辣子鸡丁的做法步骤相关文章推荐,川菜，家常菜

辣子鸡丁的做法步骤的相关文章

辣子鸡丁的做法辣子鸡丁的家常做法

标签：家常菜川菜小吃

辣子鸡丁是一道著名的川菜，特点是颜色油亮，口感酥软，麻辣味浓，咸鲜可口，是道很下饭的家常菜，用来下酒菜也是非常不错的选择。这道菜做法简单，下面就一起来学辣子鸡丁的做法吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿切丁，加入姜丝2g、葱绿、酱油、1ml盐，拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的鸡肉裹上一层干淀...[ 查看全文 ]

露西
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四川辣子鸡丁的做法怎么做辣子鸡丁

标签：川菜家常菜

辣子鸡丁外酥里嫩，油而不腻，味道香辣可口，是一道享誉国内外的四川名菜。 1.鸡腿洗净。 2.去骨切小块。 3.大部分姜切片，葱切成圈，小部分葱姜切条，干辣椒切段。 4.鸡肉中加入葱姜条、半汤匙黄酒、酱油、白胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。 5.腌好后加入水...[ 查看全文 ]

露西
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重庆辣子鸡的做法步骤

标签：家常菜

1. 辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段； 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟； 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用； 4. 另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色； ...[ 查看全文 ]

圈圈_
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山城辣子鸡的做法步骤

标签：家常菜

1. 将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨，把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块，调入35ml料酒和5克盐，抓匀后腌制30分钟。 2. 取一个小锅，倒入适量食用油，待油温达到7成热时分次放入鸡丁，将鸡丁炸制成金黄色后捞出，继续炸后面的鸡丁，直到全部炸完后，沥干油备用。 3. 锅中的油继续加热到8，9成热时，再次放入刚才炸过的鸡丁，一入油略停留一下就起锅，再次沥干油份...[ 查看全文 ]

Ehime
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简单美味辣子鸡的做法步骤

标签：香辣手撕鸡

1. 鸡肉洗净，剁成小块。最好选不那么肥的公鸡。其实我姑妈教我时第一步就是，鸡不要洗得太干净，用她的原话说就是鸡洗太干净就没鸡味了。。。汗。。。臣妾做不到啊！！ 2. 鸡肉剁小块到底要多小？大概大拇指第一节那么大一块吧，这个很重要，不要剁老大一块然后跑来问我为什么鸡肉炒不干呢？为什么鸡肉炒不入味呢？没有那么多为什么，一定要小块！！ 3...[ 查看全文 ]

ZelosM
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川菜菜谱不易上火的辣子鸡做法

标签：家常菜川菜

美味的改良版川味辣子鸡，一起来学莲藕辣子鸡的做法吧。 1.鸡翅洗净切块。 2.放入酱油、花椒粉、糖、料酒和面粉抓匀腌制15分钟。 3.莲藕洗净去皮切小块。 4.将莲藕焯熟，捞出后过一下凉水放入盐拌匀。 5.将腌制好的鸡翅放入油锅中炸至金黄，捞出沥油备用。 6....[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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宫保鸡丁的做法步骤

标签：家常菜

1. 准备好需要用的原料。 2. 先来处理花生，用热水浸泡生花生，十分钟后即可轻松去除红衣。 3. 用中温的油将花生仁炸制外表焦黄，沥干多余的油份，放凉备用，炸花生米凉透了才会更酥脆。 4. 鸡大腿剔去骨，去筋，将鸡腿上多余的油脂去除，我保留了小腿上的一部分鸡皮，大腿上部的鸡皮太过油腻，我将它们去除了。用刀在鸡肉上均匀的...[ 查看全文 ]

圈圈_
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油泼辣子配方油泼辣子的做法

标签：小吃

油泼辣子实际上就是辣椒油，是在中国非常普及的一种调味品。可用来佐面、做凉菜、或直接当做炒菜的调味料。被油炸香的芝麻和辣椒面，味道浓郁，齿颊留香。下面就跟图老师一起来学油泼辣子的做法吧。 1.干辣椒洗净，擦净表面水分或晒干。 2.用料理机将干辣椒打成大粒的辣椒面。 3.在辣椒面中加入芝麻、盐、糖和鸡精拌匀。 ...[ 查看全文 ]

露西
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东安子鸡的做法东安子鸡怎么做

标签：家常菜湘菜

东安子鸡是湖南永州传统名菜，此菜白、红、绿、黄四色搭配十分亮眼，选用嫩母鸡烹制，肉质肥嫩爽滑，口味酸辣鲜香，深受人们的喜爱。跟图老师一起来学东安子鸡的做法吧。 1.准备好所需食材，母鸡内外清洗干净。 2.将整鸡焯一下水。 3.再将整鸡放进汤锅中，加适量水煮8-10分钟至八成熟。 4.将整鸡捞出放凉...[ 查看全文 ]

露西
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宫保鸡丁的做法

标签：家常菜川菜

1.鸡腿洗净沥干。 2.将鸡腿去骨去皮去油去筋。 3.鸡腿切成小块。 4.加入少许盐、料酒、和水淀粉拌匀。 5.加一点橄榄油拌匀。 6.花生米要炸至熟的。 7.葱姜蒜切末。 8.辣椒和胡萝卜都洗净切丁。 9.锅烧热放...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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家常宫保鸡丁的做法

