广东白切鸡的做法【图文】

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  白切鸡

  标签：家常菜 白切鸡

  白切鸡 白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。传统的白切鸡煮法以浸熟为主,鸡只只要煮至刚好熟透,过熟会令肉质不鲜嫩,口感变得粗糙。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!白切鸡小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱白切鸡也会定期跟新噢，敬请期...[ 查看全文 ]

  现世阿修罗

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  家常白切鸡怎么做 白切鸡家常做法

  标签：家常菜 家常白切鸡

  1.宰鸡，去毛，彻底清洗干净，取出内脏，下锅入冷水烧开，转小火，煮二十分钟左右，再关火焖熟，中间可以用筷子在鸡腿肉最后的部位插进入，看流出的汁水，如果清澈的就表示熟了，如果还有血水，表示还没熟 2.内脏取出，处理，鸡油一大块的不要丢掉，炒菜，做鸡油饭，都是一级棒的材料 3.鸡肾去脏物，鸡肠也是，然后用盐和淀粉清洗干净，可以煮汤或者一起放入浸白切鸡的汤中浸...[ 查看全文 ]

  木子七页

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  葱油白切鸡

  标签：家常菜 葱油白切鸡

  葱油白切鸡 【菜谱名称】 葱油白切鸡【所属菜系】 粤菜【口味特点】 色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,系广东家乡菜,食之别有风味。【菜谱名称】 葱油白切鸡【所属菜系】 粤菜【口味特点】 色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,系广东家乡菜,食之别有风味。主料 净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!葱油白切鸡教程用心学，...[ 查看全文 ]

  从来没有过火光

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  【图文】白灼广东菜心的做法

  标签：家常菜 白灼广东菜心

  白灼广东菜心的做法步骤 1. 广东菜心清洗干净 2. 锅里煮开水，放入菜心加点盐和油焯水 3. 把菜心捞出沥干水分备用 4. 把菜心摆在盘里 5. 加入蒜蓉、枸杞子 和适量生抽 6. 小锅加热少许色拉油，淋在蒜蓉上 7. 白灼广东菜心完成 白灼广东菜心的做法视频 粤式经典...[ 查看全文 ]

  愛之末忆

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  白切鸡怎么做

  标签：家常菜 白切鸡

  家常白切鸡 1.宰鸡，去毛，彻底清洗干净，取出内脏，下锅入冷水烧开，转小火，煮二十分钟左右，再关火焖熟，中间可以用筷子在鸡腿肉最后的部位插进入，看流出的汁水，如果清澈的就表示熟了，如果还有血水，表示还没熟 2.内脏取出，处理，鸡油一...[ 查看全文 ]

  温文有礼

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  可乐鸡的做法【图文】

  标签：家常菜 可乐鸡

  可乐鸡翅的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。 3. 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。 4. 把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。 5. 转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。 6. 装盘上桌即可。 可...[ 查看全文 ]

  迷失的小菇凉

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  沙姜白切猪手

  标签：家常菜 沙姜白切猪手

  沙姜白切猪手 用料料辅料用料料辅料准备好所用食材,猪手处理干净,斩大块把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出把猪手用冷水冲洗干净,生姜、大葱和大蒜改刀处理成小块猪手放入电压力锅中加入姜、葱、蒜、再加入到猪手三分之一处的清水,最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟煮猪手时把沙姜剁成蓉另起锅把一大勺油烧滚后缓缓...图老师下面就为大家带来这道经典的沙姜白切猪手，希望对大家做菜...[ 查看全文 ]

  燕京998

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  白酥鸡

  标签：家常菜 白酥鸡

  白酥鸡 白酥鸡,相传产创于清朝初期,经过300多年十几代人改进,白酥鸡已是市内特有的传统名吃。 菜名:白酥鸡菜系:鲁菜特点:成武县志记载,清宫贡品,传统名吃。顶白底红,半球型,蒸制而成。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的白酥鸡教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱白酥鸡是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 清淡不油腻的: 白切鸡 白斩鸡 粤菜 两种蘸料的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  lebeinlu15575

