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焖米饭
1. 大米洗好加水倒入锅中煮,米和水都要适量。
2. 各种菜料都切小块。
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2016-03-21
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焖米饭的吃法
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1将蘑菇干先泡洗干净,用鲜的也可以哦,不过我感觉干的更香一些。2土豆去皮洗净切滚刀块。多用些油炒透,或是炸一下,这样炖的时候不容易碎没了。也可以熟后出锅前再放,成品更漂亮。3三黄鸡腿500克,没有三黄鸡别的鸡腿也中。4切小块。 5泡去血水,反复洗几遍。焯烫一下捞出控水。如果鸡肉特别干净还是不焯的最好,直接炒鸡肉会更嫩多汁。6起锅热油,下入鸡块煸炒出油。7加点白糖炒出糖色。先把糖放...
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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 鸡腿洗净,剁成4cm大小的块。 生姜切片、干辣椒切成小圈。 香菇切片,青椒切成细长的马蹄状。 炒糖色:锅里倒入底油,冷油时放入一勺白糖。 小火慢慢加热...
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卷心菜炒粉丝 “卷心菜炒粉丝”或者是“卷心菜炒粉条”,是一个普通的路边小摊菜,食材就是两种,卷心菜与粉丝(粉条),烹制手法也是简单至极,不深奥。但,这个菜却是极有味道,正应了那句话:简单的也是最好的。 既然是简单的小菜,那过程咱就尽量做的的简洁些,废话少说直接的上菜。 卷心菜炒粉丝 材料:卷心菜300克,粉丝一小把,猪油25克,精盐1茶匙,酱油1茶匙,生姜一小块,红椒数...
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腊肠焖米饭正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆,胡萝卜,香菇切丁备用,腊肠切片 2. 米饭淘好,放在电饭煲里。 3. 把上面的材料都放入电饭煲中,水没过材料就好。不要放太多水,水多了米饭就会比较粘。。。然后加入适量的盐和酱油,盖上盖子,选择米饭键蒸上就好。 4. 等到饭煮好之后稍微焖一会儿,然后就可以开吃啦。。。。真的好好吃啊。。。
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花样米饭 1.将米洗好浸泡着。 2.切好豇豆,肉丝,姜末。 3.锅中倒油见热倒入姜粒炒香,炒过的姜粒取出。 4.倒入肉丝,稍翻炒。 5.倒入豇豆翻炒,加酱油味精盐。 6.饭8成熟后倒下炒好的菜,闷熟为止。 7.开锅后搅拌,即使不怎么均匀,也没有关系。 花样米饭炸米饼 1.米饭。 2.鸡肉。 3.青椒。 4.鸡蛋和馒头。 5.胡萝卜。 6.将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。 7.将馒头揉成馒头糠。有面包...
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糯米饭 1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。 2.除香菜外,所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。 3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色,临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。 4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温,最好焖个1-3...
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海鲜糯米饭 1. 将糯米提前一天泡好,鱿鱼洗净切成条状,虾去壳去泥肠 2. 将鱿鱼条和虾仁放入泡好的糯米里,加入蚝油,虾油,生抽,料酒各一勺,撒入一些黑胡椒粉拌匀腌制 3. 腌好的食材放入容器里放入锅内大火蒸熟,蒸好的糯米饭取出即可食用
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用电饭煲量杯取2杯米 用清水淘洗两遍 将米倒入电饭煲内胆,加入4量杯清水 ...
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