正宗东北锅包肉的做法

正宗东北锅包肉的做法的相关文章

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  东北锅包肉的做法

  标签：家常菜 东北锅包肉

  正宗东北锅包肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净，切成厚为2毫米大片儿。 2. 胡萝卜、大葱、姜切细丝。蒜切片，香菜切段。 3. 淀粉中加入水，搅成糊状，倒入里脊肉，包裹均匀。 4. 碗中倒入清水。将所有调味料加入碗中，搅拌均匀。（在搅拌完成时，可以自己尝尝，是不是自己想要的酸甜口，如果不是，可以自己适当的添加调味料） 5. 锅中倒入二分之一的油。七成热时，依次放入粘匀淀粉的肉片。 ...[ 查看全文 ]

  掌中泥指尖器

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  东北锅包肉的做法 锅包肉的家常做法

  标签：家常菜 东北菜

  跟图老师一起来学东北锅包肉的做法。 1.里脊肉洗净切大片。 2.取一个小碗，打入1个鸡蛋，放入4茶匙半的淀粉和1茶匙的水，搅拌均匀成面糊。 3.胡萝卜切丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。 4.将切好的里脊肉蘸上淀粉，方便挂糊。 5.挂好糊的里脊肉一片片的放入热油锅...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  东北锅包肉的家常做法

  标签：东北锅包肉 猪肉

  东北锅包肉 1里脊肉切成五毫米的肉片，放入一点五香粉和盐（自己舔一下嘿嘿，因为咸了像溜肉段了），放入冰箱（以便更入味） 2倒入碗中一点醋精和醋，白糖，五香粉，一点点点酱油。（自己尝一下） 3淀粉放入蛋清和少许水调成糊状，太稀不好 4把冰箱中的肉拿出放淀粉，就像穿一层薄薄的衣服哈哈 5油烧开后转小火把裹好的肉一片一片的再占一下淀粉糊放入锅中。 6炸成有点金黄捞出 7转大火炸二次（为...[ 查看全文 ]

  蕾蕾的亲吻

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  怎样做正宗东北锅包肉才好吃

  标签：正宗东北锅包肉

  正宗东北烂炖 1. 准备食材 2. 将食材切滚刀块 3. 准备葱蒜（因为是晚上做的，我没有放姜，晚上吃姜不利于健康） 4. 锅里加的是红烧肉上面的油，这么做特香.也可以用肥猪油或者植物油 5. 芸豆洗净控干，下入锅中煸炒 6. 炒的要表面失去水分，这个过程大约10分钟左右，要翻动，不然糊锅 7. 下入土豆继续翻炒 8. 加入适量的清...[ 查看全文 ]

  银色小晶体

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  怎样做正宗东北锅包肉最好吃

  正宗东北锅包肉正宗做法/图解/步骤： 1. 土豆淀粉蓬松度最好，一定要选高粘土豆淀粉。淀粉加点水搅匀，里脊肉切大片，抓匀，挂浆。 2. 肉片挂浆展开，准备炸制。 3. 肉片要一片片落锅炸制，不要粘连。炸制表皮酥松。 4. 第一遍炸制完毕捞出控油 5. 油温再次加热，肉片再入锅大火炸制。两面金黄捞出。 6. 调制酱汁：葱姜蒜末，胡萝卜丝（家里没有了没加）...[ 查看全文 ]

  北京氓徒

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  正宗东北锅包肉如何做好吃

  标签：正宗东北锅包肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  正宗东北锅包肉 1.猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片，用刀背拍打肉片 2.将肉片放入少许盐、料酒腌制入味 3.用土豆淀粉调成浓的淀粉糊，把肉片放在淀粉糊中裹匀(调制淀粉的方法见后面) ...[ 查看全文 ]

  亮子哥哥11

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  怎样做东北正宗锅包肉才好吃

  标签：菜系

  东北正宗锅包肉 1.里脊肉切成5MM厚的大肉片，加入水淀粉糊抓匀。 2.锅内放油，烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出，把油温提高到九成热下肉片复炸。 3.捞出控油，把锅里的油都倒出，把葱姜倒入锅里滑一下，再加入糖和九度米醋，熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出。 小诀窍 这是家庭型的做法，可保肉皮酥脆。 如果是饭店是先下肉片后倒糖醋汁，火候大马上就能把醋汁烹起挂在...[ 查看全文 ]

