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浓香栗子鸡的做法【图解】
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3. 倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色。
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2015-06-24
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家常菜
浓香栗子鸡
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1. 姜切片,蒜切片,洋葱切小块。鸡腿剁成小块,我的刀不行,干脆拆骨切成了肉块,还是带骨头口感更好,然后加料酒,盐,生抽,老抽码味,腌制十五分钟。 2. 起锅烧热放少量油,中火下入鸡块煸炒,油越少越好,因为煸炒过程中鸡块还要出油。 3. 鸡块快干的时候烹入少量料酒去腻增香,加姜片,蒜片继续煸炒。 4. 鸡块炒干后放入洋葱粒,...
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1. 很幸运得到~利仁电火锅试用的机会!锅很漂亮,很实用。 2. 把板栗清洗干净,用刀把板栗划一个十字刀。电火锅放大半锅水,放入栗子和冰糖。糖也可以不放,原味也很香!大档烧开转小档,焖煮半小时即可。 3. 吃一个看糯没有,喜欢糯一点的多焖一会!好了用漏勺盛出。 4. 香糯的糖水栗子~ 最后做好后效果图如下
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东安子鸡 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。该菜特色是:用嫩鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来东安子鸡教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】的做法步骤 1. 把小鸡腿拿回家洗干净。 2. 将净鸡放入汤锅内煮约8至...
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家常辣子鸡的简单做法
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1. 葱切段,姜蒜切片,干辣椒剪碎,青红椒切菱形块待用。 2. 鸡清洗干净剁小块,人锅焯两分钟左右捞起待用。 3. 锅倒油烧热,先放入花椒大料煸出香味,再放葱姜翻一下 ,(火要小一些) 4. 火开大,放入鸡肉翻炒。 5. 先加半勺糖,1勺老抽上色,再喷些料酒继续翻炒。(5分钟左右) 6. 倒入开...
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辣子鸡丁的做法步骤
1. 鸡脯肉切丁,用淀粉,胡椒粉,盐腌10分钟 2. 青椒,胡萝卜切丁备用 3. 锅中加油,烧至七分热,滑入腌好的肉,肉变色,盛出 4. 倒油,七分热,放红辣椒,油变色,下葱蒜末,一勺豆瓣酱,放入切好的青椒胡萝卜翻炒两分钟 5. 放鸡块炒两分钟,出锅。 辣子鸡丁的做法视频
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山城辣子鸡的做法步骤
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1. 将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨,把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块,调入35ml料酒和5克盐,抓匀后腌制30分钟。 2. 取一个小锅,倒入适量食用油,待油温达到7成热时分次放入鸡丁,将鸡丁炸制成金黄色后捞出,继续炸后面的鸡丁,直到全部炸完后,沥干油备用。 3. 锅中的油继续加热到8,9成热时,再次放入刚才炸过的鸡丁,一入油略停留一下就起锅,再次沥干油份...
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重庆辣子鸡的做法步骤
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1. 辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟; 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用; 4. 另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色; ...
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1. 首先制作巧克力蛋糕。黄油和黑巧克力切成小块,和细砂糖、牛奶一起倒入碗里。 2. 隔水加热并不断搅拌,直到黄油与黑巧克力完全溶化,细砂糖溶解,成为液态。若混合液的温度比较高,冷却片刻后再继续下面的步骤。 3. 将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里,搅拌均匀。 4. 面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 ...
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辣子鸡独特风味做法_辣子鸡怎么做
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莲子鸡 巧做莲子鸡 莲子鸡,大众食谱,非常容易学会。鸡汤清香可口,营养丰富。百合,甘寒质润,善养阴润燥。莲子鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 红枣莲子鸡爪汤 的做法步骤 1. 鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分。 2. 猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干...
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简单美味辣子鸡的做法步骤
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1. 鸡肉洗净,剁成小块。最好选不那么肥的公鸡。其实我姑妈教我时第一步就是,鸡不要洗得太干净,用她的原话说就是鸡洗太干净就没鸡味了。。。汗。。。臣妾做不到啊!! 2. 鸡肉剁小块到底要多小?大概大拇指第一节那么大一块吧,这个很重要,不要剁老大一块然后跑来问我为什么鸡肉炒不干呢?为什么鸡肉炒不入味呢?没有那么多为什么,一定要小块!! 3...
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