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  春笋白拌鸡

  标签：家常菜 春笋白拌鸡

  春笋白拌鸡 春笋白拌鸡的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜 主料:仔母鸡一只(重约500克)。春笋75克。绍酒20克,葱20克,姜10克,酱油,20克,醋15克。图老师下面就为大家带来这道经典的春笋白拌鸡，希望对大家做菜有所帮助。 青青白白之 春笋炒韭菜的做法步骤 1. 春笋剥壳洗净切斜薄片 韭菜切小段 2. 锅里放油 下笋片翻炒片刻 加少许开水开盖并放入切好的韭菜段继续翻炒 待韭菜稍稍变软撒少许盐...[ 查看全文 ]

  随遇而安ll65

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  白鲞扣鸡

  标签：家常菜 白鲞扣鸡

  白鲞扣鸡 “白鲞扣鸡”是绍兴民间的传统佳肴。“白鲞”,即用 大黄鱼加工制成的咸干品,味鲜美、肉结实,为名贵海产品,中医认为其味甘、性平,可开胃、消食、健脾、补虚。“ 越鸡”,为绍兴历史贡品、名特产,鲜嫩肥美,中医认为其味甘、性温,可温中益气、补精添髓,白鲞与越鸡配伍,同蒸成肴,可谓锦上添花...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家白鲞扣鸡教程，绝对不要错过噢! 香芋焗...[ 查看全文 ]

  一个人旅行51

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  简版广东凉茶

  标签：家常菜 简版广东凉茶

  简版广东凉茶 广东凉茶,清热解暑,去湿生津。用于四时感冒,发热喉痛,湿热积滞,口干尿黄。 【通用名称】广东凉茶。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!简版广东凉茶教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 淡竹夏桑菊广东凉茶——消暑清热是夏天第一件大事的做法步骤 1. 将凉茶材料放入盆中清水浸泡片刻洗净捞起控干； 2. 放入药煲中，加入八分满清水； 3. 大火煮滚； ...[ 查看全文 ]

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  体验浓浓法式风情 法式白汁烩鸡简单做法

  标签：西餐

  与其说法国菜是菜品，不如说它是艺术品。法国菜的口感细腻、酱料美味、餐具摆设华美，是世界上公认最高级的菜品。法国菜常选用稀有的名贵原料，如蜗牛、青蛙、鹅肝、黑蘑菇等，用料也正应时节，烹调方法也有独到之处。许多国外客人也是因此前往法国。    食材注备   ...[ 查看全文 ]

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  凉拌广东菜心

  标签：家常菜 凉拌广东菜心

  凉拌广东菜心 广东菜心,又称 菜薹(tái) 。 十字花科芸薹属一、 二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产与供应。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!凉拌广东菜心是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 宝宝辅食菜谱:广东菜心 蒜蓉青菜 粤菜的做法步骤 1. 菜洗净，用盐水泡30分钟，取出残余农药 2. 大蒜切碎备用 3. ...[ 查看全文 ]

  zjj是男是女

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  牡蛎的做法【图文】

  标签：家常菜 牡蛎

  蚵仔煎/海蛎煎/牡蛎煎/蚝烙煎的做法步骤 1. 海蛎子剥好洗净控干水分，锅中放适量油煎海蛎子。 2. 海蛎子煎两分钟后，把调好的红薯淀粉浆倒在海蛎子四周，不要搅动,待成型后（略透明）打入一个鸡蛋并戳破蛋黄。 3. 待蛋黄凝固后放入白菜末，均匀铺在蛋饼上。 4. 煎另一面，由于蛋饼比较软嫩不易翻面，这里有个小技巧，可以用个碟子扣在蛋饼上，然后把锅扣过来，再把蛋饼沿碟子一侧滑到锅...[ 查看全文 ]

