正宗丹麦面包土司的做法

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  正宗丹麦红豆土司的做法

  标签：丹麦红豆土司 烘焙 烘焙食谱

  后油法和面直到拉出筋膜为止 在温暖处发酵到两倍大 100克黄油用保鲜袋装起来，像这样擀成长方形 ...[ 查看全文 ]

  yaoyaofanjia

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  丹麦土司的家常做法

  标签：猪肉

  丹麦土司 1.将奶油、裹入油以外的材料混合搅拌至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 2.加入奶油搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。 3.将面糰滚圆放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛15-20分钟。 4.取出作法3面糰压成4角突出的形状，中央放入裹入油将4角向中央折起包好，桿开并折3折，重复桿开与折3折的动作3次，再次放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛约3...[ 查看全文 ]

  一起zq

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  正宗水果丹麦面包的做法

  标签：面食

  水果丹麦面包 食材： 高筋面粉（原料）(300克),干酵母（原料）(9克),无盐黄油（原料）( 15克),低筋面粉（牛奶蛋糊原料）(大量匙一匙),鸡蛋（牛奶蛋糊原料）( 1个),牛奶（牛奶蛋糊原料）( 250毫升),香草粉（牛奶蛋糊原料）( 少许),无盐黄油（夹心原料）(150克) 辅料： 砂糖（原料）(24克),水（原料）(183克),盐（原料）(5克),砂糖（牛奶蛋糊原料）(50克) 做法： 1.低筋面粉、砂糖倒入...[ 查看全文 ]

  z18004697168

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  正宗核桃丹麦面包的做法

  标签：面食

  核桃丹麦面包 食材： 丹麦面包基础面糰1份,枫糖100公克,碎核桃100公克,葡萄干50公克 做法： 1.将已桿成大约0.4公分厚度剩下多余的的丹麦面皮，松弛约15分钟后，用刀子切碎成为小块的块状小面皮。 2.在马芬杯模型中先舖上一层块状小面皮后，用刷子刷上一层枫糖再洒上碎核桃、葡萄干，重复同样的动作舖到约7分满为止。 3.放在室温中等待其发酵到和马芬杯模型一样高之后，放入烤箱中，以上...[ 查看全文 ]

  AG丶大摇

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  丹麦面包土司怎么做最好吃

  标签：丹麦面包土司 面食

  丹麦面包土司 食材： 丹麦面包基础面糰(1份),杏仁片(少许),全蛋(1个) 做法： 1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后，用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮。 2.用刀子平均分割切成3等份的面皮。 3.将作法2的其中1份面皮再切割成3等份，但是注意在距离底部约3公分的时候即可停止切割动作，不要连底部都切断了 4.再用编辫子的方式将作法3的面皮编成一个辫子面皮，然后在辫子面...[ 查看全文 ]

  QQ651024676

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  樱桃丹麦面包的做法

  标签：面食

  手工全麦面包 材料 我的土司模体积是11cmX11cmX26cm. 先计算您的土司模体积， 再按比例计算所需要的材料。 材料A（一条面包的份量）： 高筋面粉 -345g 糖 -1汤匙 即溶酵母 - 1+1/2 茶匙 水 - 204g 奶粉 - 2汤匙 材料B： 全麦面粉 - 75g 糖 - 2汤匙 盐 - 1/4茶匙） 酵母- 1茶匙 水 - 50g 蛋液 - 1颗蛋 奶油/牛油 - 40g 手粉： 40g高筋面粉（撒在工作台面上揉面用） 做法 ...[ 查看全文 ]

  闪烁的光芒520

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  草莓丹麦面包的做法

  标签：草莓丹麦面包

  1：主要材料备好。 2：高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。 3：鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。 4：倒入面粉里。 5：搅拌均匀。（适量的增减面的用量） 6：和均匀后加入酵母。 7：两手搓匀面。 8：再适当的摔打面团。 9：再搓揉混合。 10：直到揉成8分筋度，不易扯断为止。 11：揉光滑面团。 12：压下面包...[ 查看全文 ]

