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黄焖鸡块的做法
私家菜 黄焖鸡块的做法步骤
1. 鸡肉切块洗净备用,勿留血迹。
2. 黄酱加适量凉水泻成汤汁
3. 调料整理备好,青椒切块
4. 加油热锅,待冒小烟时将花椒倒入,炸出香味后关火,捞出花椒(忘记拍照了…)
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2015-06-24
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家常菜
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黄焖鸡翅的做法步骤 1. 主料; 2. 香菇泡发; 3. 鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿; 4. 泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝; 5. 豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用; 6. 再入鸡翅煎至金黄,盛出待用; 7. 锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软; 8. 下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量...
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黄焖羊肉的做法步骤 1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。(中途最好换2-3次水)祛血水初级阶段~ 2. 香料列表感觉很多,其实很容易搞定。大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”。 3. 羊肉君表示要和香料君留影合照~ 4. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水。 5. 时光流逝,岁月如梭,羊肉君耐不住寂寞吐出了白沫。用勺子除去白沫。祛血水中级阶段~ 6. 除去血水与白沫...
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罐焖核桃鸡块 罐焖核桃鸡块,菜谱名称,郁香味浓,是江浙名菜。菜谱名称 罐焖核桃鸡块 所属菜系 江浙菜 所属类型 地方特色 基本特点 郁香味浓 主料: 净鸡肉1000克,核桃仁250克,葱头125克 辅料: 番茄酱100克,砂糖40克,精盐适量 1)将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮; 2)葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末,备用...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小...
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黄焖全鸡 黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生 为主要材料,烹饪以焖菜为主。 中文名:黄焖全鸡 主要食材:童子鸡 特点:色呈枣红,味浓醇香,鸡肉软烂,原汁原味,鲜咸适口。 分类:鲁菜中文名:黄焖全鸡 主要食材:童子鸡 特点:色呈枣红,味浓醇香,鸡肉软烂,原汁原味,鲜咸适口...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!黄焖全鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今...
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最正宗的黄焖鸡翅家常做法
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1、干香菇用40度左右的温水浸泡1小时,洗净后切成大块儿备用。木耳用冷水浸泡半小时,去蒂洗净后撕成小块儿备用。将鸡翅用刀从中间剁开成两段,洗净后沥干水分 2、姜去皮切片,把鸡翅倒入大碗中,放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制20分钟 3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入干红辣椒,切成段的青蒜(1根)和拍散的大蒜瓣,爆香后倒入鸡翅和姜片,用铲子不断翻...
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现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 1、春笋去皮洗净。 2、鸡肉洗净,切大块。 3、生姜切毕、大蒜切片、花椒、大料、香叶、桂皮备用。 1、春笋去皮洗净。 2、鸡肉洗净,切大块。 3、生姜切毕、大蒜切片、花椒、大料、香叶、桂皮备用。 ...
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黄焖子铜鹅的做法大全 8. 用湿淀粉25克(淀粉13克加水)调稀勾芡,一起炒匀,出锅装盘,淋入芝麻油即成。 1. 湖南武冈县的“铜鹅”品质上乘;2. 焖时锅盖盖严,中途不可加汤和调料。并不时地晃动锅,使主料在锅内运动,以防巴锅烧糊;3. 大火勾芡,淀粉迅速糊化,成菜油亮,无生粉味。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天黄焖子铜鹅教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 黄焖狮子头的...
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西葫芦怎么做好吃?跟图老师一起来学吧。 1.将鸡腿洗净,去皮去骨切块,加入料酒、蚝油、豆瓣酱、糖、姜蒜和葱段抓匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏入味1个小时。 2.锅烧热,倒适量油,下入洋葱丝炒软炒香。 3.再下入西葫芦丁翻炒。 ...
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1、鲜鸡洗净,斩成小块。依次放入适量生粉,少许酱油、油拌匀,腌10-15分钟。蒜苗和葱洗净,蒜苗用刀拍两下,打斜切段,葱切段备用。 2、把锅烧热,放入适量油,油热后将腌好的鸡块倒入翻炒至表面转色,倒入少许水(一点点就好了,不要加太多水了)盖上锅盖煮至水快收干。 3、依次加入适量盐,酱油翻炒均匀。再加入一勺沪式甜酱翻炒均匀。 4、加入蒜苗及葱段翻炒均匀,...
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栗子鸡块的做法步骤 1. 鸡腿切块,放老抽,盐腌20分钟以上 2. 栗子剥皮洗净,我买的是剥好冷冻的,化冻好 3. 热锅放油,放入花椒五香爆香,再放入葱姜和腌好的鸡腿,翻炒至鸡肉变色,加入半碗热水,放入桂皮香叶,加盖烧20分钟 4. 放入栗子,加少许盐和糖,再煮10分钟,开盖大火收汁,出锅 5. 完成~~ 红烧栗子鸡块的做法步骤 1. 生栗子剥出肉,水里煮熟备用 2. 仔...
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找Q911349435翰
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红烧鸡块的做法【图解】
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菁选酱油试用之红烧鸡块的做法步骤 1. 鸡肉切小块,加盐和姜片腌制10分钟。 2. 锅下油烧热,放姜蒜爆香。 3. 加入鸡块翻炒到肉色变白,转中小火慢慢把鸡皮的油脂煎出来,再加糖翻炒到糖融化,让鸡肉裹上焦糖上色。这个步骤有点像红烧肉里的炒糖色。 4. 鸡肉煎炸到变黄变香酥,加入米酒和酱油翻炒几下。 5. 加水,大火煮开,转小火焖煮。 6. 水快收干后,开大火快速收锅,汁烧...
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黄颡鱼的做法-黄颡鱼饮食禁忌
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根据前人经验,黄颡鱼为“发物”食品,故有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘,淋巴结核,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。 黄颡鱼的做法-黄颡鱼饮食禁忌 清蒸黄颡鱼 食谱所需用料:黄颡鱼、姜、生抽、大蒜、花生油、胡椒粉、鸡精、香葱适量。 做法步骤: 1、首先把鱼去鳍、内脏洗净,切姜片和打葱结塞入鱼中或垫于鱼身下,放盐...
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木耳鸡块的做法大全 蒜末,青辣椒,香菜1、取一小碗,放入料酒,酱油,搅拌均匀2、把调好的料倒到切好的鸡肉里,搅拌均匀,腌制15分钟。3、将黑木耳用热水焯下,放置一边4、香菜,青辣椒切好放一边。5、锅内加入少量油,等油五六成熟,加入葱姜末爆香,然后再加入已腌制好的鸡肉,略翻炒,加入少量水,水末过鸡块一半即可,再加入黑木耳,盖上锅盖。史上最全的木耳鸡块,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广...
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