1. 200g冰牛奶放在大碗里,均匀撒上吉利丁粉。(吉利丁片则需在冰水中泡软,备用)
2. 椰浆,奶油,糖放入锅中,煮至锅周围有小气泡冒出时,加入牛奶吉利丁液,搅拌至溶解。(吉利丁片,则需将牛奶同椰浆等一起加热,煮好后再加入吉利丁片。)
3. 搅拌至吉利丁完全溶解后关火。(想要更细腻可将液体过筛一次)
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