正宗白吐司的做法

正宗白吐司的做法的相关文章

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  白吐司正宗的家常做法

  标签：家常菜 白吐司

  1.中种面团所有材料混合，揉至光滑 2.冰箱5度冷藏发酵24小时 3.取出后回温，用刮刀切成小块和主面团所有材料混合 4.面团揉光滑后，甩打，直至完全阶段 5.盖膜松弛30分钟 6.平均分割成3份，滚圆，盖膜松弛15分钟 7.翻面后擀成椭圆形 8.卷起,收口朝下 9.再次翻面，擀开 10.卷起，收口朝...[ 查看全文 ]

  Boi_Day

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  正宗香软白吐司的做法

  标签：烘培食谱

  香软白吐司 1. 面包桶里，放入液体，然后在面包桶的对角放入白糖、盐（两者尽量不要分开），再放入面粉，面粉顶上挖坑，埋酵母粉；启动“和面”程序； 2. 放入黄油，再次启动“和面”程序； 3. 和好的面团，盖上湿布，发酵至两倍大时，放在案板上排气...[ 查看全文 ]

  水瓶无所谓啦

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  正宗奶香白吐司的做法

  标签：奶香白吐司 烘培食谱

  奶香白吐司 1. 加入全部高筋面粉、奶粉、细砂糖、酵母，搅拌均匀。 2. 加入鸡蛋，水，揉匀，不用光滑，上劲儿后加入黄油，揉至表面光滑不黏手，可以拉出薄膜即可。时间并不长，更加坚定我不想买面包机的心～ 3. 将面团搓圆，用保鲜膜盖住，让面团松弛20分钟。 4. 将面团称量，分成等重的三分，搓圆后继续用保鲜膜盖住，在室温下，醒发30分钟...[ 查看全文 ]

  航丹航

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  正宗纯奶白吐司的做法

  标签：纯奶白吐司 烘焙 烘焙食谱

  准备材料 1、把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大 压扁排气，将面团分成3等分，滚圆后松弛2...[ 查看全文 ]

  短发潮爸

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  白吐司的做法

  标签：白吐司

  跟帅一起学烘焙 吐司入门篇-【奶白吐司】 牛奶、鸡蛋、盐、糖先加入面包机中 再加入奶粉和高粉，最上边放上酵母粉 ...[ 查看全文 ]

  东少丶天平

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  白吐司的家常做法

  标签：白吐司 菜系

  白吐司 1.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵； 2.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟； 3.给模子抹上黄油，整形，放在模子中，二次发酵； 4.发至9分满，向表面喷些水气； 5.烤箱200°预热，下层20分钟。 白吐司 1.酵母融入温水中静置待用. 2.将除黄油外的所以材料放入盆中混合均匀，倒入发酵水揉成团后加入黄油，揉至可以拉出薄膜. 3.放置温暖出发酵，发大至2倍取出排气分割滚圆成2份...[ 查看全文 ]

  whntgz

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  正宗天然酵种奶油白吐司的做法

  天然酵种奶油白吐司 1. 高筋面粉450g+糖40g+全蛋50g+鲜奶油350g+盐6g，厨师机勾型头1-2档揉匀成面团，停机后面团浸泡60分钟左右（浸泡即面团静置）。 .浸泡好的面团+天然酵种（100%水粉比例）100g，启动厨师机将酵种完全揉进面团，此时面团已非常有筋性了，将30g无盐黄油分两次揉进面团，揉至面团完全扩展，用手轻拉面团做“玻璃窗”测试，即面团可...[ 查看全文 ]

  柏拉图爱不存在

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  白吐司的吃法

  标签：白吐司 烘焙

  跟帅一起学烘焙 吐司入门篇-【奶白吐司】 牛奶、鸡蛋、盐、糖先加入面包机中 再加入奶粉和高粉，最上边放上酵母粉 ...[ 查看全文 ]

  小笼包小龙女0

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  白吐司变身【吐司小披萨】的做法

  标签：吐司小披萨 烘焙 烘焙食谱

  将白吐司切片、茄子切圆片、洋葱或青椒切丁备用 平底锅放油加热，将茄子两面煎透，取出备用 在吐司片上涂抹一层番茄酱 ...[ 查看全文 ]

  果果麻花

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  白吐司面包的家常做法

  标签：面食

  燕麦吐司面包 材料 （可做一个方包，一个toast pan size面包） 3 cups 热水/牛奶/豆奶 （要滚热的喔） 2 cups 燕麦（我预先磨成粉） 5 cups 高筋面粉 1/4 cup wheat germ/oat bran 1/2 cup 红糖 1 tsp 盐 1 Tbsp instant yeast （如果用普通的酵母，1 1/4 tbsp） 1/4 cup butter （半条） 150 gms 老面 （就是之前做面包留下来的，什么面包的老面都可以，如果是冻上的，要记得先解冻...[ 查看全文 ]

