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开胃小蛋糕基本做法

贝壳小蛋糕的做法

贝壳小蛋糕做法和步骤1将柠檬洗净,用擦子将柠檬皮擦成碎屑。将柠檬皮碎倒入白砂糖中,搅拌均匀,腌制大约15分钟备用。把两个全蛋打散,将准备好的柠檬和砂糖倒入鸡蛋液中,搅拌均匀后加入香草精2滴。2把低筋面粉,泡打粉,盐混合均匀过筛,加入抹茶粉搅拌均匀,一起倒入到鸡蛋液中翻拌均匀。将黄油放入一个小容器中,再往一个更大的容器里倒入热水,想盛放黄油的小容器放入,隔水溶化成液态。

贝壳小蛋糕

3把溶化后的液态黄油,倒入面糊中搅拌均匀后盖保鲜膜静置1个小时。在贝壳蛋糕模具的内壁上薄薄的涂一层黄油,再薄薄的撒上一层面粉,将多余的面粉倒掉,不要有大块的面粉疙瘩在模具里。此时预热烤箱。4取出静置好的面糊,用小勺将面糊盛放在模具里,8分满即可,放入预热的烤箱用180度的温度,烘烤约15分钟即可。

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2016-04-13 标签:

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