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【图解】法式蓝带猪排的做法

香香酥酥的炸猪排--附油温掌握及盘饰的做法步骤

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1. 大排用刀背两面均匀细致的轻轻交叉敲打,使之变薄变大许多

香香酥酥的炸猪排--附油温掌握及盘饰的做法图解2

2. 在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制一会

香香酥酥的炸猪排--附油温掌握及盘饰的做法图解3

3. 将大排依次先均匀两面粘一层薄薄的生粉

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2015-06-24 标签:

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