1. 将南瓜洗净,切除外皮,将中心部位的瓜瓤软肉层用不锈锅勺挖除。
2. 把南瓜净肉切成2cm左右的方块。
3. 大蒜粒去皮洗净,放置案板切成蒜茸,将蒜茸放入大碗中,加入蚝油,盐,沙拉油,香麻油拌匀。
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