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2016-04-15
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香辣猪手煲正宗做法/步骤: 猪手斩块,飞水撇去浮沫,冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分; 锅放少量油烧热,冒烟之后转小火,放入适量冰糖炒糖色,浅棕红冒大泡的时候,倒入猪手,离火搅拌; 将处理好的猪手移入炖锅中,加入一罐啤酒,一捆小葱,两片姜,烧开后,转小火,盖上锅盖,炖至少1个小时; 炖猪手的过程中处理蔬菜,杏鲍菇、青笋、胡萝...
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