虾爆鳝面怎么做最好吃

虾爆鳝面怎么做最好吃的相关文章

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  怎么做虾爆鳝面好吃

  标签：虾爆鳝面 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  鲜虾云吞面 材料 云吞，卷面，香菜，胡萝卜，黄瓜，高汤汤底，紫菜，虾仁，瑶柱，茶树菇 做法 1、胡萝卜黄瓜切片，茶树菇（家里没有香菇了，用这个代替）等洗净备用 2、云吞，卷面过水后备用（记得捞出来后要马上放入冷水结一下，不然会黏住） 3、准备高汤，我因为没时间，所以用的家乐浓汤宝，烧化了直接可以作为高汤。 4、烧开高汤后，放入虾仁，紫菜，瑶柱（可捏碎），茶树菇等，水...[ 查看全文 ]

  韬光养晦丶星渊

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  虾爆鳝面怎么做

  标签：虾爆鳝面

  爆鳝虾仁拌面 1. 大虾仁开背去泥肠洗净，加点料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻 2. 入油锅炸至变色捞出备用 3. 黄鳝丝处理干净沥干水分，切成7-8CM的长条，我就是把它一切为二，也有不切直接整条油炸的 4. 把黄鳝丝放入热油锅里油炸 5. 炸至表皮发皱起泡捞出，我的炸得比较嫩 6. 葱姜蒜切丝切片备用 7. 另起油锅，爆香葱姜蒜，这个油只要少...[ 查看全文 ]

  墨香泠泠

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  虾爆鳝面

  标签：家常菜 虾爆鳝面

  虾爆鳝面 虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虾爆鳝面也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  现世阿修罗

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  虾爆鳝怎么做

  标签：虾爆鳝

  虾爆鳝 1. 买回划好的鳝背 2. 用热水洗去外面的黏液后切成小段 3. 加点料酒和盐腌制一会 4. 虾仁也用料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会 5. 锅里加少量油放入虾仁炒熟备用 ...[ 查看全文 ]

  印刷包装25

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  虾爆鳝

  标签：家常菜 虾爆鳝

  虾爆鳝 黄鳝让店家宰杀,去骨,用热水烫一下,洗去黏液。切成菱形块,,加盐和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌匀。 特点 鲜香味浓。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家虾爆鳝教程，绝对不要错过噢! 虾爆鳝背的做法步骤 1. 先把活虾剥壳备用。 2. 用了少许的盐,味精,蛋清,生粉上浆冰镇后，油里滑熟。 3. 清理干净黄鳝,斜刀开片。 4. 用盐,味精,葱姜汁,黄酒腌制入味。 5. 在加入面...[ 查看全文 ]

  ゞ傷鈊メ尐瑞

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  虾爆鳝筒

  标签：家常菜 虾爆鳝筒

  虾爆鳝筒 菜系 浙江菜类型中厨靓菜特点虾仁嫩、 鳝鱼松软材料黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱 姜水做法:1、黄鳝宰杀,洗净切段,用盐、料酒淹渍数分钟,待用。虾仁浆好备用。2、起中油温油锅,腌渍过的黄鳝挂 蛋清糊下锅炸熟捞出装盘,待油温回落后,人虾仁滑熟捞出装盘。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来虾爆鳝筒教程，一定要学起来，不要忘记...[ 查看全文 ]

  zhguojiang

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  怎样做虾爆鳝背

  标签：虾爆鳝 虾

  虾爆鳝背正宗做法/步骤： 1. 先把活虾剥壳备用。 2. 用了少许的盐,味精,蛋清,生粉上浆冰镇后，油里滑熟。 3. 清理干净黄鳝,斜刀开片。 4. 用盐,味精,葱姜汁,黄酒腌制入味。 5. 在加入面粉和生粉调成的水。 6. 下七成油温的油锅,炸到外表起壳。 7. 再用八成油温炸起脆,捞出沥干油,装盘。 8. 用油煸炒一把蒜末,起香。 9. 加入酱油,糖,鸡精,白胡椒粉,黄酒,醋,烧开,生粉打个薄薄的芡,淋一些麻油。 ...[ 查看全文 ]

  8发粪涂墙8

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  爆鱼面怎么做最好吃

  标签：爆鱼面 主食

  爆鱼面 选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可 用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm——2cm宽的鱼块 再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟 打入一个...[ 查看全文 ]

  Yxz3077

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  酱油爆虾怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  本帮菜:油爆虾 唯一用“爆”来烹饪的上海本帮菜---- 油爆虾 油爆虾是地道的上海本帮菜。说来也有意思，上海菜并不擅长于“爆”，那些老上海食谱上唯一用“爆”来烹饪的也就是这道油爆虾了。个大的河虾经过高温反复地油炸，虾外壳在短时间内变松脆的同时又不会过多丧失虾肉中的水分；炸松须脚，能在壳与肉之间留出空间，方便高汤、生抽、白糖等调成的卤汁入味，因而成品颜色亮丽，口感鲜醇。 ...[ 查看全文 ]

  xihuanni2110

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  虾爆鱼片怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  葱油淋鱼片 葱油淋鱼片，是调味最简单做法最简单吃起来特让人感动的一道菜，朴素的感动，不靠花样，不靠技巧，不靠复杂调味，只有单纯。 就连我家从不正眼看淡水鱼的渔村人，也禁不住啧啧称赞。 清爽，开胃，本真的鲜甜，滑嫩的口感，你要不要试试看？ 一定记得选用鲜活的草鱼，若是野生的，那就更赞了。 葱油淋鱼片 原料：新鲜草鱼净肉300克、葱姜、淀粉适量 葱油淋鱼片的做法 1...[ 查看全文 ]

