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3小帖士:1、鸡胗切时,不用切的太薄,炒制时会出水,肉质收紧;2、炒鸡胗时汤水不用倒掉,汤汁拌饭更好吃;3、剁椒有咸味,可根据自己口味适当加盐。
4词穷了,真词穷,除了说“米饭杀手”、“超级下饭菜”、“超开胃菜”,我歪着脑壳想不出用啥来形容这道菜了,真是书到用时方恨少,这水平真是差矣!
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2016-04-13
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