1. 豆腐切小块,放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。
2. 青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。
3. 汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。
4. 放鸡精和盐调味后即可。
1. 将嫩豆腐切成块,放入清水.加一起勺盐,泡15分钟(泡过豆腐的水不要倒,留着)
2. 将青菜洗干净,放入刚刚泡豆腐的水里...[ 查看全文 ]