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怎么做椰香豆沙面包好吃

椰香豆沙面包

椰香豆沙面包

食材:

高筋面粉500克,低筋面粉150克,椰奶220毫升,发酵粉6克,盐1克,红豆沙适量,鸡蛋3个,油适量.适量

做法:

1.把所有食材全部混合在一起.揉到面团出筋后待发酵.这一次我是用冰箱冷藏发酵法.

2.第二天把面团从冰箱拿出来回温15分钟后再揉面分成小剂子.

3.把分好的小剂子擀开.

4.自己做的红豆沙 附红豆法做法,先把红豆泡一夜后再用锅煮到豆PA后沥去水份.压烂,锅里放食用油把压碎的红豆放锅里炒,加放一些糖.等到红豆炒得有点干时就起锅凉冷.

5.擀开的面团包上豆沙.我心血来潮的包成包子,饺子样.来个"中西结合"

6.整好形后松弛20分钟后刷上蛋液.

7.撒上芝麻.<...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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