怎么做香嫩滑爽豆腐脑好吃
第一次吃千叶豆腐就喜欢上了它的口感,导致后来吃火锅的时候,各种什么丸子蟹棒之类的全都不要了,只要一盘千叶豆腐即可。后来发现千叶豆腐用来做菜味道也是非常棒,做成砂锅软滑Q弹,做成炒菜干香四溢,怎么吃都不腻。
千叶豆腐在超市放置各种丸子的冷冻柜那里可以找到,价钱也不贵,买几块回家放在冰箱里,做菜做汤的时候当做其中的一种食材,味道和口感都很好的。
今天做的这道菜是一道全素的菜,芹菜和胡萝卜都是最家常的食材,搭配千叶豆腐大火快炒,追求爽脆的口感。如果喜欢吃得稍软一些,可以将食材先用开水焯烫再炒。不建议直接加水炖,炖出来的菜和炒出来的菜的味道是大不一样滴!
香芹千叶豆腐
主料:香芹200g,胡萝卜1根,千叶豆腐8块
辅料:葱姜蒜适量,线椒1个,...[ 查看全文 ]