阿基師家常菜紅燒豆腐的吃法

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  阿基師家常菜蒜香地瓜葉的吃法

  标签：鸡蛋

  阿基師家常菜–丁香炒豆干 2013.02.18 食材： 丁香魚乾(100g),四方黃豆干(4片),蒜苗(1根),豆豉(1大匙),辣椒(1根),五花肉絲(50g),高湯(300cc) 辅料： 蠔油(1大匙),米酒(1大匙),胡椒粉(1小匙),醬油(1大匙) 做法： 1.丁香魚乾用高湯浸泡2分鐘後，魚料、魚湯分開；豆干切絲；豆豉用高湯泡發後，泡豆豉的高湯再倒入魚湯；蒜苗對剖，切斜片備用 2.熱油鍋，下豆干、做法1丁香魚料過油20秒，...[ 查看全文 ]

  蝴蝶眨眼学飞行

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  阿基師家常菜–香菇炒蘆筍的吃法

  标签：菌菇

  阿基師家常菜–香菇炒蘆筍怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜–香菇炒蘆筍好吃 阿基師家常菜 – 香脆鮭魚炒飯 食材： 鮭魚(150g),煙燻鮭魚(3片),蛋(1顆),白飯(1碗),酸菜心(1片),洋蔥丁(2大匙) 做法： 1.帶皮鮭魚去魚皮、魚骨，魚肉切0.5公分小丁備用；魚皮、魚骨保留備用；煙燻鮭魚切碎。 2.取炒鍋放入魚骨炒香，下魚皮炸至酥香後撈起切碎，魚骨取下魚肉切碎備用。 3.取水晶碗，加入白飯、...[ 查看全文 ]

  godotnet

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  阿基師家常菜排骨粥的家常做法

  标签：排骨

  阿基師家常菜_排骨粗米粉湯 2013.04.01 食材： 小排骨(150g),芋頭(100g),韭菜花(50g),蝦米(10g),蒜苗(2根),高湯(1500cc),粗米粉1包(約280g),紅蔥豬油(1大匙),地瓜粉(75g) 辅料： 醃料_米酒(1大匙),醃料_醬油(1大匙),醃料_五香粉(1/2小匙),醃料_香油(1/2大匙),魚露(1大匙),胡椒粉(1小匙) 小贴士： 重點筆記1.粗米粉直接用水煮熟 口感Q彈更好吃2.加炸香的芋頭來料理 香氣讚滋味佳 做...[ 查看全文 ]

  查理大奶牛

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  怎么做阿基師家常菜豆豉燒排骨好吃

  标签：排骨

  阿基師家常菜豆豉燒排骨怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜豆豉燒排骨好吃 阿基師家常菜-蔭豉鮮蚵 食材： 生蚵(300g),蒜苗(3根),辣椒片(2根),豆豉(1大匙),蔥(2根),豬板油(75g),九層塔葉(少許) 辅料： 醬油(1大匙),烏醋(1小匙),糖(1/2小匙),香油(1/2大匙) 做法： 1..豬板油切0.5公分的小丁；蔥、蒜苗切1公分粒狀備用。 2.煮一鍋滾水，關火後下生蚵，浸泡1分鐘至六分熟，撈出瀝乾備用。 3...[ 查看全文 ]

  爱家爱家纺

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  阿基師家常菜–茭白筍炒肉絲的吃法

  标签：白菜

  阿基師家常菜-荷蘭豆炒蝦仁 食材： 荷蘭豆(250g),香菇(2朵),蔥小段(5g),薑(5g),蒜(5g),蝦子(100g),玉米粉(1匙),雞高湯(半碗) 辅料： 醃料_蛋(1顆),醃料_玉米粉(1大匙),魚露(1匙),米酒(1匙),香油(1匙),糯米粉(1/2匙) 做法： 1.荷蘭豆撕去老莖切小塊、蝦子去殼去腸泥洗乾淨後，吸乾水分，留兩隻現場剝、香菇一開四備用。 2.取一水晶碗，放入蝦仁、蛋白、玉米粉醃漬備用。 3.將蝦殼炒...[ 查看全文 ]

  245224468

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  阿基師家常菜 – 粉蒸排骨的家常做法

  标签：排骨

  阿基師家常菜-苦瓜排骨湯 食材： 苦瓜(300g),小排骨(200g),丁香魚乾(50g),鹹冬瓜(100g),薑片(5g),蒜頭(100g),乾豆豉(1大匙),蜆精(1瓶) 辅料： 醬油(1匙) 做法： 1.小排骨切小塊狀走水備用。 2.苦瓜帶籽切小塊狀備用。 3.取一鍋滾水，下做法1小排骨、作法2苦瓜、丁香魚乾、蒜頭、薑片煮20分鐘 4.承上，放入蜆精、鹹冬瓜、豆豉、醬油即可。 阿基師家常菜–海帶排骨湯 ...[ 查看全文 ]

  ainixiabeizi8

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  阿基師家常菜玉米排骨湯的家常做法

  标签：排骨

  阿基師家常菜玉米排骨湯怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜玉米排骨湯好吃 阿基師家常菜-玉米炒蛋 食材： 玉米(1根),培根(2片),蛋(3顆),蔥花(2根) 辅料： 黑胡椒(1/2匙),鹽(1/2匙) 做法： 1.玉米對切取下玉米粒備用。 2.取深炒鍋，放2大匙沙拉油，煎香培根肉、玉米梗後，玉米梗取出用叉子刮取胚芽，培根取出剁成小丁狀備用。 3.取水晶碗，加入作法2的胚芽與培根丁、雞蛋、鹽拌勻備用。 ...[ 查看全文 ]

