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水晶烧卖的吃法
水晶烧卖
1. 备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁 2. 少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软
3. 锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀
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2016-03-19
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水晶烧卖
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日式烧卖 糯米浸泡八小时,上锅蒸熟; 瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条; 坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用; 取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷; 切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃了。 烧卖 1.锅里放猪油,烧热后放入各种丁炒一...
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健康烧卖的吃法
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花朵烧卖 1.糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时,等糯米把水分吸干泡涨,基本就是这样再稍稍倒掉一点点水就可以加入其他材料了。 2.加了火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和豌豆加蚝油,盐,一点油(如果加的肉丁有肥肉就不用加油)拌匀,上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟。 3.将皮手捻出花边的。 4.用虎口把烧卖的腰收收紧,另一只手拇指沾水把糯米往下压紧。看糯米盆旁边放了碗水,手指沾水防糯米粘...
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香肠烧卖的吃法
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虾仁烧茄子 虾仁烧茄子 主料:圆茄子 辅料:虾仁;西红柿;葱姜蒜 调料:盐;糖;甜面酱;料酒;酱油;淀粉;花椒油 虾仁烧茄子的做法 1、准备好所有原材料:圆茄子水分少,适合烧着吃。 2、烧茄子就要大佐料,多放葱姜蒜。 3、虾仁上浆备用:加入盐;干淀粉抓匀即可。不放料酒。否则容易滑浆。 4、锅中放油,用3成油温将虾仁放入,滑油后捞出备用。 5、茄子一...
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备好所有食材(笋干要提前半天左右泡发,香菇提前一小时左右泡发,糯米也浸泡几分钟)。 把糯米淘洗干净放锅里煲成饭,水量要比煮普通米少三分一左右。否则煮出来太粘就没有口感了。 ...
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干蒸烧卖的吃法
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干蒸烧卖 1、洗净所有材料,猪肉剁碎,玉米剥粒,胡萝卜切粒,葱头切碎。 2、把切好的材料全部放入一个盆里,加适量的油、盐、生抽和鸡精盐,用筷子搅匀。 3、拿出一张饺子皮,左手托着面皮,放入足够的馅料,右手将面皮向上方中心合拢,在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状就是烧麦,不过我做得比较难看。 4、锅里放水烧开,放入烧麦,大火蒸10分钟就OK了! 干蒸烧卖 1、把面粉放在案板上开...
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蟹黄蒸烧卖怎么做最好吃怎么做蟹黄蒸烧卖好吃 蟹黄晶烧卖 食材: 主料:,小黄皮12张蟹黄1大匙内馅(1)后腿肉丁120公克肥肉丁60公克虾仁120公克香菇丁40公克(2)猪油1大匙盐1/2匙太白粉1/2小匙鲜鸡粉1/2大匙糖1/2大匙胡椒粉1小匙麻油1大匙 做法: 1.)虾仁洗净去除肠泥,加入后腿肉丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性,再加入剩下的内馅材料及调味料拌匀,最后加入猪油拌匀即为馅料。随后将拌匀...
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