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正宗健康油条的做法
家庭自制健康油条
食材:
高粉(200克),酵母(4克),细砂糖(15克),牛奶(175克)
辅料:
碱(少许),水(少许),盐(少许)
做法:
1.在牛奶中加入干酵母,拌匀。
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2016-03-25
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1. 将除植物油外的主食材倒入盆中 2. 和成团后加入植物油 3. 揉至能拉出薄膜的状态即可不喜欢手工和面的,可将主食材一起放入厨师机或面包机,揉至出膜即可 4. 将光滑的面团滚圆后放入盆中 5. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至3倍大 6. 从面团一角撕开里面充满密集的孔洞 面团要经过充分发酵,后...
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健康油条的家常做法
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健康油条 1.面粉、奶粉、白糖放进面包桶 2.酵母粉用190ml温水化开 3.将酵母水倒入面包桶,用筷子搅拌均匀 4.加入20ml食用油 5.启动发面团程序揉成面团后发酵 6.一个多小时后发酵到2倍大 7.盐和小苏打混在一起,用15ml温水化开,倒入发酵好的面团里,再次启动程序搅拌均匀 8.盖上面包桶的盖继续发酵,一个多小时后再次发酵到2倍大 9.案板上抹油,手上也抹油,取出面团按压成长方形 10.刀上抹油后...
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l惜情ii
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健康油条的做法图解
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健康油条
健康油条 1. 把所有原料放入面包机 2. 反复揉面至面团扩展后等待发酵。我用了一晚,如果白天最少要发酵8小时 3. 面团发酵 4. 启动面包机,搅拌排气 5. 砧板抹油,把面团按扁,切成条,叠好,用筷子压一下。因为面团非常软,所以操作时最好手上也抹些油 6. 把筷子放入油中,出现小泡 7. 把油条坯拉长,两手朝反方向拧一下,下入油锅中炸...
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贝遗忘的角落
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健康油条的吃法
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健康油条 1. 准备材料 2. 面粉放盆里,加泡打粉拌匀, 3. 加入鸡蛋,牛奶,油,盐,水和匀 4. 揉匀,放盆里按平,盖上保鲜膜兴发10分钟,放冰箱里一晚上。 5. 早起将面取出,放面板...
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大红门937
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家庭自制健康油条的做法
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烹饪食谱
家庭自制健康油条 1. 在牛奶中加入干酵母,拌匀。 2. 将面粉与糖混合均匀。 3. 在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。 4. 将面团盖上湿布,醒发至两倍大。 5. 将碱\水\盐拌匀。 ...
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丿度课如年
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自制健康油条的家常做法
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自制健康油条 1. 将所有原料放入容器中用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜发酵至两倍大 2. 取1大勺温水将(1小勺盐+1/4小勺碱面)化开后,手蘸盐碱水一点点揉进面团中,彻底揉匀后盖保鲜膜继续发酵至两倍大 3. 在案板上刷油,双手心抹油,将面团摊成...
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wdlw11
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自制健康油条的吃法
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自制健康油条怎么做最好吃怎么做自制健康油条好吃 家庭自制健康油条 食材: 高粉(200克),酵母(4克),细砂糖(15克),牛奶(175克) 辅料: 碱(少许),水(少许),盐(少许) 做法: 1.在牛奶中加入干酵母,拌匀。 2.将面粉与糖混合均匀。 3.在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。 4.将面团盖上湿布,醒发至两倍大。 5.将碱水盐拌匀。 6.用手沾着碱水...
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873871077cheng
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正宗油条的做法
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准备食材 鸡蛋加水和匀 倒入油条粉中 搅成棉絮...
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正宗油条入菜--扇贝油条的做法
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准备好所用原料 油条一劈两半斜切成块,油条先放煎锅里焙干装盘备用 大葱斜切成段,胡萝卜切成薄片,姜切丝、蒜切片 ...
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健康版自制油条的吃法
健康版--自制油条 头晚用无铝膨松剂和好的面放进冰箱里冷藏 第二天早上取出回暖一下,然后用手按成饼,然后切成这样的方条。我没用擀面杖。 锅里放油,必须热的时候,...
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段双城
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怎么做自己动手做健康油条好吃 自己动手做炸酱 食材: 土豆1个(切成丁),白豆腐干2块(切成丁),瘦肉2两((切同上大小的丁),杂菜半碗(青豆,胡萝卜,玉米),油2调羹,鸡精少许,豆瓣酱1汤勺,姜末,蒜末,葱花 做法: 1.热锅放油起微烟,放姜末蒜末葱花起香味 2.中火放入肉丁爆一爆,随后下土豆丁 3.一分钟后,放豆瓣酱拌匀 4.加入水半晚,煮开后改小火慢慢熬煮 5.十分钟左右土豆熟软,放...
