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1. 这次做的杂菌选的是香菇、意大利香菌和口蘑。
2. 把蘑菇放到清水里放入适量的盐浸泡十余分钟。
3. 大蒜最外面的外皮剥掉,留着里面的蒜皮,然后连皮一起拍一下。
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2015-06-24
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青椒虾米的做法步骤 1. 青椒切碎 2. 虾米 3. 热锅凉油,先放青椒,加少许盐和料酒炒制 4. 炒制3分钟左右倒入虾米 5. 放入虾米之后继续炒2分钟即可 6. 很下饭! 辣椒虾米的做法步骤 1. 1。 辣椒干洗净, 捣碎2。 虾米洗净, 捣碎 3。 蒜头剥皮, 捣碎 4。 锅里放适量油, 倒入蒜头, 虾米, 辣椒干炒至干。 5。 加入少许盐和糖调味。 青椒虾米炒茄丝的做法步骤 ...
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青瓜炒杂菌 青瓜炒杂菌,家常菜名。以蘑菇、青瓜为主食材。 杏鲍菇 鲜香菇 鸡腿菇 嫩黄瓜杏鲍菇 鲜香菇 鸡腿菇 嫩黄瓜盐 鸡粉 生粉 蚝油1、所谓杂菌,即多种蘑菇的混合,我们做这道菜选择的是杏鲍菇、鸡腿骨和鲜香菇,当然,你也可以选择其他自己喜欢的菌类,只要遵循食材入味且烹炒后可保持形状的菌类即可。史上最全的青瓜炒杂菌,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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黑茶的做法步骤 1. 先把水盛好 2. 在把黑茶枸杞贡菊加入 3. 煮十分钟既可 黑茶炖土鸡的做法步骤 1. 土鸡清水冲洗干净 2. 姜切片,葱切段 3. 将黑茶放入茶包中 4. 鸡放入锅中,水烧开后煮一分钟左右,去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂,然后捞出 5. 锅中重加入适量清水,放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇 6. 大火烧开,小火慢炖1小时左右 7. 加入适量的食盐调味,再炖...
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鸡的花样吃法 黑椒番茄炒鸡的做法
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鸡肉最好选用冷鲜鸡肉, 比超市 冷冻肉和菜场卖的常温肉更新鲜更卫生哦。 1.鸡翅根洗净,吸干水分后切成小块,蔬菜都切成小块备用。 2.锅烧热,放少量植物油,放入翅根大火炒至表面微微变色后盛出。 3.锅中留底油,爆香姜蒜,然后加入洋葱和鸡块翻炒,放入少许酱油翻炒均匀,再放入番茄。 ...
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香辣风味炸鸡块的做法步骤 1. 鸡翅根洗净后沥干水分 2. 准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片 3. 把鸡翅根斩成块加入盐,料酒,生抽,生姜,小葱和生粉抓匀腌制2小时以上 4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起 5. 再把鸡块下入转中火煎 6. 炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起 7. 转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油 8. 把油全部倒出,利用油锅下入干辣椒,葱姜蒜一起煸炒...
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豉香土豆小排骨的做法步骤 1. 准备熟腰果 2. 红椒摘选干净,土豆去皮洗净 ,小排骨用清水泡清血水后洗净 3. 豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片 4. 小排骨里加入2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时,红椒切块 ,土豆切滚刀块后漂洗干净待用 5. 锅内倒油,7分热加入排骨 6. 炸至颜色金红捞起控油 7. 再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起 ...
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朴畅顺
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湖南剁椒的做法【图文】
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湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净,晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐,鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒、姜洗净晾干。 2. 辣椒切碎、不用太碎。 3. 姜切好和辣椒搅拌一起,放盐。 4. 装罐密封、最好用玻璃瓶或瓷罐,没有塑料瓶也可以。我用了保鲜膜、不进空气、想吃就挖点出来吃,炒菜放些也好吃,做起来简单。 自...