标签：川菜家常菜

宫保鸡丁传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来...[ 查看全文 ]

琵琶语
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奶香咖喱鸡丁的做法

标签：家常菜

1.洋葱1/2个剥去外皮用清水洗净，切成菱形小。 2.炒锅里放入少量的食用油，烧至四成热。 3.放入一半洋葱丁，开小火，用铲子翻炒至出香味。 4.土豆去皮用清水洗净，切成丁。 5.土豆丁放入锅中，翻炒至土豆表面变金黄。 6.胡萝卜洗净去皮，切成丁。 7.切好的胡萝卜丁放入锅中。 8.苹果1/2个...[ 查看全文 ]

银河系番长
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手把手教你宫保鸡丁的做法

标签：川菜

第一步：取鸡胸肉洗净，切成丁状。第二步：用淀粉，盐，将鸡胸肉搅拌均匀，然后淋上使用盐腌制20分钟。第三步：将准备的材料都洗干净，大葱切段，胡萝卜、黄瓜切丁，干辣椒去两头，备用。第四步：水淀粉1勺、生抽3勺、白糖1勺、米错2勺、盐1/2勺、混合均匀制成味汁。第五步：起锅，油烧...[ 查看全文 ]

k1ki,
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家常菜菜谱酸辣鸡丁的做法

标签：家常菜

这就是做好的酸辣鸡丁。 1.将鸡胸肉洗净切丁。 2.切好的鸡丁加入水淀粉腌制二十分钟。 3.炒锅烧热放两勺植物油。 4.倒入鸡丁。 5.调小火快速翻炒。 6.翻炒至鸡丁肉色变白。 7.放入老干妈炒匀。 8.加入配菜玉米粒、青豆粒和胡萝卜丁。 ...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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鸡肉怎么做好吃豆鼓子鸡的做法

标签：家常菜

这就是做好的豆鼓子鸡，香辣美味、老少皆宜。鸡肉的营养丰富，秋季吃鸡可健脾开胃、养血乌发、滋润皮肤。对贫血怕冷、营养不良的朋友还能起到很好的食疗作用。下面就来看看豆鼓子鸡的做法吧。 1.准备好所需食材。将鸡洗净切成小块。 2.炒锅烧热后放油，下入葱姜末和豆鼓炒香。在放入鸡块、香菇炒至断生。 ...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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麻薯的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 将牛奶、黄油、鸡蛋、麻薯粉放在一起 2. 搅拌至没有颗粒感后放入适量的芝麻！ 3. 20克左右一个（也可稍大），放置在烤盘上！（下面刷层橄榄油，也可不刷） 4. 190度20分钟左右，取出！ 5. QQ的，外面脆脆的，很好吃哦！分类：烘焙烤箱食谱下午茶[ 查看全文 ]

笑、淡定
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家常菜的做法核桃鸡丁怎么做

标签：家常菜

这就是做好的核桃鸡丁。 1.将鸡腿去骨切成丁。 2.加入生抽。 3.加入盐。 4.加入淀粉。 5.加入鸡精腌制15分钟。 6.将辣椒切成小段，核桃掰成小块。 7.在炒锅内放入少许橄榄油。 8.加入红辣椒炒香。 9.倒入鸡丁翻炒至变色。 10.加入...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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早餐面包的做法步骤

标签：早餐面包

1. 酵母先加适量温水调和融化 2. 除了黄油，把所有材料混合搅拌均匀揉成团，再加入黄油，揉成带筋道面团（第2步开始图片和步骤说明不同步的，期间忘记拍照了(>_<)） 3. 把面团放入容器中，封上保鲜膜，发酵1个小时左右，发至两倍大 4. 发酵好的面团手按下去有小洞，不反弹 5. 然后将面团分成均匀小份，滚...[ 查看全文 ]

greatghoul
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乳酪面包的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 把鸡蛋，牛奶，淡奶油，奶油奶酪放进面包机 2. 再将糖，盐，高筋面粉，酵母分别放入，启动发面团程序 3. 面团揉到基本成型时（第一次揉面停止）加入软化的黄油 4. 一个半小时第一次发酵完成后拿出排气 5. 切成小份，松弛15分钟后，滚圆 6. 放进托纸排入烤盘 ...[ 查看全文 ]

圈圈_
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电饭煲蛋糕的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 准备好需要的材料… 2. 蛋黄蛋白分离，打碎蛋黄加两勺白糖。 3. 加入牛奶… 4. 加入面粉打稠 5. 把蛋白打成白色泡沫状，过程中加两勺白糖… 6. 把打好的蛋白放入稠面里上下翻… 7. 电饭煲里放油… 8. 搅拌好倒入电饭煲里… 9. 时间调到蛋糕45分钟，到时间在保温15分钟… 10. 时间到… 11. 蛋糕完成。 12. 啦啦啦… 13. 我疯了，这么多步...[ 查看全文 ]

痛到极致&才是幸福
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