  不存在括

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  生活小窍门 快速切菠萝的做法

  标签：生活小窍门

  步骤一：我们把菠萝洗净之后，把头部切掉，底部也同样切掉。   步骤二：接着我们把菠萝匀称的切成两半。   步骤三：在切成四份，四份之后在切成八份。   步骤四：我们取出其中的一份，用刀沿着它的表皮横着切。   ...[ 查看全文 ]

  momo

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  橙子的最佳切法

  标签：橙子 水果 健康生活 生活小常识 生活小窍门

  切橙子视频教程 橙子怎么切好 最郁闷的是吃橙子的时候总是有人帮我横刀切开，豪迈地将切出的橙子上的皮拨出来一点推给我吃。那样的吃法说实话我一个也吃不下去，原因在于这样的拨法会带着很多橙子白色的皮，黄色的果肉并不能吃的很尽兴，因为有苦苦的橙子白皮在里面。虽然呆过五星级的酒店，但那里的橙子皮切法也一样糟糕（估计是村里的五星级），到底应该怎样才能切成像上图那样漂亮而且白皮皮看着有少...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  【图文】荔枝肉的做法

  标签：家常菜 荔枝肉

  荔枝肉的做法步骤 1. 里脊肉切厚片，大概0.6毫米左右 2. 将切成片的肉改十字花刀，注意不要切断，薄厚要均匀，这是切出来的样子 3. 切好的肉放到碗里，加少许盐，胡椒粉，蛋清，腌制30分钟 4. 土豆切块儿备用 5. 将腌制好的肉片两面均匀蘸上干淀粉，花刀朝外卷成球状，下油锅炸，油温6成热下去，炸制定型后捞出，将油温升高至9成再下锅炸制金黄，注意在第一次炸时一定要中火，要保...[ 查看全文 ]

  美美大猪

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  【图文】卤水猪脚的做法

  标签：家常菜 卤水猪脚

  笋干焖猪脚的做法步骤 1. 笋干提前泡一个晚上。用水煮十分钟捞出沥干 2. 猪脚焯水，最好先焯水再切块，避免猪皮遇热收缩。 3. 洗干净切块。 4. 炒锅底油，适量冰糖炒糖色 5. 下入猪脚，均匀上色。加生抽 6. 老抽，料酒 7. 加入笋干翻炒。加葱姜大料，进高压锅，倒入没过猪脚的热水，大火上汽，改中火20分钟。出锅后根据自己口味调适量盐 8. 成品 9. 撰写制作步...[ 查看全文 ]

  钢琴家的女儿

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  【图文】豆腐丸的做法

  标签：家常菜 豆腐丸

  蔬菜豆腐丸子的做法步骤 1. 准备好的蔬菜洗净备用 2. 胡萝卜，萝卜叉丝，掉水煮熟 3. 豆腐压碎，放入掉好水的萝卜里放入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，用筷子朝一个方向搅匀，备用 4. 锅中放油，烧热后转小火，用手把食材揉成丸子状下锅炸至金黄即可 5. 大功告成哦！ 手工香菜肉丸子 之 白菜豆腐丸子汤的做法步骤 1. 猪肉剁成肉泥，喜欢肥瘦相间的可以选择2/8分的五花肉。（家...[ 查看全文 ]

  安冬0105

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  【图文】酱猪蹄的做法

  标签：家常菜 酱猪蹄

  酱猪蹄的做法步骤 1. 蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留一碗备用 2. 焯好的蹄膀抹老抽上色，静置一会待上色均匀 3. 上好色的蹄膀入油锅煎至金黄，皮上冒泡 4. 一锅水，入葱，姜片，蒜，大料，茴香，香叶，陈皮，入蹄髈 5. 煮开后去浮沫 6. 加入料酒，小火闷炖90分钟 7. 加入之前留用的那碗头汤，加糖，盐调味，大火收汁即可。 8. 这样做法不油腻，味道浓但不重...[ 查看全文 ]

  智慧人生116

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