1. 将面粉和水,面团……
2. 烧水,放两至三个泡椒,酸菜剪碎,加盐,少量花椒,鸡精,煮至沸腾三五分钟……双手占水,一点点,揪面块,想怎么揪就怎么揪,不过一定要薄……
3. 等面块浮起之后再煮三五分钟,就可以捞起来了,加点牛肉,味道更香
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