全部过筛的面粉拌匀 6. 将滚热的黄油和牛奶慢慢的分散到入面糊中拌匀 7. 面糊放入烤盘,刮平。...
[ 查看全文 ]
风中的竹子骑行
8
1
小山蛋糕卷怎么做
标签:
小山蛋糕卷
小山蛋糕卷 1. 先来说一下卡仕达馅的做法,在不锈钢盆里放入两个蛋黄加15克细砂糖,放入砂糖立即用打蛋器打发 2. 打至颜色变浅,液体粘稠,滴落和划过都有明显纹路,想要达到这样的效果,第一步的快速非常重要,不要糖早早放进去,那样糖的分子包住蛋黄以后就会很难打发 3. 筛入低粉10克和玉米淀粉10克 4. 再倒入牛奶200克一起拌匀 5. 把容器放在火上小火加热...
[ 查看全文 ]
cixi911
15
1
牛奶布丁怎么做最好吃
标签:
牛奶布丁
牛奶布丁的做法与步骤 1. 将牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热至糖溶解;全蛋四粒打散 2. 淡奶油倒入蛋液中,轻轻拌匀;将放冷的牛奶倒入淡奶油液中 3. 拌匀后过滤;倒入小杯中,有一部分布丁液中加了可可粉 4. 烤盘倒入热水,放入布丁瓶;150℃,上下火30分钟待液体凝固即可 牛奶布丁大讲堂 牛奶布...
[ 查看全文 ]
丰台辛庄家教
11
1
草莓布丁怎么做最好吃
标签:
草莓布丁
小吃
准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水。 将纯牛奶和清水混合,小火煮至沸腾,熄火。 倒入100克的草莓布丁预拌粉。 ...
[ 查看全文 ]
潘潘户外
3
1
玉米布丁怎么做最好吃
标签:
玉米布丁
玉米布丁的做法 步骤一:原料 步骤二:鸡蛋打在碗里搅拌均匀 步骤三:玉米粒放料理机里 步骤四:加入牛奶 步骤五:打成汁 步骤六:把玉米牛奶汁倒进鸡蛋碗里 步骤七:加入白糖 步骤八:用漏勺过滤出粗的玉米渣 步骤九:把玉米牛奶汁装进碗里 步骤十:(ww...
[ 查看全文 ]
思绎习试
3
1
枸杞布丁怎么做最好吃
标签:
枸杞布丁
枸杞布丁 1. 将牛奶,QQ糖,蛋黄放到锅里同时加热搅拌,直到QQ糖融化,加入枸杞关火。 2. 把熬好的液体放入容器内放入冰箱冷藏室冷藏三个小时即可。冷藏室哦不是冷冻室哦!
[ 查看全文 ]
QQ757856333孪
1
1
面包布丁怎么做最好吃
标签:
面包布丁
面包布丁 1. 土司切丁和杏仁一起,100度烤10分钟左右 2. 牛奶、淡奶、砂糖混合小火加热至砂糖融化 3. 奶液中加入打散的鸡蛋搅匀过滤 ...
[ 查看全文 ]
cs_小五
11
1
上一页
17304
17305
17306
17307
17308
17309
17310
17311
17312
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部