说起田螺,那真是太了解了,一想到那满满一盘的香辣田螺,再来根牙签,这就齐活儿了。那酸爽劲儿跟龙虾简直就是不分上下呀。田螺的吃法多,做法也多,很想知道吧,那就一起来看看。
香爆螺肉
材料
田螺肉、黑木耳、蘑菇、姜、香葱、油辣子、蚝油。
做法
1、田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟,蘑菇片用开水煮沸捞起晾干。
2、起油锅,加油辣子,开大火至油热,下田螺肉翻炒至香。
3、再加入黑木耳丁、蘑菇片,翻炒...[ 查看全文 ]