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臊子怎么做
臊子怎么做
臊子
1. 准备泡好的木耳切成丁
2. 家里有的食材,洋葱丁和藕丁
...
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2016-03-20
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臊子
臊子怎么做
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肉馅
肉臊子 步骤 1.香菇,黑木耳,豆干切小丁;葱姜切沫备用。 2.热锅凉油,多放点油,因为臊子作为浇头,油多一些好吃,放入葱姜沫炒香,然后倒入肉馅炒散变色。 3.加入老抽调色,酱油调味,根据个人口味也可以加一些五香粉或者十三香。 4.加入三种辅料丁,炒匀;然后加入一些高汤或者水,加入盐,鸡...
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臊子面怎么做
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臊子面
臊子面的做法
面食
臊子面 1.材料,都是超市买的,总共花了七八块钱吧 2.将瘦肉剁成肉末,小葱切成葱末,(*^__^*) 3.锅中加适量油烧热,放入肉末翻炒,加入酱油着色。然后加入开水汆成汤,加入辣椒末和葱末。 4.将面条放入开水中煮熟,一般大火煮个2-3分钟就差不多了 5.将面条盛入碗中,滤掉多余的水,将臊子汤浇在面条上即可。 小诀窍 注意臊子汤一定要比平时做的汤咸一点,否则拌着面条吃会觉得太淡。 给最爱的...
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流星耳坠
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酸辣臊子蹄筋怎么做
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酸辣臊子蹄筋 1.猪蹄筋发透后去尽油脂,洗净切段,用高汤汆一次; 2.瘦肉洗净剁成末;葱洗净切花;姜洗净切末;辣椒洗净切段; 3.把锅烧热,下猪油烧热后放入猪肉和辣椒滑炒,加酱油、姜、料酒稍炒,放入盐、胡椒粉; 4.接着往锅里加适量高汤,下蹄筋烩入味后,用淀粉勾薄芡,下香醋、葱花、香油、味精推匀即可。 注意 质地肥糯,酥辣可口。选购蹄筋时要仔细辨别,不要买到碱发的蹄筋,水发的蹄筋比...
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兰州臊子面怎么做
兰州臊子面 1. 热锅凉油,油熟后先放姜沫葱花炝锅,再将肉丁放入锅内,加入料酒,十三香,老抽,糖,盐,鸡精,把肉炒香,盛出备用。 2. 将土豆,胡萝卜,豆腐,香菇,木耳,黄花菜,菠菜,香菜,全部切丁备用 3. 锅中再次熟油,葱花炝锅,依次放入香菇...
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唐绪旭
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岐山臊子面怎么做
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岐山臊子面
岐山臊子面的做法
臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食,一碗面流传并享誉盛名3千年,可见这面的功底...... 一个人吃饭,就做自己早就想尝试的“岐山臊子面”吧,哈哈,山寨版的。 1在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。 2再放入材料肉丁煸炒半熟。 3放入材料红萝卜丁炒匀。 4之后放入辣椒油适量,再放入辣椒酱适量炒匀。 5再倒...
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AAA啊亮
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怎么做臊子面好吃
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臊子面
臊子面的做法
臊子面 1. 油热后放入肉沫,肉变色后倒入料酒、老抽、盐多加。翻炒把肉炒干。加入八角、花椒、茴香。 2. 加少许温开水,没过肉沫。中火炖几分钟。 3. 加入半锅温开水同时,放入豆腐丁、木耳、黄花菜。待水开后,撒葱花,放少许鸡精。 4. 面下好直接...
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丶Q757856333够
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怎么做辣味臊子好吃
辣味臊子 1. 生姜和蒜切末,我比较喜欢切得非常细,口感好一些。咸菜洗净切碎,肉末放上淀粉拌匀。 2. 锅中放入适量的油,烧热后放入姜蒜末,油温不宜太高,可以烧热后关火凉一会再倒入姜蒜,免得下锅就糊了。 3. 然后倒入肉末翻炒,直至肉末断生。 ...
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醉人的烟雾
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芽菜肉臊子怎么做
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芽菜肉臊子
芽菜肉臊子 1. 备好食材:肉末、葱花、姜末、碎米芽菜 2. 起油锅,开中火 3. 将油烧温热下肉末翻炒 4. 肉末炒至变色,往外吐油时放入姜末和料酒翻炒片刻 5. 倒入芽菜继续翻炒 ...
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臊子凉面怎么做最好吃
臊子凉面 1. 胡萝卜,土豆,香菇,木耳,豆干全部切丁。 2. 以上材料一起焯水再过凉滤水备用。这一部主要是为了去掉一些食材的土腥味儿。 3. 猪肉馅剁细备用。 4. 热锅凉油炒熟肉馅后下葱末炒香。烹入料酒和适量老抽...
