东安子鸡是湖南永州传统名菜,此菜白、红、绿、黄四色搭配十分亮眼,选用嫩母鸡烹制,肉质肥嫩爽滑,口味酸辣鲜香,深受人们的喜爱。跟图老师一起来学东安子鸡的做法吧。
1.准备好所需食材,母鸡内外清洗干净。 2.将整鸡焯一下水。 [ 查看全文 ]