正宗阿基師家常菜丁香花生 2011.09.19的做法

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  达人宇仔

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  依风橄榄

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  ok兵仔799

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  丁香花生的做法

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  丁香花生怎么做最好吃怎么做丁香花生好吃 煮五香花生 菜系及功效：家常菜谱 煮五香花生 原料：带壳花生500克，花椒25克，八角、茴香各2．5克，桂皮两小片，大蒜四瓣，盐适量。 煮五香花生的做法 ： (1)把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内。加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮和适量水(水量以浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮，洗净、拍碎，放入泡花生的盆中充分搅拌，使盐溶化，浸泡...[ 查看全文 ]

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  阿基師家常菜_排骨粗米粉湯 2013.04.01 食材： 小排骨(150g),芋頭(100g),韭菜花(50g),蝦米(10g),蒜苗(2根),高湯(1500cc),粗米粉1包(約280g),紅蔥豬油(1大匙),地瓜粉(75g) 辅料： 醃料_米酒(1大匙),醃料_醬油(1大匙),醃料_五香粉(1/2小匙),醃料_香油(1/2大匙),魚露(1大匙),胡椒粉(1小匙) 小贴士： 重點筆記1.粗米粉直接用水煮熟 口感Q彈更好吃2.加炸香的芋頭來料理 香氣讚滋味佳 做...[ 查看全文 ]

  查理大奶牛

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  阿基師家常菜玉米排骨湯的做法

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  xyz4201023

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  ainixiabeizi8

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  小景正祁

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  家常小炒豆干 超下饭的家常小炒豆干 北京又下雪了，阴天拍照也不好看开了腌了好几个月的剁椒酱，味道绝对够足够辣~ 炒盘香香辣辣的豆腐干，配着热腾腾的米饭吃的额头微微出汗~~~~~巴适~ 这简简单单一盘，营养绝对够~有豆制品，有菌类，有胡萝卜素维生素~ 家常小炒豆干 原料：豆腐干两块 尖椒一个 胡萝卜半根 木耳适量 调料：生姜2片 剁椒酱或豆瓣酱1小匙 盐1/2小匙 糖1/2小匙 ...[ 查看全文 ]

  蒙牛和鱼

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  阿基師家常菜 – 香脆鮭魚炒飯 食材： 鮭魚(150g),煙燻鮭魚(3片),蛋(1顆),白飯(1碗),酸菜心(1片),洋蔥丁(2大匙) 做法： 1.帶皮鮭魚去魚皮、魚骨，魚肉切0.5公分小丁備用；魚皮、魚骨保留備用；煙燻鮭魚切碎。 2.取炒鍋放入魚骨炒香，下魚皮炸至酥香後撈起切碎，魚骨取下魚肉切碎備用。 3.取水晶碗，加入白飯、蛋黃抓勻；蛋白保留備用。 4.同做法2的鍋餘油，加3大匙沙拉油，下洋蔥丁炒...[ 查看全文 ]

  料神仙的春天

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  阿基師家常菜–香菇肉燥的吃法

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  陈翔果果们挺你

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  纠文宇jiu

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  阿基師家常菜-榨菜炒肉末 食材： 榨菜(100g),茭白筍(300g),五花絞肉(100g),蒜末(1匙),薑末(1匙),蔥花(1匙),辣椒丁(1匙),高湯(200cc) 辅料： 魚露(1/2匙),香油(1匙) 做法： 1.茭白筍刨去外皮備用，茭白筍切片再切小丁狀備用。 2.榨菜洗淨刨除外皮，榨菜切小丁狀、 3.取深炒鍋，下五花肉末煸炒出油酥香後，放榨菜末下去拌炒香，再放進茭白筍粒拌炒。 4.承上，放入蒜末、薑末、辣椒末...[ 查看全文 ]

  pql312005

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  土豆饼130

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  阿基師家常菜–丁香炒豆干 2013.02.18 食材： 丁香魚乾(100g),四方黃豆干(4片),蒜苗(1根),豆豉(1大匙),辣椒(1根),五花肉絲(50g),高湯(300cc) 辅料： 蠔油(1大匙),米酒(1大匙),胡椒粉(1小匙),醬油(1大匙) 做法： 1.丁香魚乾用高湯浸泡2分鐘後，魚料、魚湯分開；豆干切絲；豆豉用高湯泡發後，泡豆豉的高湯再倒入魚湯；蒜苗對剖，切斜片備用 2.熱油鍋，下豆干、做法1丁香魚料過油20秒，...[ 查看全文 ]

  我爱娜娜0607

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  怎么做阿基師家常菜紅燒豆腐好吃 阿基師家常菜 – 紅燒秋刀魚 2013.01.31 食材： 話梅(3顆),老薑絲(50g),蔥段(50g),蒜頭(拍裂)(25g),秋刀魚(2尾),紅辣椒段(半根),高湯(3大匙),水(100cc),米酒(1大匙) 辅料： 醬油(1大匙),味醂(1大匙),米酒(100cc),黑胡椒粒(0.5小匙) 做法： 1.秋刀魚去除頭尾，魚身切兩段，魚中段用兩支筷子穿過魚肚，將內臟取出備用；話梅泡100cc水至軟備用。 2.鍋中...[ 查看全文 ]

  Ao丶puT

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  韭菜馅饼 最喜欢这么吃韭菜—— 韭菜馅饼 and韭菜盒子 你说这人把，要是馋一样东西，那是只有吃到嘴才能罢休，在婆婆家过年待的半个月，没馋别的，就馋酸菜馅的饺子。其实过年在婆婆家没少吃饺子，刚去的两天几乎天天吃饺子，不过都是牛肉芹菜或者羊肉胡萝卜的，酸菜馅的饺子他们那里很少吃。不像我们东北，一到冬天不吃几顿酸菜馅的饺子那是绝对不行滴！尤其对于我这个大小就特爱吃酸菜馅的人...[ 查看全文 ]

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  龙耀鑫辰

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