【图】湘菜凉拌韭菜的做法

【图】湘菜凉拌韭菜的做法的相关文章

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  【图】凉拌洋姜的做法

  标签：家常菜 凉拌洋姜

  凉拌洋姜的做法步骤 1. 腌好的洋姜洗净切成丝，加入白醋香油拌均即可装盘。腌洋姜的方法很简单，就是清洗干净洋姜加盐（盐的量要大些）拌均放入罐子里四五天就行了。 凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右 3. 十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用 4. 准备料汁...[ 查看全文 ]

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  【图】凉拌鸡丝粉皮的做法

  标签：家常菜 凉拌鸡丝粉皮

  拌香辣鸡丝的做法步骤 1. 准备材料，鸡胸肉化冻洗净，蔬菜洗净 2. 锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟 3. 捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用 4. 把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里 5. 胡萝卜入沸水中焯水，水...[ 查看全文 ]

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  【图】凉拌麻辣黄瓜的做法

  标签：家常菜 凉拌麻辣黄瓜

  就爱凉拌小黄瓜～的做法步骤 1. 材料准备好 2. 将黄瓜切成小块 3. 将配料倒入大碗中，放入适量剁辣椒和白醋，再撒入适量盐，让盐融化 4. 倒入黄瓜进大碗，拌均匀，静置15分钟，期间可以翻动黄瓜，让其更入味 5. 装盘后的成品，酸辣可口，特别开胃哦 面儿氏凉拌小黄瓜的做法步骤 1. 先将黄瓜洗净后切扇形块，放入适量盐巴。 2. 不停的均匀搅拌后，放置15分钟，使得盐巴充...[ 查看全文 ]

  有爱有你有家有

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  【图】凉拌绿紫甘蓝的做法

  标签：家常菜 凉拌绿紫甘蓝

  凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右 3. 十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用 4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加入三勺生抽，两勺陈醋 5. 一小勺白糖，半小勺盐，搅匀 6. 炒锅无水，两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步 7. 浇到料...[ 查看全文 ]

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  左宗棠鸡的做法 享誉美国的湘菜

  标签：家常菜 湘菜

  左宗棠鸡是美国人眼中最著名的中国菜之一，跟宫保鸡丁有得一拼哦。鸡肉鲜嫩，味道鲜美，十分下饭。这里的左宗棠鸡是改良版的，味道酸甜，喜欢的朋友们不要错过哦。 1.鸡翅洗净切块，加入鸡蛋搅拌均匀。 2.将鸡翅裹上一层干淀粉。 3.锅中烧热油，下入鸡翅中火炸制。 4.炸至鸡翅浮起，再炸1分钟捞出，用厨房纸巾...[ 查看全文 ]

  露西

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  经典湘菜推荐： 湘西土匪猪肝的做法

  标签：湘菜

  湘菜作为中华菜系中占有很大的比例的菜系，喜欢吃湘菜的人们也很多。今天小编就介绍一道湘菜是以猪肝为原材料，教大家做出营养美味的湘菜。 1.猪肝洗净，切四大条待用   2.猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈，用清水加盐、白醋，浸泡1小时   3.浸泡干净的猪肝攥干水分，用二锅头、淀粉上...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  新年食谱 湘菜剁椒鱼头的做法

  标签：湘菜 新年食谱 宴客菜 剁椒鱼头

  熟悉湘菜的人都知道，剁椒鱼头是湘菜中最有代表性的一道菜!今天作为湖湘子女的小编我，当然是要来教大家这道经典的湘菜的做法啦! 1. 准备食材   2. 将鱼头洗净一切为二，加入盐、料酒腌制15分钟   3. 蒸锅烧水待水开，鱼头入盘均匀铺上剁椒,浇上一汤勺油   4. 将...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  经典湘菜农家小炒腊肠的做法

  标签：湘菜 宴客菜 营养美食 健康美食 腊肠

  湘西最大的特色菜应该属于腊味吧!今天小编就来教大家如何做一道富有湘西特色的农家小炒肉肠吧! 1. 腊肠温水泡30分钟后，洗净，斜切片   2. 蒜苗洗净切长段   3. 辣椒斜切丝，蒜切碎，姜切丝   4. 锅中放少许油(因为腊肠自身比较油)，小火，放入姜蒜辣椒 ...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  湘菜菜谱 农家小炒肉做法

  标签：家常菜 湘菜

  1.准备食材，辣椒和肉都洗净。 2.湖南椒和杭椒切斜段，小红椒对半切开，姜蒜切片，葱切段。 3.里脊肉切片，加入1茶匙黄酒、半汤匙酱油和半汤匙蚝油腌制10分钟左右。 4.锅子烧热，不放油，将五花肉带皮的一面放入锅中以中火烙黄起皱。 5.讲肉皮用刀刮干净洗净后切片。 6.锅子洗干净，烧干，...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  道咸香酸辣的驰名湘菜

  标签：家常菜 道咸香酸辣的驰名湘菜

  道咸香酸辣的驰名湘菜的做法大全 烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带,气候多变、春季金雨,夏季炎热,冬季寒冷。下面就由图老师网为大家提供道咸香酸辣的驰名湘菜，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 五花肉香干煲（湘菜必点！）的做法步骤 1. 五花肉洗净切成肉片，不要太薄啊，还是厚的肉片吃...[ 查看全文 ]

