红枣 夏季滋补之佳品
炎炎夏日，稍微动弹一下，就会汗水飞洒。虽说人体出汗是排毒的好时机，但汗出得过多也对身体不利，特别是脾胃气虚者，更易汗外泄，吃顿饭、爬个楼梯都会汗流浃背。中医有“汗血同源”的说法，流汗过量会耗损阳气，伤害身体，常会出现神疲乏力、失眠早醒、食欲不振、大便溏泄、焦躁不安等症状。所以，夏天要学会调理自己的身体：比如做一些柔缓的运动;平时可按摩足三里等穴位健脾益气;多补充水分、多吃瓜果蔬菜，还要多吃些健脾食物，如红枣等。
民间有“一天三颗枣，一生不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法。虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。中医认为枣“性味甘、温，养胃健脾，益血壮身”。现代营养学研究表明，红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。红枣还含有大量的造血不可缺少的营养素，故称得上是营养之佳品，宜于夏季滋补。
红枣肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等微量元素，以及胡萝卜素、尼克酸等，都是夏季人体所需之营养。因此，红枣有养胃健脾、增强食欲、益气壮神之功效。还可润心肺、止咳，...[ 查看全文 ]
