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鸡刨豆腐下饭家常菜的家常做法

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鸡刨豆腐

鸡刨豆腐

三分钟就能搞定的平价名菜----鸡刨豆腐

前两天小哲外食吃日料,心太凶,吃撑了,结果就是得了急性肠胃炎,只能吃些清淡易消化的,于是用豆腐做了这道名菜“鸡刨豆腐”。说实话,这个菜其实我早就知道,因为也算是一道名菜呢。只是之前真没看上眼,直觉豆腐和鸡蛋简单一炒,不会好吃到那里去。事实证明,我太小看它了,这菜还真的比看上去好吃,很下饭,味道鲜美,看上去有点像另一道名菜“赛螃蟹”。吃饭的时候我给他讲了这道菜的典故,儿子边笑边就着这道菜,吃了一大碗饭,急得我在一旁恨不得抢下他的饭碗(不是不让他吃,这还是肠胃炎恢复中,不能吃太饱,怕他那肠胃受不了啊!)。

这个菜超级简单,随便你是菜鸟还是新手,都能轻松搞定。但是有一点要注意,就是豆腐不能用内酯豆腐那类太娇嫩...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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