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3最后擀成厚约2、3cm的面片;取一个大小合适的切模,粘上干粉;在面片上压出饼胚,剩余的面团再次团成团擀开成面皮,并再次用切模切出饼胚;或者直接用刀切成方形或三角形都可以;将饼胚排入烤盘,适当留出空隙;4饼胚表面刷上一层薄薄的牛奶,入预热200度的烤箱,先烤10分钟;10分钟后取出,刷上一层蛋黄液,再次入烤箱,调整到180度,烤15到20分钟即可,期间可以再刷一到两次蛋黄液。淡奶油加糖粉,打发到7、8分发,即淡奶油起泡不流动的状态即可;洗净鲜草莓,整个或切成...
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2016-04-13
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