  了孤

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  油爆虾怎么做最好吃

  标签：油爆虾

  油爆虾的做法 步骤1：准备好食材。 步骤2：土豆切小块上锅蒸熟。 步骤3：大虾从背上挑出虾线，剪掉虾须和虾枪。 步骤4：炒锅油热后放入大虾爆炒。 步骤5：待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。 步骤6：土豆打成泥备用。 步骤7：炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许...[ 查看全文 ]

  打盹的猫_Dylan

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  虾爆鳝面如何做好吃

  标签：虾爆鳝面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  虾爆鳝面 1.面焯水，凉水洗净，晾干 2.剥虾仁，挑虾线。 3.虾仁洗净漂去血污，加盐、蛋清和生粉朝同一方向搅拌至有粘性，放入冰箱 ...[ 查看全文 ]

  操慕洁冰

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  怎样做虾仁爆鳝拌面最好吃

  虾仁爆鳝拌面正宗做法/图解/步骤： 1 大虾仁开背去泥肠洗净，加点料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻 2 入油锅炸至变色捞出备用 3 黄鳝丝处理干净沥干水分，切成7-8CM的长条，我就是把它一切为二，也有不切直接整条油炸的 ...[ 查看全文 ]

  帝都王子9

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  油爆鳝片怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  油爆鳝片 1.先用胡椒和料酒将黄鳝腌一下，青红椒切片，姜切丝。 2.油锅烧热后，放姜丝和辣椒爆一下锅，就可将黄鳝片倒入。 3.加料酒翻炒，加盐、生抽继续翻炒，如果很干的话，可以洒一点点水，快炒，因为腌的时候已经加了胡椒，所以炒的时候没加了。 小诀窍 死黄鳝和死蟹一样，是不可食用的！！ 鳝片爆炒洋葱 1．鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。 2．锅内放入适...[ 查看全文 ]

  我爱俏十岁面膜

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  酱爆虾仁面怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  面包虾仁 菜系及功能:川菜菜谱 面包虾仁 的原料:虾仁300克，面包80克．油1千克(实耗约100克)，料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，麻油10克，汤适量。 面包虾仁的做法 : 1)虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改刀成片，过油炸黄，捞到盘里。 2)用碗将料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤对成汁。 3)锅烧油，倒虾、味汁，颠锅翻出，淋麻油...[ 查看全文 ]

  我是红心7

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  酱爆麻油虾怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  油爆小河虾 一直很喜欢做菜，大概从初中开始就在家瞒着爸妈偷偷开始独立操作，一碗清汤面或是一盘蛋炒饭，虽然当时会做的不多，味道也不怎么样，但依然乐此不疲。随着年龄的增长，每年遇上爸妈生日，也会主动做上一桌“卖相不好看”的家常饭菜来表达自己对爸妈的感恩之情，在家人眼里，爱才是他们最想收到的礼物。与其在琳琅满目的礼品中精挑细选，真的不如付出自己的时间和劳动为他们送上一顿爱...[ 查看全文 ]

  天天旺农家店

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  黄金劲爆虾怎么做最好吃

  黄金劲爆虾 1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，取蛋清装碗，留着备用。 2. 把虾剥壳，用精盐腌制五分钟。再用水冲去多余盐粒，将水沥尽装盘备用。 3. 将腌制好的虾仁放进盛...[ 查看全文 ]

  疯子晓羽

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  滋味油爆虾怎么做最好吃

  滋味油爆虾的做法与步骤 1. 将对虾洗净，剪去须，捞出后控干水，在对虾背部剪一刀，不用剪到头，取出沙线。 2. 锅中倒入色拉油，放入姜蒜片爆香，倒入处理好的对虾开始煎，此时可将各种调料(姜片、老抽、生抽、白糖、盐、料酒和水)调成酱汁在一小碗中备用，虾一面煎红后翻面，至虾整只变红，红色虾油析出，虾壳与虾肉分离为宜。 3. 将...[ 查看全文 ]

  夏津梧桐

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  香脆油爆虾怎么做最好吃

  标签：香脆油爆虾 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  本帮菜:油爆虾 唯一用“爆”来烹饪的上海本帮菜---- 油爆虾 油爆虾是地道的上海本帮菜。说来也有意思，上海菜并不擅长于“爆”，那些老上海食谱上唯一用“爆”来烹饪的也就是这道油爆虾了。个大的河虾经过高温反复地油炸，虾外壳在短时间内变松脆的同时又不会过多丧失虾肉中的水分；炸松须脚，能在壳与肉之间留出空间，方便高汤、生抽、白糖等调成的卤汁入味，因而成品颜色亮丽，口感鲜醇。 ...[ 查看全文 ]

  七喜十年险

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  油爆虾丁怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  本帮菜:油爆虾 唯一用“爆”来烹饪的上海本帮菜---- 油爆虾 油爆虾是地道的上海本帮菜。说来也有意思，上海菜并不擅长于“爆”，那些老上海食谱上唯一用“爆”来烹饪的也就是这道油爆虾了。个大的河虾经过高温反复地油炸，虾外壳在短时间内变松脆的同时又不会过多丧失虾肉中的水分；炸松须脚，能在壳与肉之间留出空间，方便高汤、生抽、白糖等调成的卤汁入味，因而成品颜色亮丽，口感鲜醇。 ...[ 查看全文 ]

  小茜935

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