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家常红烧猪蹄基本做法
家常红烧猪蹄的做法步骤
1. 猪蹄焯水
2. 热锅,加油,放姜炒
3. 猪蹄下锅翻炒,加盐
4. 加料酒煮一会,
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2016-04-15
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄做法和步骤1首先把猪蹄放水里煮一下 拉出来用清水泡干净放一边。2熬糖色,放少许油在锅里,然后根据自己的口味放多少汤,尽量多点,我觉得甜点好吃,然后用小火烧,不要紧张,一直烧到全部变小泡泡冒上来,然后要马上把猪蹄放进去,注意:这个时候的糖温很高不要溅到自己手上,翻两下把糖色染到猪蹄上后,放到高压锅。3然后锅里再放少量油把生姜大蒜辣椒扁一下,再倒入盐、生抽和老...
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腐乳红烧猪蹄的做法步骤 1. 准备原料。 2. 猪蹄焯水,捞出处理干净冷水冲洗沥干。豆腐乳碾碎,和腐乳汁一起搅拌,加生抽老抽料酒,一起混合成汁。 3. 猪蹄炒去水分,微微发黄,加入葱段姜片,八角,炒出香味。 4. 放...
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红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法步骤 1. 可爱的外形 2. 一锅双胆 3. 锅中倒油,油热后入姜片干辣椒略炒 4. 倒入猪蹄翻炒 ...
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1.猪蹄洗净,入冷水锅煮开 2.煮开后再煮几分钟,把血水煮出 3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味) 4.油锅姜片爆香 5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄。(煸过的猪蹄会更香) 6.猪蹄重新入砂锅,加料酒,生抽,老抽,水及所有辅料煮开转小火 7.土豆去皮,切滚刀块,浸在水里备用 ...
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家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 1. 干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同),泡发后切成合适长短的段。 2. 五花肉切成肉丁,香料(八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖)、大蒜子各适量。 3. 锅烧热去油,倒入五花肉丁小火煸炒...
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红烧猪蹄 步骤 1. 猪蹄洗净,锅放冷水加入猪蹄和料酒,煮去血水。 2. 煮去血水的猪蹄。 3. 锅放适量的油,放姜片炒香后加入猪蹄翻炒,加入适量红烧汁,老抽,料酒,喜欢甜一点的加适量的冰糖,不喜欢的红烧汁就够了,水要盖过猪蹄,大火煮沸该为中火,等猪蹄熟了的时候试试咸淡在决定放多...
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红烧猪蹄的家常做法 美味又养颜的红烧猪蹄 红烧猪蹄是一道非常美味的佳肴,是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。红烧猪蹄味浓适口,肥而不腻。营养丰富,美容养颜,有助于脾胃健康。人们把猪蹄称为“美容食品”,那么红烧猪蹄怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 做法 做法一 制作食材:猪蹄550克、姜8克...
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村里悟道
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家常菜 红烧猪蹄 猪蹄是猪的前蹄或是后蹄,猪蹄营养丰富,是大家都喜爱的食材,那么大家知道吃猪蹄有什么作用吗?大家知道猪蹄有什么好处吗?今天图老师小编就来为大家介绍一下猪蹄,一起来看看吧。 猪蹄不仅营养丰富,而且它的脂肪含量也比猪肉要低,猪蹄既可以做菜菜肴,还可以作为滋补佳品。 营养价值 1、猪蹄有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮...
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红烧猪蹄 1. 佐料准备 2. 将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水 3. 猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水 4. 将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分 5. 热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒 6. 将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 7. 下猪蹄,煎至表皮金黄 8. 倒入料酒、生抽、...
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高压锅红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄切块,姜,蒜头,辣椒切片 2. 猪蹄过一次开水焯熟,水倒掉 3. 把猪蹄,切好的所有材料都放高压锅里,倒入酱油跟适量水,以到猪蹄的一半为宜,要咸点就多点酱油 4. 高压锅压20分钟差不多就可以了 ...
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啤酒猪蹄的做法步骤 1. 半只猪蹄,过沸水煮五分钟,去除血水,是不是看起来很脏 2. 煮好后捞出来冷水冲洗,这样做出来的猪蹄劲道且不油腻 3. 锅里放油爆香配料 4. 把猪蹄放进去...
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先开水洗洗脚 油爆下姜片,八角桂皮,小火哟,要不会发苦的 倒入猪蹄,炒啊炒,接着加入秘密调料,让猪脚颜色变好看的 ...
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好吃到不行的美容圣品红烧猪脚,跟图老师一起来学红烧猪脚的做法吧。 1.猪蹄切成大块后洗净,放入热开水中焯一下,煮出浮沫后捞出洗净。 2.锅中放油,爆香葱姜和花椒,放入处理过的猪脚翻炒,调入料酒、生抽、老抽和冰糖炒匀。 3.在锅中加入没过猪蹄的热...
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红烧猪蹄电饭锅版的做法步骤 1. 买猪蹄的时候让老板给帮忙砍下,猪蹄热水下锅飞一下 2. 锅内加油烧热,放入几颗冰糖快速搅拌,加入猪蹄炒出糖色,(我忘买冰糖了所以用白糖代替) 3. 加入八角,桂皮,辣椒干翻炒,不喜欢辣的可以不加辣椒 ...
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红烧猪蹄的做法步骤 1. 两只猪蹄1斤半,让超市加工剁好,自己没那手艺。冰糖只要一小半的量。 2. 冷水下锅,锅里放小勺黄酒去腥,开锅煮2分钟捞出。 3. 捞出的猪蹄过冷水洗净沥干。 ...
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