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日式猪排盖饭的家常做法
日式猪排盖饭的家常做法
1.121鸡蛋两个,打散成蛋液。取另一个碗,打一个鸡蛋的蛋液
2.212猪里脊切厚约1-2公分的片,用松肉锤将其锤松
3.1海苔剪成细丝
4.2小葱切碎丁
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2015-03-25
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家常菜
日式猪排盖饭
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1.猪排切成薄片,洗干净,然后把水分沥干。 2.用刀背把猪大排敲松,注意不要把肉切烂了。 3.把肉敲成图片这样。 4.把肉放在容器里,然后加一个鸡蛋,2调羹生粉,1调羹料酒,2调羹生抽,3克盐,柠檬片,用手抓匀后放冰箱冷藏腌制一天。 5.准备好面包屑。 6.让切好的每一片猪排两面都沾上面包屑。 7.尽量让两面都看...
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沙拉丶鱼子酱
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1.将猪里脊肉切成1厘米左右厚的肉片,然后用小锤打松,在加入盐和黑胡椒腌制。 2.准备好蔬菜。 3.腌好的肉片薄薄拍上一层干面粉,再裹蛋液,然后裹上面包糠,锅内放油,把猪排煎炸 熟。 4.在汉堡面包上摆上生菜、洋葱、西红柿、酸黄瓜和炸猪排,涂上沙拉酱,再盖上另一片 面包。...
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日式红豆的做法
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1.图片上的面团基本发酵完成了。 2.面团称出总重量,然后将面团切割成均等的6份,将面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 3.用手将面团按压排气,用擀面杖擀成圆饼形。 3.包入红豆沙,收口捏紧。 4.用手整理成圆形,收口向下,排放在铺上油纸的烤盆上,中间留一些空隙,盖上保鲜膜进行最后发酵(30-38度),时间约20分钟。 6....
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日式蛋烧的做法
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第一步:准备好食材,香葱、鸡蛋、火腿。 第二步:将鸡蛋打入碗里搅匀。 第三步:放入葱花和火腿,再撒上一些盐就准备待用。 第四步:在煎蛋的锅内刷上一层油,用中小火煎蛋,只需要倒入1/5蛋液,在锅子里头要均匀的铺满,这样才美观不影响后面的制作。 第五步:煎到能结块就把蛋卷起来。 第六...
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k1ki,
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1.将圆白菜洗净切丝。 2.在干面粉中打入一个鸡蛋搅匀,不用加水,注意小心面糊中会有很多没有溶解的面粉颗粒,要一一搅匀。 3.小锅烧水,水开后下入面条。 4.煮至八分熟后捞出放入冷水中浸泡备用。 5.取一个平底锅,锅烧热,放油,油五成热是放入圆白菜丝翻炒。 ...
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日式照烧的做法
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步骤一:鸡腿清洗干净,去骨后用刀将鸡腿肉拍打松散,切成块。 步骤二:将鸡腿放入容器,调入盐、料酒腌渍20分钟。 步骤三:调制照烧酱汁,老抽1勺,料酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺。 步骤四:锅内倒入少许油,5成热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮先朝下,煎制过程中不断用铲子按压鸡肉,煎出鸡油,煎至两面金黄盛出待用。 步骤五:将洋葱切成丝,用锅...
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银河系番长
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日式炸虾的做法
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步骤一:把虾洗干净,把头去掉,剥皮,挑出虾线。 步骤二:在虾的肚子上轻轻的划几刀。 步骤三:把虾背部朝上放在案板上,手稍微用力按压虾,把虾筋压断。 步骤四:撒少许盐、白辣椒、料酒一起腌制,腌制好后在裹上面粉、面包糠还有蛋液。 步骤五:下锅油炸至金黄即可,最后装盘。
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Mr.T
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第一步:提前准备好食材,豌豆、洋葱、胡萝卜、虾仁 第二步:将它们切成丁状。 第三步:准备好三个鸡蛋,将它们打在碗里。 第四步:然后撒上盐搅匀,也可以加水淀粉。 第五步:先把豌豆放在水里焯熟一下,再打上一小碗米饭备用。 第六步:在锅里倒上油,将虾仁先放下...
