夏天的时候茄子还是相当多的,我们可以利用茄子做一些好的菜肴来张张鲜味的,今天图老师小编带来的做法还是相当可行,就是有些人会吃不消蒜泥,大家好好瞧瞧吧。那么,下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。
蒜泥茄子的做法
材料:茄子、蒜泥、红辣椒、生抽、盐、鸡精、香油、香醋
做法
1. 将茄子先用清水清洗一下,然后将它放在淡盐水中浸泡一下。
2. 撕成长条状。
3. 放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了即可。
4. 晾凉后隔碗用冰块拔凉。
5. 蒜压成蒜泥,调...[ 查看全文 ]