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蚕豆烩春笋的吃法

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春笋酸菜魔芋豆腐

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如果说还有什么事情要我们认真对待,

那么,这样的事情既不是宗教也不是学识,而是“吃”。

我们公开宣称“吃”是人生为数不多的享受之一。(林语堂)

虽然“不俗加不瘦,竹笋加猪肉”,笋经常和猪肉相伴,

其实早时食笋,或清煮,晋潘岳《闲居赋》云:“菜则葱韭蒜芋,青笋紫姜”。

春笋就要下市了,前一篇与牛肉为伍,今天来一个素一点的,春笋酸菜魔芋豆腐。

据说魔芋豆腐是减肥的好食材,三月不减肥,四月徒伤悲。

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2016-03-25 标签:

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