1. 把新鲜荔枝剥皮,小心把荔枝核挖出待用。
2. 将猪肉洗干净后剁成肉糜,加少许生抽,少于盐,加点淀粉。其他的调味品都不用放,因为荔枝本来就有鲜味。
3. 弄好的肉糜放入每个荔枝窝里,不要塞太满哟,全部塞好以后放入蒸锅,然后大火蒸5分钟,中火蒸8分钟。蒸好之后把碗里蒸出来的汁倒入锅...[ 查看全文 ]