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【图】崂山松蘑炖鸡的做法
【图】崂山松蘑炖鸡的做法
崂山松蘑炖鸡的做法步骤
1. 松蘑泡开,洗净
2. 将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干
3. 炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅
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2015-06-24
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家常菜
崂山松蘑炖鸡
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崂山松蘑炖鸡 松蘑泡开,洗净将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒加热水,水刚好漫过鸡肉为宜慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可1、崂山松蘑生长于崂山落叶松树下,每年夏秋季节,雨后潮湿时生长。因崂山落...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!崂山松蘑...
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炖鸡 炖鸡(英文名:Stewed chicken),是一种烹饪鸡肉的方法。一般的做法是把鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水没过鸡块,再用旺火烧10分钟,即可放调料,移小火再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80-90摄氏...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天炖鸡教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! ...
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石耳炖鸡 石耳炖鸡是指用鸡肉、石耳、鸡蛋清作为主料,再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等辅料制作而成的一道美食。 【菜 名】 石耳炖鸡【原 料】 1. 主料:净鸡肉400 克,石耳20 克,鸡蛋清一只。 2. 调料:精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习石耳炖鸡,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 石榴鸡丝沙拉的做法步骤 ...
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韩式辣炒墨鱼仔的做法步骤 1. 冷冻墨鱼仔泡水解冻,挤掉须中间的小黑点,然后用剪刀剪开眼睛,彻底清洗干净。加盐,料酒和姜片腌制15分钟。 2. 锅里加入料酒,盐和姜片烧开水,下墨鱼仔焯水然后迅速捞出,基本上是一下进去搅一下就捞出来。 3. 调制酱汁。蒜切成蒜蓉,加入两大勺韩式辣椒酱。 4. 再加入苹果汁稀释,然后加入料酒,生抽调味。 5. 蔬菜如图切片。 6. 锅里热油,...
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红烧黄鳝的做法步骤 1. 准备好生姜丝、辣椒丝,油锅内放入姜、蒜 2. 事先将黄鳝洗净泡水中去除血水、捞出沥干,倒入油锅内翻炒。 3. 加入盐、青豆继续重复翻炒。备注:由于不知道这款豆豆的普通话名称,所以写的青豆,如果不对大家见谅啊。 4. 事先将盐、生抽、甜辣酱、牛奶加生粉勾芡出汁,倒入锅内继续翻炒片刻后盖上锅盖小火焖一会儿即可装盘。 火爆黄鳝的做法步骤 1. 鳝鱼...
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【酸辣粉】夏天依然喜爱的味道的做法步骤 1. 制作的材料,红薯粉条、酸菜、花生米,配料就是上面写的喽 2. 粉条用清水泡30分钟 3. 锅中加入少量的油,放入花生米炒香 4. 大蒜洗净去皮,拍成蒜蓉备用 5. 炒好的花生米拍成花生碎 6. 取一碗,加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽,陈醋,胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁 7. 另起锅,注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀 8. ...
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广式豆沙月饼的做法步骤 1. 首先制作豆沙馅。红豆洗净。 2. 在红豆里加入足量的水,放入锅里大火煮开,用小火煮至软烂(我用高压锅压了半个小时)。要煮到彻底软烂,不能有发硬的感觉。 3. 煮好的红豆加煮红豆的水,放入食品料理机里打成细腻的泥状(加水的量根据实际情况决定,水加少了会打不动,水加多了打成的泥比较稀,之后炒的时候会花更多时间)。 4. 加入全部的糖,用中火加热,...
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陕西面食--蒸面皮的做法步骤 1. 把面和成面团,醒十分钟。 2. 给面团里倒半碗水,用手洗面团 3. 将洗好的面水倒入另一盆内,反复倒水洗面团,直到洗的水清亮为止。(注意,洗到面团烂不容易捞出时,可以用漏勺过滤倒出面水) 4. 洗好到面水清亮,这就是面筋,用水泡着备用 5. 将面筋用水煮熟,沥水。 6. 把洗好的面水静置两小时,待沉淀下来,倒去多余水分,留下下面的面水。 ...
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