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核桃巧克力Biscotti (意大利咖啡脆饼)怎么做最好吃

怎么做核桃巧克力Biscotti (意大利咖啡脆饼)好吃

意大利杏仁脆饼biscotti

意大利杏仁脆饼biscotti

材料

低筋面粉180克,黄油80克,干果一共50g(杏仁、核桃仁、开心果仁、葡萄干、杏干等),蛋1个,细砂糖80克,泡打粉1/4茶勺

做法

1.黄油切小粒,室温软化。然后放入打蛋盆内,加入细砂糖,用打蛋器打发

2.加入蛋,用打蛋器搅打均匀

3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入2中,再将各式干果仁也倒入面糊中,用手揉成长条形面团

4.将长条形面团放在铺好了油布的烤盘上,放进预热好的烤箱,第一次烘焙:烤箱中层,160度,约30钟

5.取出放凉冷却

6.把冷却的饼干面团,斜切或者横切成厚1CM左右的半月形饼干片。把饼干片排列在烤...[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:

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