  MX你不懂

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  冰种白吐司的做法图解

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

  忘记她的妩媚

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  奶香白吐司的家常做法

  标签：奶香白吐司 烘培食谱

  奶香白吐司 1. 除黄油以外的其它材料全部倒入盆里。牛奶不要全加入，留出一点。 2. 先把面粉等材料拌成絮状，再根据实际面团干湿情况慢慢倒入剩余牛奶。 3. 和成面团，加入软化的黄油，继续揉面团，可以摔打面团，直到揉出手套膜。 ...[ 查看全文 ]

  金牛夜店小菜鸟

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  白吐司咸面包的家常做法

  标签：白吐司咸面包

  全麦吐司面包 1. 把除了橄榄油以外的所有材料放入面包机，开启和面模式揉15分钟。材料放入顺序为先放液体，糖盐，后放面粉，最后在面粉顶部挖一小洞，放入酵母粉。这样做是为了不让酵母粉接触到糖和盐使酵母失效 2. 面粉成团后，放入25g的橄榄油，没有橄榄油黄油也是可以的，不过不如橄榄油健康。可直接将面桶取出放在电子秤上直接称重，这是懒人做法啦啦，少洗一个碗，哈哈 ...[ 查看全文 ]

  大临沂小平头

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  手工清水白吐司的家常做法

  标签：面食

  手工清水白吐司怎么做最好吃怎么做手工清水白吐司好吃 一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司 材料 原料： A：金像高筋粉150克、酵母4克、糖15克、牛奶145克。 B：金像高筋粉150克、糖25克、盐4克、牛奶72克、黄油28克。 做法 做法： 1、将A的牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，混匀，最后倒入高粉，不必下手，用筷子搅拌混匀即可，覆盖发酵至三倍大。 2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好...[ 查看全文 ]

  杨子970241043

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  椰香白吐司的做法图解

  标签：椰香白吐司

  椰香白吐司 1. 将面包粉350克、糖粉30克、食盐3克、酵母粉3克、全蛋液30克、水120克倒入面包机桶内，糖粉和食盐分开放，酵母粉放中间挖个小洞 2. 先启动和面功能，先选择15分钟，面团成团适当调节干湿度，放入黄油 3. 再启动和面功能，选择30分钟，开始工作，面团越来越光洁，取一小块面团检测是否出膜 4. 将面团整理放入面包机内准备发酵 5. 发酵完毕涂上蜂...[ 查看全文 ]

  LeeGE_YuH

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  正宗#九阳烘焙剧场素吐司橄榄油白吐司#的做法

  标签：烘培食谱

  #九阳烘焙剧场素吐司-橄榄油白吐司# 1. 将中种材料揉搓成一个均匀没有粉粒的面团（凉水预先保留30ml，等面团揉成团后再慢慢加入） 2. 揉好的面团发酵 要揉至表面光滑 3. 发酵到2倍大 4. 把主面团所有的材料都放在钢盆...[ 查看全文 ]

  陈仙僧

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  手工清水白吐司的吃法

  标签：烘培食谱

  手工清水白吐司 1. 高筋面粉和糖粉、酵母混合均匀；倒入水和成一个光滑的面团。 2. 手揉面团，左手按住面团，右手从后往前推，再收回，再往前推，不断重复。 3. 中间可适当加以摔打面团配合揉面。15分钟后检查一下面团是否能拉出透明的薄膜。 ...[ 查看全文 ]

  大大大大大徐淼

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  经典白吐司：醇香细腻---庞多米的做法

  标签：庞多米 烘焙 烘焙食谱

  所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。 选择发面工作档和面20分钟。 将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。 ...[ 查看全文 ]

  a6895872

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  天然酵种奶油白吐司的家常做法

  天然酵种奶油白吐司 1. 高筋面粉450g+糖40g+全蛋50g+鲜奶油350g+盐6g，厨师机勾型头1-2档揉匀成面团，停机后面团浸泡60分钟左右（浸泡即面团静置）。 .浸泡好的面团+天然酵种（100%水粉比例）100g，启动厨师机将酵种完全揉进面团，此时面团已非常有筋性了，将30g无盐黄油分两次揉进面团，揉至面团完全扩展，用手轻拉面团做“玻璃窗”测试，即面团可...[ 查看全文 ]

  无聊的说love

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  正宗【奶茶吐司】——浓香软吐司的做法

  标签：烘培食谱

  【奶茶吐司】——浓香软吐司 1. 用料： 面团：高筋粉260克，砂糖25克，盐4克，鸡蛋30克红茶叶（茶包中的碎茶末）4克，干酵母3克，黄油30克 奶茶：红茶叶5克同，水135克，牛奶100克（取140克用） 2. 制作奶茶，将水倒入锅中，煮至沸腾后，倒入红茶叶，关小火煮3分钟，倒入牛奶，在沸腾前关...[ 查看全文 ]

  只为你快乐C

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