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k1ki,
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日式卡通饭团便当的做法
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银河系番长
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甜点
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1. [制作蛋黄糊]黄油用小锅加热至沸腾后立即关火 2. 筛入低粉和盐的混合物拌匀 3. 分次加入牛奶拌匀 4. 拌匀后的样子 5. 分次加入1个全蛋和4个蛋黄,每加一次都切拌均匀 6. 拌匀即成光滑细腻的蛋黄糊,静置15分钟备用(原做法说要静置,没说原因,也许是为了面糊更均匀细腻一点?) ...
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▕xX丽
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日式冷面
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日本料理
1.将面条下入开水锅中,煮熟后捞出,用凉水或冰水浸凉,再捞出控去多余水份备。 2.鸡蛋打入碗中,加少许盐,充分搅匀。煎锅烧热后放入油,油温略高后倒入蛋液,晃动锅子使其均匀地铺满锅底,小火煎至蛋液凝固。 3.煎好的蛋皮晾凉后,切成条状。 4.豆芽摘干净后洗净,煮锅中放适量水,水开后下入豆芽,煮熟后捞出用冷水浸凉,再捞出挤去多余水份备用。 5.黄瓜洗净,切丝,火腿切...
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银河系番长
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日本鲷鱼烧的做法 日式鲷鱼烧做法
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鲷鱼在日本是一种代表吉祥的鱼类,而鲷鱼烧是一种制成鲷鱼形状的点心,在日本非常的受欢迎,相信喜欢日本动漫的朋友们一定不会陌生。下面跟图老师一起来学鲷鱼烧的做法吧。 1.准备好所需食材,将鸡蛋打入盆中。 2.加入白糖,打至均匀气泡,再加入蜂蜜、牛奶和色拉油搅打均匀。 ...
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露西
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自制肯德基美味 鲜虾肉饼盖饭简单做法
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鲜虾肉饼盖饭的制作成本不是非常高,而且自己做的料更足,吃到嘴里更爽。里面的蔬菜其实可以根据自己的喜好搭配,该等什么?赶快来动手吧! 1.将鲜虾去壳、去沙线冲洗后,放点抓一会儿,冲洗干净然后沥干水分,最后剁成虾泥; 2.将洋葱和胡萝卜剁碎; ...
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简单小吃,日式炸虾,外表金黄,外酥里嫩,味道鲜美,不管大人还是小孩,都会很爱吃的。做法也很简单,下面就跟图老师一起来学日式炸虾的做法吧。 1.准备好鲜虾。 2.准备好面包糠,鸡蛋打散。 3.鲜虾洗净去头去皮去虾线,用刀在虾身上轻轻划几刀,然后将虾背朝上用手稍稍按压,将虾筋压断,...
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露西
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日本料理 日式味增汤的做法
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1.准备好材料,竹荪要去掉外面的干网,剪掉头部浸泡在盐水里,再清洗3次后泡发。 2.准备鱼露,如果没有可以用料酒来代替。 3.青虾洗净后去皮和虾线,取虾仁用鱼露浸泡一会。 4.干的裙带菜泡发。 5.锅中加清水,烧开后放入泡发了的竹荪。 6.将日本豆腐切块,放入汤中,再放入虾仁。 ...
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日本料理 日式柴香小豆腐的做法
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1.这道菜建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑。 2.豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块。 3.用日式酱油调汁。 4.加入一点绿芥末,可以根据自己口味增减。 5.再放入一点香油后混合,浇汁到切好的豆腐中。 6.再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后再摆上葱丝和木鱼...
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银河系番长
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日式健康减肥食谱
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减肥食谱:红烧日本豆腐 将肉切成薄片,番茄切小块,青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色,即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒,待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐,轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味,还能果腹、抑制脂肪增长,让你食用之后就能轻松减肥瘦身。 ...
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