东北锅包肉基本做法

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  东北锅包肉的做法

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  正宗东北锅包肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净，切成厚为2毫米大片儿。 2. 胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片，香菜切段。 3. 淀粉中加入水，搅成糊状，倒入里脊肉，包裹均匀。 4. 碗中倒入清水。将所有调味料加入碗中，搅拌均匀。（在搅拌完成时，可以自己尝尝，是不是自己想要的酸甜口，如果不是，可以自己适当的添加调味料） 5. 锅中倒入二分之一的油。七成热时，依次放入粘匀淀粉的肉片。 ...[ 查看全文 ]

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  沙拉丶鱼子酱

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  正宗东北锅包肉的做法

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  东北锅包肉 1.准备好材料 2.除了肉以外的所有原料切丝 3.猪肉切厚片 4.猪肉...[ 查看全文 ]

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  东北锅包肉的家常做法

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  东北锅包肉 1里脊肉切成五毫米的肉片，放入一点五香粉和盐（自己舔一下嘿嘿，因为咸了像溜肉段了），放入冰箱（以便更入味） 2倒入碗中一点醋精和醋，白糖，五香粉，一点点点酱油。（自己尝一下） 3淀粉放入蛋清和少许水调成糊状，太稀不好 4把冰箱中的肉拿出放淀粉，就像穿一层薄薄的衣服哈哈 5油烧开后转小火把裹好的肉一片一片的再占一下淀粉糊放入锅中。 6炸成有点金黄捞出 7转大火炸二次（为...[ 查看全文 ]

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  东北锅包肉 教你如何自制正宗锅包肉

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  东北锅包肉 教你如何自制正宗锅包肉 说起东北锅包肉，很多人的口水估计都快留下来了吧。锅包肉主要就是以猪肉为原料，所以营养价值是完全不用担心的。想知道锅包肉的家常做法以及锅包肉的做法大全吗？那就一起来看看吧。 锅包肉很适合喜欢吃肉的小伙伴们，保证让你们赞不绝口。下面就给你们介绍几种锅包肉的做法。 做法一 材料 猪里脊，糖，醋，盐，花椒粉，...[ 查看全文 ]

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  手把手教你做最正宗的锅包肉（内附制作过程链接）的做法步骤 1. 主料： 猪里脊肉300克 胡萝卜50克 葱20克 生粉50克 蒜10克 香菜50克 2. 将里脊肉去筋去皮后切片，将切好的肉片用刀拍软备用，葱和胡萝卜切丝，香菜洗净切段，蒜切末。 ...[ 查看全文 ]

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  东北锅包肉的吃法

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  东北锅包肉 1. 将里脊肉切成片，加入盐，鸡蛋清，干淀粉拌匀 2. 葱姜切丝，蒜拍碎切粒 3. 兑碗汁：番茄沙司+糖+盐+少许水 调匀 4. 调制脆糊：面粉+干淀粉+水 不要太稀 5. 锅中油烧热，将肉片先粘上薄薄一层干淀粉，再粘调好的糊，放油锅炸至金黄色捞出 6. 再放入油锅炸（很快捞出）控油 7. 锅中放少许油（小火）加入蒜粒炒...[ 查看全文 ]

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  正宗东北锅包肉的家常做法

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  正宗东北锅包肉 1. 里脊肉洗净，有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚为2-3毫米的大片儿。（厚度大概相当于2-3张银行卡的厚度） 2. 胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片，香菜切段。 3. 淀粉中加入水，侵泡十分钟，倒出多余的水搅成糊状，大概是半化的冰淇淋状...[ 查看全文 ]

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  东北黄桃锅包肉 1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。 3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。 4.油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。 东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇...[ 查看全文 ]

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  东北锅包肉怎样做最好吃

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  东北锅包肉 1.里脊或后腿肉切片，刀背那么厚就可以. 2.葱姜丝，胡萝卜丝备用. 3.糖醋一比一调汁.加入蒜末 4.淀粉用水泡四十分钟，加到肉片里.一定要多.肉片裹肉要均匀. 5.八成油温炸肉片，微黄取出.油温烧至最大时下肉炸二遍，至酥脆捞出. 6.锅内加少许底油放入葱姜胡萝卜丝炒香.倒肉马上把汁倒入翻动，火一定要大，醋糖汁倒里马上醋就能分解的那种.挂在肉片上才好吃，而且不回软. 小诀窍 淀粉...[ 查看全文 ]

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  怎么做东北锅包肉好吃

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  1：猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。 2：面粉、淀粉按1:2比例调成面糊静置一会。 3：静置面糊的时候来准备配料，青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。 4：白糖3勺、白醋2勺、番茄酱2勺、生抽1勺、淀粉适量加入少许清水，调成一碗碗汁。 5：腌制好的肉片均匀的挂上一层面糊，展开，逐一下入锅中，炸至定型时捞出，油温升至七八成热时，再次下入炸好的肉片...[ 查看全文 ]

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  怎样做东北锅包肉最好吃

  东北锅包肉正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。 2. 切好的里脊肉和面融合在一起 3. 下油锅炸 4. 大火炸1分左右，盛出 5. 再次下油锅炸，1—2分钟，时间长肉会老，比较重要的是肉要切的薄。炸出来会外焦里嫩。 6. 勾芡，料酒，醋，白糖，酱油，香油淀粉。勾芡要恰当好处，黏稠感。 7. 油锅爆炒 8. 出锅。 搜...[ 查看全文 ]

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  东北锅包肉如何做好吃

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  东北锅包肉 1.准备里脊肉，洋葱，红辣椒，葱姜蒜，鸡蛋。 2.里脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，咸盐，腌制20分钟。 3.鸡蛋打成糊，计入干淀粉...[ 查看全文 ]

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  怎样做东北锅包肉才好吃

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  东北锅包肉 1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。 3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。 4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。 5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般...[ 查看全文 ]

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  怎样做正宗东北锅包肉才好吃

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