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怎么做广式腊香萝卜糕好吃
广式腊香萝卜糕
1. 食材:粘米粉、蒜苗、萝卜、
2. 食材:腊肠、腊肉、虾米
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2016-03-19
怎么做广式腊香萝卜糕好吃
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广式萝卜糕的做法 步骤1:米粉备用。 步骤2:广味腊肠备用。 步骤3:白萝卜去皮。 步骤4:插成丝备用。 步骤5:烧开水焯熟萝卜丝。 步骤6:挤干水分。 步骤7:锅烧开后加入适量油加入腊肠和海米(泡发过的)。 步骤8:小火翻炒出香味。 步骤9:加入萝卜丝翻炒...
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广式萝卜糕 1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。 3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。 4.待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。 5.取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。 6.放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油沾食。 广式萝卜糕 准...
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广式传统五仁馅 1. 用料:冰肉55克,核桃仁15克,南瓜子10克,瓜子仁15克,花生仁15克,糖冬瓜15克,橘饼10克,樱桃果脯15克,白芝麻5克,高度白酒10克,芝麻油2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,糕粉20克 2. 所有干果烤熟切碎,果脯切碎,放入大碗,混合均匀 3. 加入胡椒粉,盐,生抽,芝麻油,冰肉, 4. 抓捏均匀,加入白酒,糕粉,抓匀成干湿适宜的团 广式...
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广式马拉糕 步骤 1. 准备好材料 2. 把鸡蛋牛奶白砂糖倒在一起搅匀 3. 再倒入面粉泡打粉进去搅匀 无颗粒即可 (可在模底抹点油方便倒扣) 4. 上锅蒸熟即可
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准备好澄粉150g,淀粉50g,白萝卜擦成丝儿,萝卜水留下备用。 腊肠切成小丁,澄粉和淀粉混合均匀,加入适量萝卜水搅拌成糊状。 锅内放少许油,腊肠放入炒...
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广式萝卜糕的做法与步骤 1. 萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中汆烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分。腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用。萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团。取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面...
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广式腊味萝卜糕的做法【图解】
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鲜香广式腊味萝卜糕(图详解)的做法步骤 1. 干香菇拿开水泡开,切小丁~~~ 2. 干贝淋上料酒和少许清水隔水蒸10几分钟,取出后滤去水分用手撕成细丝~~~ 3. 细葱切小段~~~ 4. 白萝卜洗净切丝后撒入细盐拌均匀~~~约十几分钟后就会渗出水分,这些水分用来搅拌粘米粉~~~ 5. 腊肉切小丁,和适量虾米还有撕细丝的干贝混合~~~ 6. 猪肉糜放适量料酒和细葱,用手捏匀,也一起拌入,再倒...
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珍惜下一秒520
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