  上天没有给你想

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  东北黄桃锅包肉的吃法

  标签：水果

  东北黄桃锅包肉 1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。 3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。 4.油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。 东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇...[ 查看全文 ]

  tonybabyblue

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  怎样做锅包肉东北最好吃

  锅包肉东北正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步 肉在冰箱冷冻里冻一下 微硬比较好切片 2. 第二步 淀粉用水泡上全部沉淀之后把水到出 肉放里 拌好 3. 锅里热油最好多一点肉放入锅里面炸 炸完一遍 在全部都到回锅里炸第二次 4. 炸完就要调汁了 200克白糖 醋200克香油20克 老抽20克 大蒜半头切好 一起放入锅中 用勺子搅拌到出末 然后把炸好的肉倒里 放上香菜就...[ 查看全文 ]

  meili0187

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  东北锅包肉怎样做最好吃

  标签：东北锅包肉 菜系

  东北锅包肉 1.里脊或后腿肉切片，刀背那么厚就可以. 2.葱姜丝，胡萝卜丝备用. 3.糖醋一比一调汁.加入蒜末 4.淀粉用水泡四十分钟，加到肉片里.一定要多.肉片裹肉要均匀. 5.八成油温炸肉片，微黄取出.油温烧至最大时下肉炸二遍，至酥脆捞出. 6.锅内加少许底油放入葱姜胡萝卜丝炒香.倒肉马上把汁倒入翻动，火一定要大，醋糖汁倒里马上醋就能分解的那种.挂在肉片上才好吃，而且不回软. 小诀窍 淀粉...[ 查看全文 ]

  孔雀夜叉王

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  怎么做东北锅包肉好吃

  标签：东北锅包肉

  1：猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。 2：面粉、淀粉按1:2比例调成面糊静置一会。 3：静置面糊的时候来准备配料，青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。 4：白糖3勺、白醋2勺、番茄酱2勺、生抽1勺、淀粉适量加入少许清水，调成一碗碗汁。 5：腌制好的肉片均匀的挂上一层面糊，展开，逐一下入锅中，炸至定型时捞出，油温升至七八成热时，再次下入炸好的肉片...[ 查看全文 ]

  半世迷离丶哗y

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  怎样做东北锅包肉最好吃

  东北锅包肉正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。 2. 切好的里脊肉和面融合在一起 3. 下油锅炸 4. 大火炸1分左右，盛出 5. 再次下油锅炸，1—2分钟，时间长肉会老，比较重要的是肉要切的薄。炸出来会外焦里嫩。 6. 勾芡，料酒，醋，白糖，酱油，香油淀粉。勾芡要恰当好处，黏稠感。 7. 油锅爆炒 8. 出锅。 搜...[ 查看全文 ]

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  东北锅包肉如何做好吃

  标签：东北锅包肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北锅包肉 1.准备里脊肉，洋葱，红辣椒，葱姜蒜，鸡蛋。 2.里脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，咸盐，腌制20分钟。 3.鸡蛋打成糊，计入干淀粉...[ 查看全文 ]

  还没2够不要奔3

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  怎样做东北锅包肉才好吃

  标签：东北锅包肉 茎叶蔬菜

  东北锅包肉 1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。 3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。 4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。 5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般...[ 查看全文 ]

  红颜不如知己90

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  东北锅包肉怎么做最好吃

  标签：东北锅包肉

  (www.tulaoshi.com) 东北锅包肉的做法 原料。 步骤1：猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。 步骤2：面粉、淀粉按1:2比例调成面糊静置一会。 步骤3：静置面糊的时候来准备配料，青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。 步骤4：白糖3勺、白醋2勺、番茄酱2勺、生抽...[ 查看全文 ]

  卖萌1238

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  正宗锅包肉的做法

  标签：锅包肉 锅包肉的做法 锅包肉的家常做法 小吃

  1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好） 2把以上调料调好碗汁备用． 3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色...[ 查看全文 ]

  女神女神么么扎

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  东北名菜-锅包肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、，滴两滴老抽调匀（老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿； 3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀； 4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊； 5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸...[ 查看全文 ]

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  正宗哈尔滨锅包肉的做法

  哈尔滨锅包肉 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。 2.将肉切成刀背薄厚的片。 3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  mc海龙prince

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  东北黄桃锅包肉怎么做好吃

  东北黄桃锅包肉 1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。 3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。 4.油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。 东北名菜-锅包肉 1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇...[ 查看全文 ]

  891214me

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  东北黄桃锅包肉怎样做最好吃

  标签：猪肉

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