韭菜含有植物性芳香挥发油,吃韭菜可以有效提高食欲,Tulaoshi.com尤其是老人、孩子与孕妇等应适当多吃些韭菜,有益于健康。
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动,帮助人体消化,多吃韭菜不但可以预防便秘与肠癌等,还可将消化道中,将某些杂物包裹起来,随大便排出体外。
以前韭菜也被叫为壮阳草,因为他可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚的病症。