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山西家常西红柿拉面的吃法

怎么做山西家常西红柿拉面好吃

西红柿卤面

西红柿卤面

材料

西红柿一只,肉末50克,鸡蛋二只,米面干50克,适量的葱花。

做法

1. 鸡蛋去壳打散装碗,锅内放入适量的食油开中火,倒入蛋液,用筷子快速打散炒熟装盘。

2. 西红柿削皮切块备用。在肉末上撒上适量的盐、黄酒拌匀上锅蒸熟备用。

3. 锅内放入适量的食油开中火。

4. 锅热倒入肉末炒香,放入西红柿块炒出汁,然后倒入熟蛋继续炒,加入葱花及味精拌匀即可。

5. 另外启锅放入清水开大火。水开后下入米面干煮熟捞出装碗,加入西红柿卤拌匀即可。

西红柿鸡蛋面

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2016-03-25 标签:

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