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椒麻鸡丝的做法步骤 1. 先来自制辣椒油,取干红辣椒一大把, 2. 麻椒一小撮, 3. 用料理机打碎 4. 将打碎的辣椒粉倒入一个不怕烫的容器中,大一点的,加一把脱皮白芝麻。 5. 炒锅中倒入200ml植物油,加入葱段姜片,烧热至微起烟。 6. 将烧好的油缓缓倒入盛辣椒粉的碗中,用筷子拌一下,之后将葱姜取出不用。辣椒油就做好啦。 7. 锅中加水,葱段,姜片,八角,料酒,将鸡...
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法式黑椒牛肉的做法
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自制剁椒的做法【图文】
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自制剁椒酱的做法步骤 1. 清洗买回来的辣椒。 2. 洗净沥干水分后再去掉辣椒蒂。 3. 大蒜剥皮连同生姜一起洗净备用。 4. 辣椒剁成碎末状,也可以用搅拌机,不过本人觉得手工剁好点儿,只是要辛苦些。 5. 生姜大蒜也剁成碎末放在剁好的辣椒碎上面。 6. 加入盐、白酒搅拌均匀。 7. 拌匀后装入事先准备好的容器里密封保存,放冰箱更佳,一个星期左右就可食用。 自制剁椒...
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烤箱怎么烤土豆 蒜香黑椒烤土豆的做法
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土豆中含有大量的碳水化合物,还含有蛋白质、矿物质和维生素等,营养丰富,可做主食,亦可做蔬菜,是深受人们欢迎的食材之一。今天跟大家分享的这道烤箱烤土豆,少油、少盐,健康又美味,做法还十分简单,下面就一起来学蒜香黑椒烤土豆的做法吧。 1.将小土豆洗净,不用去皮。 2.切成合适的大小。 ...
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黑椒土豆饼的做法
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1.将土豆洗净去皮。 2.将土豆切成细丝。 3.在土豆丝中加入适量和盐和黑胡椒,拌匀。 4.在平底锅表面刷少量油,倒入适量的土豆丝,用铲子压平,小火煎制。 5.煎至形状固定感觉可以翻面了,就翻一面继续煎。 6.煎至两面金黄盛出,再撒上适量的黑胡椒即可食用。 ...
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黑椒滑鸡煲的做法
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1.鸡腿洗净后切块,放入清水中浸泡出血水后捞出沥干水分,加入生抽、老抽、白糖、干淀粉拌匀腌制20分钟。 2.青红椒洗净切块。 3.洋葱洗净去膜切片,姜蒜切片。 4.锅烧热,放油,小火爆香姜蒜。 5.倒入洋葱和鸡肉(连同腌制的汁),中火翻炒至鸡肉变熟。 6.加入料酒炒匀。 ...
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【图文】自制湖南剁椒的做法
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自制湖南剁椒的做法步骤 1. 将红尖椒洗干净后,用干净布将尖椒表面水擦干并放至通风处近一步干燥,大概两三个小时即可。 2. 将生姜、大蒜去皮。保持食材表面无水备用。 3. 根据个人口味添加。我加的芝麻和花生、豆豉。将芝麻花生炒熟打碎备用.加入芝麻花生令剁椒更香郁。 4. 风干的尖椒、生姜、大蒜剁碎混合花生、芝麻、豆豉搅拌。放盐、点滴香油。 5. 最后准备几个玻璃瓶洗净风干将剁椒装入密封。喜欢...
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杂菌汤的做法步骤 1. 料包有猴头菇,姬松茸,花菇,草菇,木耳,红枣等 2. 将所有食材放淘米水中浸泡一小时左右,洗净备用 3. 锅内烧开水,将鸡肉滚一遍水,去浮沫 4. 将鸡肉洗去浮沫 5. 将鸡肉放入砂锅,将猴菇撕碎,和所有原料放入砂锅 6. 向砂锅中加入水,盖盖,大火煮开,转小火煮两小时左右 7. 两小时后像锅中加适量盐调味即可,可加少许枸杞 8. 一碗美味的汤好了,趁...
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