  小景正祁

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  阿基師家常菜–香菇肉燥的家常做法

  标签：菌菇

  阿基師家常菜 – 香脆鮭魚炒飯 食材： 鮭魚(150g),煙燻鮭魚(3片),蛋(1顆),白飯(1碗),酸菜心(1片),洋蔥丁(2大匙) 做法： 1.帶皮鮭魚去魚皮、魚骨，魚肉切0.5公分小丁備用；魚皮、魚骨保留備用；煙燻鮭魚切碎。 2.取炒鍋放入魚骨炒香，下魚皮炸至酥香後撈起切碎，魚骨取下魚肉切碎備用。 3.取水晶碗，加入白飯、蛋黃抓勻；蛋白保留備用。 4.同做法2的鍋餘油，加3大匙沙拉油，下洋蔥丁炒...[ 查看全文 ]

  料神仙的春天

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  阿基師家常菜薑汁地瓜怎么做

  标签：鸡蛋

  阿基師家常菜薑汁地瓜怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜薑汁地瓜好吃 阿基師家常菜 – 薑絲炒海茸 2013.01.25 食材： 原味炸醬(1小包),八角(1個),蔥段(25g),薑絲(1大匙),辣椒絲(1大匙),海帶茸(300g),蒜頭(25g),雞高湯(2大匙),白醋(1大匙),鹽(1小匙) 辅料： 醬油(1大匙),香油(1大匙),烏醋(1/4大匙) 做法： 1.海茸切小段，放入熱水鍋，加上鹽、白醋，煮5分鐘至透，撈起備用。 2.取炒鍋加...[ 查看全文 ]

  眼神拧成了水

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  阿基師家常菜苦瓜排骨湯怎么做

  标签：排骨

  阿基師家常菜-冬瓜湯 食材： 冬瓜(600g),薑絲(50g),薏仁(150g),鹹冬瓜(1小塊) 辅料： 米酒(1匙) 做法： 1.杯薏仁對2杯水，進電鍋蒸熟備用(內鍋水_2杯_蒸煮的時間還是一小時)。 2.冬瓜去籽囊切成片狀放進袋子，進冷凍庫冷凍備用。 3.滾水鍋中放入蒸熟薏仁，再放入冷凍冬瓜，加蓋燜煮。 4.待水再次滾後，下鹹冬瓜、薑絲調味，成品碗內內加米酒盛盤即可。 阿基師家常菜-玉米排骨湯 ...[ 查看全文 ]

  candyjyqun

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  阿基師家常菜榨菜炒肉末怎么做

  标签：鸡蛋

  榨菜香菇炒肉丝 每天我都能收到私信或者看到菜谱里的回复，就是关于什么和什么搭配不能够一起吃的，比如葱和豆腐、醋和羊肉，羊肉和西瓜等等的，我要说的是，要真的这样，我们都没法活了！ 别的我没经常吃过，就拿羊肉和醋、西瓜来说，我们这里以羊肉为主，夏天能不吃西瓜和羊肉吗？在夏天的夜市上，你会经常看到，一盘不带皮的西瓜肉，一大盘烤羊肉串，再就是一碗酸辣凉皮或者黄面，在家里也是...[ 查看全文 ]

  猩猩再唱歌

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  正宗阿基師家常菜–沙茶羊肉炒麵的做法

  标签：羊肉

  阿基師家常菜–沙茶羊肉炒麵怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜–沙茶羊肉炒麵好吃 阿基師家常菜 – 沙茶炒豬肝 食材： 空心菜(300g),豬肝(200g),蒜末(1大匙),薑末(1大匙),辣椒末(1大匙),地瓜粉(1大匙),米酒(1大匙),高湯(2大匙) 辅料： 沙茶醬(1大匙),醬油膏(1大匙),烏醋(1大匙) 做法： 1.空心菜摘嫩葉備用。 2.豬肝去筋頭，切0.5公分厚片，加入米酒、沙茶醬、地瓜粉、1小匙烏醋拌勻醃2...[ 查看全文 ]

  纠文宇jiu

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  阿基師家常菜 – 魚皮滷白菜怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  白菜粉皮鸡 这道菜的主料当然是白菜，不是当季的蔬菜了，但要买到却也不难，如今的蔬菜种植技术一年四季都产白菜，只是味道可能不及冬天的大白菜，也只能凑合了。 另一种主要材料是状如圆盘、薄如蝉翼的土粉皮，在山东地区，一般用红薯制成。农贸市场虽然有出售，但品质难以保证，尤其害怕其中添加过量胶质——这是我平时几乎不做这道菜的原因。好在我有存货，春节前在年货大集上买到几张颇有保...[ 查看全文 ]

