水煮牛肉是人们很喜欢的一道佳肴,水煮牛肉的最大特点就是肉烂,味道鲜美,而且营养丰富。那么你知道水煮牛肉怎么做最好吃吗?如果你想学习一下的话,就让图老师小编为大家推荐几款简单好吃的水煮牛肉的方法吧。
水煮牛肉
材料:400g牛里脊,适量油,适量盐,100g黄瓜,5g干辣椒,1g干花椒,1g花椒粉,10g蒜,5g姜,15g豆瓣酱,10g酱油,适量淀粉,适量鸡精。
做法
1、将牛里脊逆着纹理切成薄片,然后放淀粉、花生油、盐抓匀,腌制60分钟以上,然后倒掉溢出的血水。
2、干辣椒切丁,姜蒜切片,黄瓜切成节;在一个碗里,铺入生黄瓜备用。