  飘渺的酒色财气

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  左宗棠鸡图片教程 经典湘菜

  标签：家常菜 湘菜 鸡肉

  左宗棠鸡是湘菜中的一道汉族的名菜，相信很多在外的海归都能熟知这道菜，因为它是在国外最知名的中国菜之一，快来跟图老师一起来学习这道经典的做法吧。 1.准备好鸡腿 2.将鸡腿的肉剔下来，去骨 3.鸡腿肉切成小块 4.准备好配料：生姜、蒜籽、干红椒 5.用白糖5g、酱油10ml、白醋5ml、食盐少许以及清水调成味汁 6.切...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  胜过湘菜馆的手撕包菜

  标签：家常菜

  手撕包菜，应该算是湘菜系列里面素菜的经典了，因为口感脆嫩、风味独特受到很多人的欢迎，忘记是从哪一年开始流行吃这道菜的，反正基本上去外面吃饭都会点这个，连小朋友都特别喜欢吃，作为吃货的我当然会自己在家琢磨，经过数次试验，现在俺做的手撕包菜真的跟外面饭店做的一样好吃哇。 1、包菜边洗边用手撕成大小合适的块，掰去中间粗粗的菜杆，尽量控干水分。 2、干辣椒切...[ 查看全文 ]

  小小的太阳

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  皮蛋擂辣椒图片教程 特色湘菜

  标签：家常菜 湘菜

  一份简单的皮蛋擂辣椒，简单无油烟，做出来的味道鲜香开胃又下饭，绝对让你回味无穷。 1.将辣椒洗干净； 2.将锅烧热，不用放油，把辣椒放进去翻炒； 3.炒至表面起泡； 4.然后将其盛出放入碗中； 5.用擀面棒捣碎辣椒； 6.将皮蛋加入再继续捣几下； 7.捣成这样差不多了； 8.加入大蒜碎； ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  几招轻松搞定人气湘菜 小炒黑山羊的做法

  标签：家常菜 湘菜

  湘菜的特点是香辣可口，小炒是非常受欢迎的湘菜烹调方式，小炒的菜不仅火候十足，而且做法都相对简单，十分下饭。今天图老师跟大家分享的是小炒黑山羊的做法，选用肉质鲜嫩、膻味极小的浏阳黑山羊炒制而成，味道鲜辣可口，下面就跟图老师一起来学这道人气湘菜的做法吧。   1.羊肉洗净去除筋膜，切成细丝。 2.在羊肉中加入淀粉和生抽。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  凉拌菜的做法 凉拌橙皮的做法

  标签：凉菜

  这就是做好的凉拌橙皮。   1.薄荷浸泡十分钟洗净。 2.将橙子和柠檬去皮榨汁。   3.剥开的橙子皮放入碗中。 4.去除橙子皮上的白色筋膜。   5.将橙子皮切丝。 6.橙皮放入沸水中焯一分钟后放入冰水中备用。   7.准备一个小碗，放入白糖。 8.加入柠檬汁。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  韭菜鸡蛋饼的做法_韭菜鸡蛋饼的家常做法

  标签：早餐

  1. 鸡蛋打散，滴少许黄酒去腥，加少许清水，调匀蛋液。 2. 嫩韭菜洗净切成寸断。 3. 把面粉、韭菜、少许淀粉加至蛋液，调入少许盐。 4. 调匀使之成半流动的糊状。 5. 打开吸油烟机，平底煎锅抹油，舀一小勺面糊放进平底锅，用锅铲摊开摊平，转小火。煎熟一面再翻面煎，直到全熟。依此类推摊完所有面糊。关火三分钟后...[ 查看全文 ]

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  凉拌三丝 凉拌杏鲍菇的做法

  标签：凉菜 家常菜 素食

  杏鲍菇营养价值高，口感嫩滑劲道，是非常受欢迎的家庭料理食材。今天这道凉拌杏鲍菇中加入了莴苣丝和胡萝卜丝，颜色搭配起来十分漂亮，用味极鲜酱油调味，使整个凉拌菜的味道都变得鲜美无比，让人吃了还想吃哦。   1.杏鲍菇洗净后切丝。 2.莴苣去皮切丝。   3.胡萝卜洗净去皮切丝，将胡萝卜丝和莴苣...[ 查看全文 ]

  露西

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  让吃货们眼馋的3种湘菜系特色鱼做法推荐

  标签：湘菜

  小编又来了!今天只推荐湘菜系中3种鱼的做法，喜欢湘菜的童鞋们，快点拿好小板凳抢前排吧! 香辣刨盐鱼的做法 1.草鱼洗净，用八角、花椒、食盐、料酒提前腌制2个小时   2.豆豉洗净，干红椒剪成小段   3.加入适量生抽、食盐、姜末，用热油浇上，即成豆豉香辣酱   ...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  韭菜盒子怎么做 韭菜盒子的做法

  标签：小吃 面食 早餐

  韭菜盒子是一种以面粉、韭菜为主要原料煎制而成的一种小吃，外表酥脆，口感很好，营养丰富，在北方地区比较流行。下面就一起来学韭菜盒子的做法吧。 1.韭菜洗净切碎。 2.鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼后切碎。 3.将韭菜和鸡蛋混合，再加入虾皮、盐、鸡精、花生油和香油拌匀。 4.将饧发好的烫面切...[ 查看全文 ]

  露西

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  凉拌豆腐的做法

  标签：家常菜 凉拌豆腐

  凉拌豆腐丝的做法步骤 1. 豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段 2. 锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用 3. 另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下 4. 再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可 5. 简单美味的豆腐丝就搞定啦 凉拌豆腐皮的做法步骤 1. 豆腐皮洗...[ 查看全文 ]

  寒冷的青天

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