  双鱼闷闷啊

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  怎么做阿基師家常菜_蛋炒飯好吃

  标签：主食

  阿基師家常菜_蛋炒飯 1. 冬菜洗濘；蔥切粗粒狀備用。 2. 將雞蛋的蛋白、蛋黃分開。 3. 蛋黃入水晶碗中，下白飯撈勻備用。 4. 起鍋入香油、沙拉油燒熱。 5. 下作法4的蛋白炒勻後，下蔥粒、冬菜末炒香後。 ...[ 查看全文 ]

  YZ7B2X

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  正宗阿基師家常菜–茭白筍炒肉絲的做法

  标签：鸡蛋

  阿基師家常菜–茭白筍炒肉絲怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜–茭白筍炒肉絲好吃 阿基師家常菜-荷蘭豆炒蝦仁 食材： 荷蘭豆(250g),香菇(2朵),蔥小段(5g),薑(5g),蒜(5g),蝦子(100g),玉米粉(1匙),雞高湯(半碗) 辅料： 醃料_蛋(1顆),醃料_玉米粉(1大匙),魚露(1匙),米酒(1匙),香油(1匙),糯米粉(1/2匙) 做法： 1.荷蘭豆撕去老莖切小塊、蝦子去殼去腸泥洗乾淨後，吸乾水分，留兩隻現場剝、香...[ 查看全文 ]

  龙耀鑫辰

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  阿基師家常菜乾煎白帶魚怎么做

  标签：白菜

  阿基師家常菜乾煎白帶魚怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜乾煎白帶魚好吃 阿基師家常菜 – 紅燒秋刀魚 2013.01.31 食材： 話梅(3顆),老薑絲(50g),蔥段(50g),蒜頭(拍裂)(25g),秋刀魚(2尾),紅辣椒段(半根),高湯(3大匙),水(100cc),米酒(1大匙) 辅料： 醬油(1大匙),味醂(1大匙),米酒(100cc),黑胡椒粒(0.5小匙) 做法： 1.秋刀魚去除頭尾，魚身切兩段，魚中段用兩支筷子穿過魚肚，將內臟取出備...[ 查看全文 ]

  印刷包装25

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  怎么做阿基師家常菜 – 魚皮滷白菜好吃

  标签：白菜

  怎么做阿基師家常菜 – 魚皮滷白菜好吃 白菜粉皮鸡 这道菜的主料当然是白菜，不是当季的蔬菜了，但要买到却也不难，如今的蔬菜种植技术一年四季都产白菜，只是味道可能不及冬天的大白菜，也只能凑合了。 另一种主要材料是状如圆盘、薄如蝉翼的土粉皮，在山东地区，一般用红薯制成。农贸市场虽然有出售，但品质难以保证，尤其害怕其中添加过量胶质——这是我平时几乎不做这道菜的原因。好在我有存...[ 查看全文 ]

  零工派

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  怎么做阿基師家常菜–海帶排骨湯好吃

  标签：排骨

  阿基師家常菜-苦瓜排骨湯 食材： 苦瓜(300g),小排骨(200g),丁香魚乾(50g),鹹冬瓜(100g),薑片(5g),蒜頭(100g),乾豆豉(1大匙),蜆精(1瓶) 辅料： 醬油(1匙) 做法： 1.小排骨切小塊狀走水備用。 2.苦瓜帶籽切小塊狀備用。 3.取一鍋滾水，下做法1小排骨、作法2苦瓜、丁香魚乾、蒜頭、薑片煮20分鐘 4.承上，放入蜆精、鹹冬瓜、豆豉、醬油即可。 阿基師家常菜-金針赤肉湯 ...[ 查看全文 ]

  旧爱新欢44

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  阿基師家常菜家常炒五花肉怎么做最好吃

  标签：火腿肠

  辣白菜炒五花肉 江南style---- 辣白菜炒五花肉 去年韩国的一首《江南style》红遍全球，一阵韩风袭来，从音乐到时尚，再到美食，特别是做为中国离韩国最近的城市，近些年来更是被韩风逆袭，渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢，韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色，特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢，辣白菜吃法很多种，佐餐的小菜、烤着吃，凉拌吃、...[ 查看全文 ]

  伶桑

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  紅燒魚的吃法

  标签：烹饪食谱

  紅燒魚 1. 魚用小許鹽同胡椒粉抹匀醃10分鐘，姜將一半切碎，一半切片，干蔥頭切碎，蒜切碎，小紅椒切粒，蔥切粒 2. 油鍋炸香姜片，放入魚中慢火煎 3. 煎至金黃色翻轉煎另一面，煎至完全熟透， 4. 煎魚期間拿一碗倒入...[ 查看全文 ]

  微弱思慕痒

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