  亚麻跌倒了

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  红豆丹麦面包的家常做法

  标签：红豆丹麦面包

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  阳光那么冷

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  草莓丹麦面包的做法图解

  标签：面包的做法 面包 草莓

  26张分解图手工打造草莓丹麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 主要材料备好。 2. 高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。 3. 鸡蛋，水，白砂糖搅拌均匀。 4. 倒入面粉里。 5. 搅拌均匀。（适量的增减面的用量） 6. 和均匀后加入酵母。 7. 两手搓匀面。 8. 再适当的摔打面团。 9. 再搓揉混合。 10. 直到揉成8分筋度，不易扯断为止。 11. 揉光滑面团。 ...[ 查看全文 ]

  marchues

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  丹麦羊角面包的做法图解

  丹麦水果面包 1. 将所有主料（除黄油外）混合搅拌均匀 2. 揉成面团至表面光滑起筋（不需要扩展）。 3. 揉好的面团放置室温发酵一小时左右，发至原来面团的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉扎进面团中，拔出后不塌不回缩就表示发好了，取出发好的面团排气，放冰箱里冷场松弛20分钟。 4. 黄油擀成长方形 5. 松弛好的面团擀成2.5倍黄油片大小的长方形，包裹黄油 ...[ 查看全文 ]

  zhangsqb9994

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  怎样做丹麦土司才好吃

  标签：猪肉

  丹麦土司 1.将奶油、裹入油以外的材料混合搅拌至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 2.加入奶油搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。 3.将面糰滚圆放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛15-20分钟。 4.取出作法3面糰压成4角突出的形状，中央放入裹入油将4角向中央折起包好，桿开并折3折，重复桿开与折3折的动作3次，再次放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛约3...[ 查看全文 ]

  HL小亚飞

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  干果丹麦面包的家常做法

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  跪在三尺黄泉

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  龙骨丹麦面包的做法图解

  标签：面包的做法 面包 龙骨

  龙骨丹麦面包正宗做法/图解/步骤： 将高、低筋粉和酵母、奶粉、细砂糖、盐、冰水、蛋液等材料一起混合，搅拌均匀成为面团           再将无盐奶油加入1中继续搅拌均匀           直到面团成为光滑状后即可，这里不用揉到面团出膜的完成状态。放入冰箱冷藏30分钟松弛后取出           将松弛过后的面团用擀面棍...[ 查看全文 ]

  四川爷们

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  丹麦牛角面包的吃法

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  邃緣

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  正宗黄油土司面包的做法

  标签：烘培食谱

  黄油土司面包 1. 厨师机搅面大约一小时 2. 每个面团60克，擀两遍 3. 每个模具放五到六个根据面团大小而定，发酵两到三倍大刷蛋液加芝麻 4. 烤箱上下火170度预热十分钟，烤半小时看个人烤箱温度好低及时调整温度挡[ 查看全文 ]

  小鸟伊人xw

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  正宗自制土司面包的做法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  面粉加入牛奶、糖、鸡蛋、发酵粉、橄榄油活成面团 面团盆放温水里，上加盖湿面醒发，面团发了一倍大 面团揉一揉，排出空气 ...[ 查看全文 ]

  Helaugh笑

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  正宗果料土司面包的做法

  标签：面食

  怎么做果料土司面包好吃 北氏土司面包 材料 高粉540g 低粉60g 酵母10g 奶粉30g 糖80g 盐9g 鸡蛋一个 鲜奶250g 动物性鲜奶油whipping cream150g 做法 1.将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。 2.把面团搅拌至完成阶段。（薄膜状） （首先揉面一定要柔道面团筋力完全释放的感觉，就是撑开成薄膜装。） 3.基本发酵1小时。至两倍大。 发酵： （我用密闭的烤箱当发酵箱烤箱事...[ 查看全文 ]

  加油淘淘1

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  丹麦金砖面包的做法图解

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  遗失微笑的眼泪

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  正宗面包机甜土司面包的做法

  标签：烘培食谱

  面包机甜土司面包 1. 将淡奶油，牛奶，鸡蛋打成蛋液混合在一起，放在面包机内。如果天气冷，可提前用热水将面包机内胆预热一下，用前倒掉热水。 2. 将高筋粉，糖，盐，奶粉混合好放入面包机 3. 将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。 4. 按甜面包模式(aca mb600)开始搅面，大约二十分钟 5. 停止程序，重新开始，保证揉面充分。再...[ 查看全文 ]

  水土不服ang

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  正宗波特土司（汤种面包）的做法

  标签：面食 面条

  波特土司 （汤种面包） 食材： 高筋面粉(280克),奶粉(9克),砂糖(24克),盐(5克),干酵母(6克),牛奶(115克),汤种(72克),白油(24克) 做法： 1.取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用 2.干酵母溶于温牛奶,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可) ...[ 查看全文 ]

  time豆子2013

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