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钥匙侠
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正宗家常油条的做法
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家常油条 1. 油条膨松剂1袋与2碗白面混合,温水加盐搅拌成面团。 2. 一小时后醒好的面。 3. 切成长条,2小条叠在一起,用筷子中间一压。 4. 油高温后下锅炸。 5. 配上蛋汤。
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caosix12
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正宗自制油条的做法
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全自动面点机外桶不要加水,在馒头桶里加入水、鸡蛋、植物油 筷子搅匀 普通面粉、高筋粉、盐、泡打粉、小苏打拌匀后倒入馒头桶,按一下面点机的和面程...
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我是侃侃8
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健康油条自己做(无泡打粉)的做法
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草莓香橙蒸蛋糕(无泡打粉无奶油无油健康低脂蒸蛋糕) 食材: 全蛋(1个),蛋清(1个),细砂糖(20-30g),低粉(20g),玉米淀粉(10g),盐(一小撮),香橙(一个) 辅料: 草莓(适量),橙汁(适量),柠檬汁(适量) 小贴士: 1打发好全蛋是最重要的,是蛋糕是否成功最关键一步。2其实这个蛋糕蒸出来就可以吃了,但是草莓的季节不用奶油,用蛋白做底放草莓,减脂美味又健康。3橙子的选择很关键,一般的小...
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正宗油条 青菜的做法
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油条 青菜怎么做最好吃怎么做油条 青菜好吃 青菜炒油条 油菜炒的时候很容易出水,加入油条后汤汁会被油条吸进去,油条变得很有滋味,青菜也不会水淋淋,绝好的组合。 青菜炒油条 原料:油条2根、油菜3棵、香菇6-7朵 调料:葱蒜末适量、五香粉少许、盐1/2小勺、蚝油1小勺、鸡精少许 青菜炒油条的做法 1.油菜洗净切成2段;香菇洗净切片;油条切段备用。 2.炒锅烧热,倒入4大勺油,油...
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西瓜123456time
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正宗炸油条的做法
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炸油条的做法与步骤 1. 面粉准备好,放入白糖 2. 放入油条膨松剂 3. 放入盐2克 4. 放入清水,和成光滑的面团 5. 十分钟再揉一遍 放入冰箱冷藏一夜 6. 早晨 取出面团 直接擀成大片 7. 切成细条 两个一组 8. ...
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正宗迷你油条的做法
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1:所有原料放在一起揉成面团,反复揉光,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片,面团就和好了。面团和好后,不能急着去做,而是要将其包好,放入0°C--4°C冷藏冰箱内存放12小时,可以把面团擀成条用保鲜膜包起来。这段时间 的存放中,面团的组织细胞融合的更加充分,为油炸打下坚实的基础。可以晚上把面团和好,第二天早上炸制。 2:取出发好的面团切成小块,两个小面块叠放在一起,用筷子从中间压一下。大...
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灰灰的自制健康油条的吃法
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灰灰的自制健康油条 1. 面粉混合入糖,蓬松剂,牛奶,蓬松剂牛奶4% 2. 密封静置半个小时左右 3. 面团拉长,按扁成面片切成芥子 4. 两个芥子叠放,筷子压一下,捏住两段,拉 5. 油...
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放入热油锅里去炸,使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。制作油条的面团属于碱、盐面团。由于此种面团反应特殊,所以在成熟工艺上受到一定的限制,一般只适宜于高温油炸方法,才能达到松软酥脆的特点。 油条的介绍-油条的做法 油条的介绍 油条是很多人爱吃的早点食品,油条也称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。 油条的由来 油条的由来背后还有个故...
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正宗霜糖油条的做法
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1:将面粉糖粉混合过筛,倒入桶中。 2: 膨松剂或者酵母兑入清水中和匀,倒入桶中。 3:将鸡蛋打散倒入桶中,先用筷子扒拉均匀,然后开动打蛋器,1档,搅打1-2分钟,关机,用筷子帮忙聚拢一下,再打1-2分钟,再关机,重复两到三次,约搅打8分钟左右,面团就打好了。 4:取出面团,加少量干淀粉揉至光滑不沾手,静置20分钟,再揉揣一次。 5:置于盆中,蒙上保鲜膜置于38度烤箱,旁边放一杯开水发酵40-60分...
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微笑诠释悲伤99
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