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素卤臊子面怎么做
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素卤臊子面
猪肉臊子面 1. 准备食材,面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜,葱 2. 将鸡蛋放进面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒半小时,这时就可以炒臊子 3. 油烧热,将切好的蒜片放入锅中爆香 4. 将猪肉末放入锅中翻炒 5. 肉变白后放入豆瓣酱和老抽 6. 翻炒均匀后装盘备用 7. 将醒好的面条用面条机压好 8. 取一只碗,将酱油、食盐、味精、辣椒油,花...
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DJango__
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家常臊子怎么做最好吃
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家常臊子
肥瘦相间的猪肉,切成大小相同丁 胡萝卜和蒜苔,切成大小相同丁 辣椒切小段 ...
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臊子桂鱼怎么做好吃
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臊子桂鱼
桂花莲子豆浆 1. v用料:黄豆50克,莲子30克,糖桂花2大勺。水1200毫升 2. 莲子黄豆洗净沥水,倒入豆浆机打浆桶,加水浸泡一夜。第二天加入糖桂花, 3. 装上机头,启动打浆功能。豆浆机工作结束,断电,取走机头,倒出饮用 广式咸鱼茄子 1. 茄子洗净,均匀切分成四份,再切成长条。梅香咸鱼洗净。葱切碎,放入碗中备用 2. 热锅,放入油小半碗,放入蒜末,爆...
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郭山山l
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红油酸汤臊子面怎么做
红油酸汤臊子面的做法与步骤 1. 金针菜和黑木耳用清水泡发后切成小片备用,猪肉洗净切丁。用料酒腌制一下,起植物油锅,放入肉丁煸炒至出油。 2. 加入酱油、料酒、白糖调味后收汁。盛出备用,胡萝卜和土豆切丁。加油煸炒,放入切好的木耳和金针菜翻炒。 3. 加水没过。加酱油、盐、白糖,辣椒油调味。煮沸后转中火煮15分钟。加醋调味 4....
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素臊子面怎么做最好吃
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素臊子面
素臊子面的做法 步骤 1. 面条我是外面买的,把准备的食材洗净备用 步骤 2. 准备平底锅,把鸡蛋打散用平底锅摊成蛋饼。 步骤 3. 把摊好的蛋饼切成小方块备用 步骤 4. 把大葱切大段,大蒜切片,姜切丝,小葱切葱花 步骤 5. 把豆干,香菇,胡萝...
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机智小男银丶
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陕西素臊子怎么做最好吃
陕西素臊子的做法 tulaoShi.com 步骤1:将辣椒红萝卜土豆切小片或是丁都可以。蘑菇撕几下就可以了 步骤2:油热后先放青椒,炒香后放红萝卜 步骤3:红萝卜和蘑菇可以一起下,翻炒几下后再放土豆 步骤4:土豆下过翻炒一下就可以放盐和五香粉了。翻炒两分钟即可出锅 ...
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沐沐过江鸟
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岐山臊子面怎么做最好吃
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岐山臊子面的做法 步骤 1. 准备配菜:提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净。 步骤 2. 长豆角切成小丁,红萝卜插成细丝,再切成小段。 步骤 3. 豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。 步骤 4. 摊鸡蛋饼 步骤 5. 切成菱形块--做漂菜 &n...
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臊子泡馍怎么做最好吃
臊子泡馍 1. 臊子是提前做的,具体做法参考其他,葱姜砌末 2. 粉丝泡开,娃娃菜洗净,开水烫下,锅盔切成小块备用 3. 热锅加油,姜姜末和葱丝翻炒,加入适量臊子继续炒,直至臊子油变的浓郁,加开水烧开 将准备好的锅盔、粉丝及娃娃菜依次倒入锅中,加辣椒油、辣椒面等,量因人而异
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染指流年664
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怎样做美味臊子
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美味臊子【超下饭】正宗做法/图解/步骤: 1. 榨菜切碎末,用水多淘几次去掉盐分沥干备用 2. 红椒切碎末备用 3. 葱姜蒜、小米椒切碎末备用 4. 热锅入油,放几粒花椒爆香捞出,倒入肉末大火炒散 5. 米椒碎、姜末入锅同肉末煸炒两分钟 6. 倒入红椒末炒一分钟,浇老抽着色,撒入少许胡椒粉、盐炒入味 7. 倒入榨菜末炒两分钟 8. 撒葱蒜末,翻炒出香味即可出锅 9. 装盘 ...
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逝去109
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芽菜肉臊子面怎么做
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备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末 先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油 &nb...
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酸辣鲜香臊子面怎么做
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酸辣鲜香臊子面 1.取面粉适量,加少量盐,边加水边搅拌成雪花状 2.面成团后取出,放面板上揉成光滑的面团,盖上笼布醒面,面醒的时间越久越筋道,我这个醒了半天 3.面醒好后,取出分成若干份,取一份再揉圆擀开 4.擀成大片后,把面来回折叠起来,按自己喜欢的宽窄切面,洒上面粉,抖散备用 5.五花肉切小粒,锅中凉油放入花椒,爆出香味后花椒捞出不要,放入八角、桂皮和草果爆出香味,然后放入五花肉...
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波颖熙儿
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