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糯米蛋基本教程
糯米蛋的做法步骤
1. 糯米洗净,用水浸泡4小时,同时把香菇泡发。肉靡加料酒生抽腌制
2. 泡好的糯米沥干水分,香菇胡萝卜切小丁,与豌豆肉靡老抽一起加到糯米中拌匀,老抽主要是调色,少许即可
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2016-04-15
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糯米蛋
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制作馅料,糯米,事先泡发、胡萝卜、绞成末; 加入,生抽,盐,搅拌均匀; 鸡蛋,上面去个孔,蛋清出来,留蛋黄; ...
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蛋炒糯米饭的吃法
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蛋炒糯米饭 1.鸡蛋打散 2.油锅煎鸡蛋 3.把糯米饭倒进锅里 4.翻炒圴匀 5.加入香葱 鸡蛋炒米饭 1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀; 2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用; 3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状; 4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。 小诀窍 分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成...
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怎样做糯米蛋最好吃
糯米蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米用水浸泡两小时左右,火腿肉切细,喜欢吃肉的可以加新鲜的瘦肉进去,加入适量酱油搅拌均匀 2. 去市场买生的咸鸭蛋,清洗干净后在头上敲个小洞,蛋白倒出来,蛋黄留里面 3. 把之前拌好的糯米灌进去,上锅蒸(我是用高压锅压的,先开大火,吹起来之后开小火,20-30分钟,时间自己把握好) 4. 出锅啦 5. 其实就是蛋黄肉粽的味道 ...
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糯米蛋-好吃到要爆炸 圓糯米(長的也行.圓糯米比較有口感)先提前用水浸泡過夜.或者當天做的就泡3小時以上! 五花肉我也是提前一晚切成小丁.用一點老抽.生抽.料酒.一點點糖拌勻放冰箱研製過夜了的!當天做的可以研製一小時以上!干香菇泡發後切小丁.香腸切丁備用! ...
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少爷也不小
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怎样做蛋皮糯米卷最好吃
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